自己晒菜的做法-自己晒菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自己晒菜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍自己晒菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 西兰花晒干菜怎么晒？
2. 快递寄一些自己家里做的菜，那种腌制晒干了的菜，怎么包装才不会坏？
3. 菜干是什么菜晒的？
4. 把青菜苔晒成干菜之前要不要焯水？
5. 大白菜叶子晒干磨成粉喂鸡可以吗？

西兰花晒干菜怎么晒？

西兰花干制作过程：

1、将西兰花摘干净，红根可到能留，清洗沥去水份。

2、锅中水烧开后，放进西兰花。

3、待锅原水再度烧开后，再焯煮1分鐘将西兰花捞起来。

4、控去水份，稍放凉后，将西兰花挂在铁架子上。

5、铁架子放到春阳自然通风干躁处，晒三四天。

6、西兰花完全晾干后，摘下，放进密封性的包装袋里，避免返潮。

快递寄一些自己家里做的菜，那种腌制晒干了的菜，怎么包装才不会坏？

什么菜，是咸菜还是熟食，这个和寄松露巧克力差不多，你得用个纸箱做外箱，然后里面放海鲜的那种泡沫箱，泡沫箱里放冰袋，然后装菜的要密封，免得水进去了，还得做好防震措施，以防快递暴力。

如果你是加了大量盐腌制的，那你晒干了用塑料袋包裹好，找个坚固些的纸箱装进去就可以了，你又不是发到热带国家，在内地发到哪儿能坏掉呢？

如果腌制过程比较短，盐分不是太高，在高温高热环境下可能会腐坏。

那您可以在淘宝购买冰袋、泡沫箱，把您的菜用塑料袋封装好以后放进冰箱冷冻成冰块状，然后和几个冻好的冰袋一起放入泡沫箱中并密封好。

这样一般2、3天的发货过程中这些菜不会腐坏。

这办法也是淘宝生鲜海产等商品运输的措施。祝春节快乐！

菜干是什么菜晒的？

脱水蔬菜是经过人工加热脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。食用时不单味美、色鲜，而且能保持原有的营养价值。再加上它比鲜菜体积小、重量轻、入水便会复原、运输食用方便等，而倍受人们的青睐。

而菜干通常都是蔬菜在太阳下晒干而成，由于长时间晾晒，营养成分损失很多，外观色泽也不好，即使用水泡也不能复原。

把青菜苔晒成干菜之前要不要焯水？

我的答复是:不需要的。青菜苔，在上海地区都称之为菜

苋，就是菜心。如果我们要把它晒干，到时候腌咸菜，我们是这么做的:先将菜心洗干净，然后晒干。将晒干的菜心抹上盐，将它塞进一个玻璃瓶里，一定要紧密，不能让它透气，然后盖子封上。这样存放一个礼拜，就可以啦!谢谢😜

1、制作菜苔干时需要准备新鲜菜苔十千克，食用盐适量，清水适量。

2、把准备好的新鲜菜苔清理一下，去掉它根部的硬皮，再去掉老叶，在锅中放清水加热烧开放少量食用盐，再把菜苔放到锅中用沸水焯烫，等锅中的菜苔变软颜色变深以后取出。

3、把焯好以后的菜苔取出以后控干水分，挂在通风的地方凉干，等菜苔中的水分全部消失，它外表的颜色变成深绿色以后，就可以把它收起来，这时菜苔干也就做好了，直接把它们装到保鲜袋中保存起来就可以。

把青菜苔晒成干菜之前要焯水

有些青菜是可以不用开水烫直接晒干，比如说我们晒一些青菜干的话，首先把他晒到半干的时候然后用盐把它麻一个晚上，第二夫再用手把它搓捞，再把它晒干，挺好吃的

把青菜苔晒成干菜之前还是要焯水的。

焯水后的青菜苔没有了那种青涩的味道，更软，便于入口；且焯水后的干菜可以放置更长的时间。

具体做法：将青菜苔置于锅中，放水刚过半烧至温热，放入菜台，不停搅动，3or5分钟待其轻软即可。这样吃更有味道。

大***叶子晒干磨成粉喂鸡可以吗？

可以，但是我不赞同这种做法！关于这个问题，我第一时间就想到是一个没有成本意识的做法，要知道一担大***，淖过水才能晒出没有多少斤品质良好的菜干，想想这一丁点菜干做成粉用来喂鸡，能够撑几天呢？

既然做菜干要用到大量的新鲜大***，那么还不如将一百斤新鲜大***剁碎喂鸡，喂鸡的天数肯定要远远的多于菜干粉的时间，如果将一百斤的大***煮成潲食，饲料利用率也大于菜干粉。

总之，用大***叶子晒干磨成粉喂鸡的想法不如用新鲜菜叶或煮潲喂鸡，所以，我不赞同用菜干粉喂鸡的做法。

到此，以上就是小编对于自己晒菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于自己晒菜的做法的5点解答对大家有用。