麦芽糖做法蛋糕（麦芽糖的糕点做法）

今天给各位分享麦芽糖做法蛋糕的知识，其中也会对麦芽糖的糕点做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、有谁知道低成本蛋糕的配方啊!在农村集镇上卖的,5元一斤的!
• 2、蜂蜜蛋糕怎么做最好吃?
• 3、翻糖的做法

有谁知道低成本蛋糕的配方啊!在农村集镇上卖的,5元一斤的!

场上卖的称斤的鸡蛋糕就是老式蛋糕。 烘焙原料： 鸡蛋2个（去壳130克），低筋面粉130克，糖130克， 泡打粉1克，花生油28克。 准备工作： 低筋面粉和泡打粉混合过筛。 将模具内壁刷油。

搅打蛋白，搅成象奶油样的干性泡发状（蛋白在手尖中能立起来，时间大约5分钟，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接决定蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼。

个鸡蛋，20g玉米油，选择玉米油是因为玉米油没有特殊的气味。100g左右的低筋面粉，75g的白砂糖 制作步骤 把制作蛋糕时所需的纸杯冲洗干净，尽量倒干净水，把纸杯都放在一边晾晒干一点。

蜂蜜蛋糕怎么做最好吃?

1、分钟左右的时间就可以烤好出炉了。【烹饪技巧】： 在烘烤小蛋糕的时候在底部要尽量多的放一点黄油，这样烤好之后的底部会更脆一些。 出炉之后还可以在小蛋糕的表面刷上一层蜂蜜水，味道会更好一些。

2、上火不需要太高，蛋糕表面很容易上色。（9）烘烤过程中，烤箱上层用烤盘挡住，这样会上色慢一些，而且表面更均匀。（10）取出后立即倒扣，密封包装入冰箱冷藏24小时后再食用就会吃出更好的口感。

3、蜂蜜蛋糕方法一 原材料 材料：全蛋320克，精制糖250克，盐4克，蜂蜜60克，低筋粉200克，奶粉6克，水54克。做事的方式 准备好木框(用纸包着)筛面粉备用。

4、想要做出好吃的蜂蜜小蛋糕，备料一定要准备好。蜂蜜还是水白蜜比较好些，口感鲜洁，做出的小蛋糕更松软一些。然后再准备高筋面粉350克、低筋面粉50克、酵母5克、鸡蛋2个、牛奶150克、黄油20克、色拉油和芝麻。

5、把蛋糕糊倒入模具里，1/2到2/3的厚度。

翻糖的做法

1、用刷子均匀涂上一层蓝莓果酱。1取一大块翻糖揉匀。1擀成厚薄均匀大于蛋糕直径的圆片。1从上面小心包在蛋糕表面，最后切掉多余的糖皮。1剩下的翻糖分成几份加少许色素分别上色。

2、初识翻糖的做法步骤 将干净、干燥的容器壁抹上一层薄薄的白油。 倒入一份棉花糖，撒少许凉白开。 入微波炉大火叮15秒，取出搅拌一下，继续叮15秒（观察），至棉花糖全部膨胀。

3、用翻糖模具压出花形。放到泡沫体上，用筷子压出花芯。把另一小块翻糖，用黄***素染成***，取一点揉成小圆，放到花芯中间。1做好的翻糖花，晾至变干变硬，就可以装饰了。

4、将盆里的翻糖取出放在糖粉上，像揉面一样揉，边揉，继续再分次筛上糖粉揉。1用刮板将周围的糖粉聚拢。并铲除粘在台面上的颗粒状碎屑。1最后，揉成一个光滑，在手掌上搓上起酥油，然后揉入翻糖中。

5、翻糖的做法 将明胶粉放入水中，待溶解（可隔水加热以加速溶解）葡萄糖浆、甘油和塔塔粉加入明胶溶液里，搅拌均匀。在另一个料理盆内过筛两次糖粉。将溶液倒入糖粉内，用橡皮刮刀搅拌成团。

6、用棉花糖自制翻糖皮的做法步骤 首先把黄油融化，把融化的黄油和棉花糖、水、玉米糖浆拌匀。 放到微博炉里中火打到棉花糖融化，具体时间需要根据微波炉的功率来调节，可以分多次加热，时不时拿出来搅拌一下。

麦芽糖做法蛋糕的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于麦芽糖的糕点做法、麦芽糖做法蛋糕的信息别忘了在本站进行查找喔。