多宝鱼的做法多宝鱼-多宝鱼的做法多宝鱼怎么处理

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于多宝鱼的做法多宝鱼的问题，于是小编就整理了5个相关介绍多宝鱼的做法多宝鱼的解答，让我们一起看看吧。

1. 多宝鱼儿做法？
2. 多宝鱼的做法？
3. 多宝鱼的最佳做法家常菜？
4. 多宝鱼做法？
5. 家炖多宝鱼的做法最正宗的做法？

多宝鱼儿做法？

用料：

多宝鱼 1000g、大葱 10g、姜 5g、花椒 1g、大料 1g、干辣椒 1g、料酒 10g、盐 3g、糖 1g、鸡精 3g、生抽 3g、老抽 3g

步骤：

①多宝鱼洗净收拾好后，正反两面改几刀

②入油锅微炸

多宝鱼的做法？

步骤 1

将鱼洗干净，身上用针扎几下，然后用盐和料酒涂抹鱼的全身，腌制15分钟

步骤 2

准备好姜丝，葱丝，香菜，辣椒备用

步骤 3

鱼身放几根姜丝，上锅蒸，水开放入蒸7分钟，再闷5分钟

步骤 4

多宝鱼的最佳做法家常菜？

热锅加油，油温七成热下入姜丝，葱段、蒜块、花椒爆香，多宝鱼下入锅中煎制1分钟，加入生抽、老抽炖煮1分钟，再加入适量的水，干红椒、白糖搅拌均匀，烧开后转小火焖煮3分钟，加入盐搅拌均匀，收汁出锅装盘即可。

多宝鱼做法？

1、在市场购买鲜活的多宝鱼以后去除内脏和鱼鳃，再用清水冲洗鱼，直至彻底干净，不留血水。

2、用刀在鱼身上斜切3个花刀，这是为了让鱼肉更快熟和入味。用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍，腌制10分钟。

3、蒸锅中放入适量水烧开，再将适量姜片、葱段放在鱼身上，将鱼放入蒸锅。

4、大火蒸7-8分钟，辨别鱼是否蒸熟，可以用筷子从鱼身上刺过，如果筷子不费劲地穿过鱼身，证明火候刚刚好。

5、蒸鱼期间将大葱或香葱切细丝，越细越好，切好的葱丝放入凉水中浸泡片刻，洗去粘液，浸泡冲洗后的葱丝会自然卷翘。

6、鱼蒸好以后，扔去姜葱，倒掉蒸鱼时渗出的水。将切好的葱丝和红椒丝均匀摆在鱼身上。

7、炒锅烧热2汤匙的油，8成热（油冒烟）时关火，将油刺在葱丝上。

8、趁烧油的锅还有余温，将李锦记蒸鱼豉油倒入，再加入少量的水。

9、最后，将烧热的豉油水顺着蒸鱼鱼盘的边缘倒进去，可加入适量的香菜。

主料:

多宝鱼1条

辅料:

盐5克，料酒25ml，小葱2棵，生姜15克，大葱10克，葱油25ml

— 烹饪步骤 —

1· 多宝鱼 净堂 背面打十字花刀 淋料酒 撒盐腌制片刻

2· 大葱 小葱切从丝 泡凉水里

小米辣切丝

家炖多宝鱼的做法最正宗的做法？

用料：

多宝鱼 1000g、大葱 10g、姜 5g、花椒 1g、大料 1g、干辣椒 1g、料酒 10g、盐 3g、糖 1g、鸡精 3g、生抽 3g、老抽 3g

步骤：

①多宝鱼洗净收拾好后，正反两面改几刀

②入油锅微炸

1、准备材料：多宝鱼一条、生姜一个、葱适量、料酒一汤匙、盐一茶匙、胡椒粉一茶匙、蒸鱼豉油一汤匙、白糖一茶匙、清水20克、油适量。

2、生姜切好，葱撕开会自然成卷。

3、多宝鱼加1汤匙料酒抹匀。加一茶匙盐、1茶匙胡椒粉两面都涂匀。

4、蒸锅里提前烧开水。碗底垫上生姜，水开后将鱼放在蒸架上大火蒸5分钟，鱼上面也撒上几片生姜去腥。

1.超市买回来的活蹦乱跳的多宝鱼。超市直接帮忙处理好的。

2.鱼身划几刀，塞上姜片，葱花。表面抹上盐，加少量料酒，腌制15分钟。

3.放到蒸锅内水开蒸8-10分钟。

4.出锅后去除表面葱蒜，我懒得挑了，直接加点绿色葱花。加入适量蒸鱼豉油。

5.起锅烧油，油热冒烟关火。

家炖多宝鱼最正宗的做法如下

准备食材如下：多宝鱼1条，黄豆酱1汤匙，小米椒2个，葱花适量，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，淀粉1汤匙，料酒1汤匙

具体做法如下：将多宝鱼清理干净之后，剁成小块，装入汤盆，再加入1汤匙黄豆酱，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入1汤匙淀粉，加入1汤匙料酒，然后用手抓匀，腌制15分钟入味。腌制好之后将多宝鱼摆入蒸鱼盘中，再放入上汽的蒸锅，大火蒸10分钟，蒸好后撒上葱花和小米椒碎，再用热油爆香即可。

主料：多宝鱼1条（900g）

辅料：粗粮窝头6个

调料：花椒3g、八角3g、葱花100g、姜丝100g、盐15g、味精5g、鸡精4g、糖5g

操作步骤：

1、先将多宝鱼宰杀洗净，用热水烫洗身上粘液和细沙；

2、用油煎一下到入漏勺里；

3、锅中留少许油，放入花椒，八角，葱，姜,炒香加汤，放入多宝鱼；

4、大火烧开15分钟后加入盐、味精、鸡精、糖转小火炖10分钟，自然收汁即可；

5、旁边放上粗粮窝头即可。

到此，以上就是小编对于多宝鱼的做法多宝鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于多宝鱼的做法多宝鱼的5点解答对大家有用。