五花肉卷的做法-五花肉卷的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五花肉卷的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍五花肉卷的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 五花肉卷最正宗的做法？
2. 猪肉卷做法？
3. 猪肉卷怎么做？
4. 冻肉卷做法？

五花肉卷最正宗的做法？

材料

五花猪肉450克，大葱1根，姜片5片，八角4颗，调味料：冰糖30克，盐1/3小盐，生抽2大匙，老抽1/4小匙，料酒2大匙，清水1000ml

做法

准备工作：猪肉切成30mm x30mm方块，大葱切长段，生姜切片。

制作方法：

1.锅内烧开水，放入肉块氽烫约2-3分钟，捞起洗净备用。

一、先在冷冻室冻一晚 然后拿出来 稍微放一放 就能切出薄皮了

二、片切的越薄越好 准备一碗清水 凉的 然后切一片就放一片到碗了 等到下一片切好的时候这片的冰就已经完成融化了 这样肉就不会黏在一起了大喜大的烤肉酱 这个酱味道不错 我们一直用 一斤肉放这一小包就好 其他的什么也不用加了 我感觉酱的味道淡一些 所以我都会再加一些盐加上酱 然后用手搅拌均匀 放置20-30分钟准备金针菇 撕扯成小条 一斤五花肉 买那种包装好的 1袋就差不多牙签用盐水泡一下 杀杀菌然后等肉腌好了 就把金针菇卷上然后用牙签从中间插入 固定 我买的肉 1斤多 所以剩下了一些 可以直接煎着吃电饼铛了 只要稍微 刷上一点点的 油就好了 五花肉本身就会出油的将肉卷 在电饼铛里摆放好 盖上盖子 两面加热 4分钟就好了 不放心可以 揭开盖子看看熟了之后 撒上一些 辣椒粉 孜然粉 芝麻 就可以出锅了 或者是先装盘 摆好盘之后再撒上这些东西 谨记！！出锅后要尽快食用，凉了就不好吃了。



烤五花肉卷的做法最正宗。
因为烤五花肉卷是一种传统的中式菜肴，最早起源于中国广东地区，其做法是将五花肉切成片后卷起，在烤箱中烤制。
这种做法能够保持五花肉的鲜嫩口感和香气，还能够让肉的油脂逐渐流出，使得肉更加健康。
同时烤制过程中还可以搭配增加一些生蔬菜和调味品，更加美味可口。
延伸内容：不同地区和文化认为五花肉卷的做法略有不同，如湖南、江苏等地区则会添加不同的调料和材料，使得口感更加丰富多样。
此外在不同的国家和地区还会有不同的五花肉卷做法，如日本的烤猪肉卷和韩国的烤肉卷，都有各自的特色和美味。

猪肉卷做法？

食材用料:片五花肉180克，圣女果、黑胡椒适量，生粉适量，盐适量，食用油适量，生抽2大勺，味淋2大勺，白糖1小勺。

方法/步骤分步

1/8

把五花肉片摊开，在一面撒上适量黑胡椒和盐

2/8

再撒一层薄薄的生粉

3/8

把圣女果放在肉片上（撒了生粉的一层朝上）卷制

4/8

卷好后再撒上一层薄生粉，把卷翻一下再撒一层，也就是整个卷差不多都撒上生粉了，这样口感会比较嫩

猪肉卷怎么做？

步骤1

面粉加入酵母和成软硬适中的面团发酵，发酵完毕后，将面放在面板上，加入适量食用碱揉搓干净后，分小团备用

步骤2

将分好的小团用擀面杖擀成薄厚均匀的面皮

步骤3

取肉馅放在面皮上

步骤4

猪肉卷是一道简单美味的家常菜，香喷喷的肉香和鲜嫩多汁的口感更是让人爱不释手，下面教您猪肉卷的做法：

所需食材:

- 瘦的猪肉片(约1斤左右)

- 嫩姜少量

- 蒜末少量

- 盐少量

- 糖适量

- 生抽适量

- 料酒适量

冻肉卷做法？

1、葱、姜剁碎，放进碗里，再倒进开水，变为葱姜水。

2、提前准备一块生猪肉，用刀剁碎肉茸，添加盐、生抽酱油、米酒、白胡椒粉、味精调均匀。依照一个方位拌和，拌和成跟葱姜水类似的浓砂浆稠度。

3、提前准备大约350g的马蹄子，剁碎成沫，随后将马蹄子沫拌入肉沫中。

4、将小麦面粉倒进海碗里，浇上温开水，揉面。随后把它铺好，用擀面棍擀饺子皮。以便避免 粘贴，在它周边放一些小麦面粉。

5、擀好面以后，放上肉沫，到擀面皮上，用勺背将其铺平，将其翻卷。

6、蒸上20分钟，20分钟后，把它取下来凉一会儿，切成片。对于料汁调味品嘛，依据本人口感选定，随后淋到猪肉卷上或是用小盘子蘸着吃就可以

做法是把猪皮上的毛处理掉 切成条状（短的），把处理好的猪皮放到锅里添水，煮开，然后小火熬，不停的搅动，30分钟后即可关火，把煮好的猪皮倒入碗中放凉，就会凝固在一起，成冻状（因为猪皮中含有大量的胶质），把冻好的冻肉切块，放入蒜苗沫，酱油，醋，盐，味精，等调料即可。

到此，以上就是小编对于五花肉卷的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于五花肉卷的做法的4点解答对大家有用。