家常肉炒***的做法-家常肉炒***的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常肉炒白菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家常肉炒***的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪肉炒白菜最正宗的做法？
2. 瘦肉炒白菜最正宗的做法？
3. 生羊肉炒白菜的家常做法？
4. 火腿肉炒白菜怎么做？

猪肉炒***最正宗的做法？

步骤 1，准备原材料。***12瓣，大概一小棵的样子，洗净切块。猪肉切片，加一勺酱油、料酒、淀粉抓匀，静制10分钟。

步骤 2，冷油热锅，油烧热后放入猪肉，大火快炒，九成熟的时候出锅装盘。

步骤 3，一勺油烧热后加切碎的蒜瓣炒香，再放入***。

步骤 4，中小火炒出***的水之后它自然会变得有些透明和瘪下去，这时候放3勺蚝油，一起拌炒。（我们吃的清淡，就没有另外加盐了。）

步骤 5，加入之前烧好的猪肉，一起翻炒20秒即可

瘦肉炒***最正宗的做法？

材料

主料：***250克，

辅料：瘦猪肉75克，香菜15克，

调料：甜面酱15克，盐2克，味精2克，白砂糖2克，大葱10克，姜5克，花生油40克

做法

1.将***心洗净沥干水，顺长切成4厘米长的段，再切成0.3厘米粗的丝。

用料

猪肉200g，*** 500g，食用油、葱、姜、蒜 适量，花椒 10粒，大料 2粒，干红辣椒 3个，醋 1大勺，料酒 1大勺，红烧酱油 1大勺，生粉 半大勺，白糖 半大勺，盐 1小勺

做法步骤

步骤 1

猪肉200g(带皮也可以，要有一些白肉)，

1、用料：***半颗、猪肉100克、玉米油2勺、生姜2片、盐适量

2、猪肉切薄片，温水冲洗干净。

3、***洗净，切小块备用。

4、锅中，倒入两勺玉米油，开中大火，烧热。下入姜片，翻炒讲下，倒入猪肉片。

5、不断翻炒，炒到肉微微发黄。

精瘦肉）200克

小***500克酱油1勺料酒1勺大蒜2个盐半勺

1

瘦肉切片备用

2

小***洗干净备用

3

油爆大蒜

4

油爆好的大蒜加入瘦肉一起翻炒，倒入酱油、料酒、盐，炒至七分熟

食材清单

熟猪肉 100g 、 豆瓣酱 1汤匙 、 蒜 2瓣 、 姜 2片 、 盐 1小撮 、 芝麻香油 少许 、 生抽 1汤匙 、 油 适量 、 葱 一根 、 醋 几滴

烹饪步骤

1/6

大***用手撕开，也可以切的。

2/6

葱姜蒜切好，

3/6

卤好猪肉切片。

4/6

生羊肉炒***的家常做法？

食材用料

熟羊肉，***，红辣椒，花椒，盐，糖，米醋，鸡精适量

做法步骤

1、首先将羊肉切片，辣椒切丝，取***帮子洗净，将***邦改刀切小块待用即可；

2、然后烧开水锅，水中放盐，水开入***帮子焯一下，这样处理在炒制时不会有太多汁水，色变捞出冷水激凉起脆，稍挤干水份待用即可；

准备原料：羊肉100g、大葱葱白一根、圆***50g、

调料：生抽酱油、蚝油、料酒（白酒）、现磨黑胡椒粉

沥米饭的做法 ：大火把水烧开，水开以后放米不容易粘锅，大火煮6—8分钟，捞起过滤上蒸架大火蒸15—20分钟，米饭熟透即可。

切羊肉：小块儿羊肉切细丝或者薄片，稍微剁几下成小块（要愿意剁成肉糜也行）

切好的羊肉加一勺盐+现磨胡椒粉+5ml（一小勺）白酒或料酒 +少量生粉，用手抓匀

材料： 羊肉100克、大***150克、菜籽油15克、料酒5克、酱油10克、盐3克、大葱3克、姜3克、白砂糖3克、淀粉5克。

步骤：

1、将羊肉切成薄片，用酱油、淀粉、葱、姜、盐，腌渍半小时；

2、 将***梗切成片，用油加盐炒好起出备用；

3、 将油锅熬热，下入羊肉片用旺火炒，然后将炒好的***放入，加入其他料同炒，最后把剩下的淀粉调成汁放入，拌匀煮开即成。

1.新鲜羊肉洗净切薄皮，加入料酒，盐，葱姜末，淀粉抓匀腌制半小时，***洗净切块备用。

2.起锅烧油，羊肉下锅翻炒变色，加入***，颠炒均匀。

3.加入少许热水，炖煮5-8分钟左右，加入五香粉，鸡精调味即可出锅。

火腿肉炒***怎么做？

主料：***丝150g火腿100g辅料：油适量盐适量青椒适量生抽适量味精适量步骤1.食材；火腿切片，***梗子切丝，再切点辣椒丝。

2.先炒火腿，3.炒匀，4.再放进***丝和青椒丝。

5.放点盐，6.翻炒翻炒，7.淋点生抽炒匀，8.调入味精，9.就可出锅了。小贴士***青椒炒火腿，简单小炒。

到此，以上就是小编对于家常肉炒***的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常肉炒***的做法的4点解答对大家有用。