面包做法烤箱蛋糕（面包做法烤箱做法）

本篇文章给大家谈谈面包做法烤箱蛋糕，以及面包做法烤箱做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、常用面包烘焙配方怎么做
• 2、38升美的烤箱做蛋糕面包食谱
• 3、烤箱做面包(蛋糕),最简单的方法
• 4、怎样做家常小面包蛋糕

常用面包烘焙配方怎么做

方法：面粉，奶粉，白糖，酵母，鸡蛋，清水整理成面团，然后像搓衣服似的来回揉搓，揉搓至面筋扩展阶段。再加入黄油和食盐，揉出手套膜，醒发两倍大。面团醒发好了，按压排气，分成小面积，揉圆盖上保鲜膜，松弛10分钟。

菠萝皮：黄油40克，糖40克，蛋液40克，低筋面粉100克，耐烘烤巧克力豆30克。【15号】原味菠萝包子 这款原味菠萝包的面包体是中间法做的，之前一直用的配方。菠萝酥皮稍加变化，风味会变得非常浓郁。

做法一：土豆面包（1）高筋面粉1000克，土豆500克，酵母30克，面包改良剂25克，土豆粉适量，黄油75克，精盐2小匙。

(3)表面撤干粉装饰，然后烘烤，温度200℃，40分钟。 犹太面包 配方：高筋面包粉1000克，盐10克，水500毫升，即发干酵母10克，糖30克，改良剂10克，麦芽粉10克。

38升美的烤箱做蛋糕面包食谱

1、面包体：高筋面粉5杯，糖2大匙，盐1/3小匙，酵母1小匙，奶粉1大匙，牛奶1/3杯，鸡蛋1个，黄油20克。蛋糕体：蛋白糊：蛋白6个，糖1/3杯，醋几滴。

2、咖啡戚风蛋糕。食材；低筋面粉50g、牛奶30g、鸡蛋2个、白砂糖20g、植物油30g、雀巢淡奶油150ml、雀巢咖啡粉1包。制作方法；蛋白蛋黄分离，把过筛面粉、蛋黄、糖、都倒入料理盆中，搅拌成蛋黄面糊。

3、步骤一：加入200毫升纯牛奶、一颗鸡蛋、3克盐、加入50克白砂糖，搅拌均匀。

4、蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，放在桌子上嗑几下，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷却后就可以脱模了（可借助道具脱模）。家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包，pizza，也可以做蛋塔、小饼干之类的点心。

5、准备面粉、鸡蛋、黄油、白糖、酵母、温水等原材料。然后把除黄油之外的其他原材料混合，揉成光滑面团。将黄油隔水融化，然后将隔水融化的黄油与面团揉在一起，形成一个光滑的面团。

烤箱做面包(蛋糕),最简单的方法

1、发酵8分满的时候，盖上盖子，放入预热180度的烤箱，烤35分钟 取出后在烤网上晾凉即可 面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。

2、低筋面粉：120克；糖：45克；塔塔粉：2克；泡达粉：2克；食用油：75ML；鲜奶：90ML；鸡蛋四只。

3、面粉加适量干酵母，加鸡蛋4只，奶粉适量，糖一齐用水调面，面要稀一些，用筷子调面即可。

4、蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态。蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态。

怎样做家常小面包蛋糕

1、首先将几个鸡蛋打到碗里，要使蛋清蛋黄分离开，如图所示。然后用筷子把鸡蛋清搅拌均匀。然后加入一些食盐 。再加入一小勺蔗糖 。

2、· 先做面包，把高粉，白糖，一个鸡蛋，酵母，盐，牛奶200g，全部倒进面包机搅拌半小时，再放进牛油在搅拌半小时后取出，此时面包已揉出薄膜，第一次发酵至两倍大。

3、做法：把蛋清蛋黄分开，蛋黄加入糖40克，再加色拉油，牛奶，打匀。然后筛入面粉．用刮刀搅拌均匀，一定要从下往上翻着搅拌，千万不能划圈或用搅拌机，否则面粉会出筋，烤好后的蛋糕会回缩。

关于面包做法烤箱蛋糕和面包做法烤箱做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。