家常焖黄花鱼的做法-家常焖黄花鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常焖黄花鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家常焖黄花鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 香焖黄花鱼的正宗做法？
2. 家常焖黄花鱼怎么做？
3. 酱焖大黄鱼做法？
4. 如何做油焖黄花鱼？

香焖黄花鱼的正宗做法？

食材明细

黄花鱼2条、海鲜酱2勺、八角2个、白糖适量、鸡精适量、盐适量、花椒5-6粒、料酒适量、米醋少许、蒜6瓣、姜片6片、葱1根、小米椒3个

酱烧黄花鱼的做法

1、鱼用凉水冲洗干净，用刀在鱼背上划几刀

2、平底锅中加油烧热，把鱼放进去，两面煎至金黄

材料：黄花鱼 2条 、 葱花 适量 、 姜片 适量 、 蒜末 少许 、 干辣椒 2个 、 生抽酱油 3勺 、 米醋 2勺 、 糖 2勺 、 料酒 1勺 、 香油 1小勺 、 面粉 少许 、 盐 少许

烹饪步骤

步骤1/10

将鱼洗好晾干水分，切成三段，两面拍上干面粉，静置片刻。

步骤2/10

锅内倒少量的油，比炒菜少一半。小火，将鱼放在锅内，两面微微煎一下，鱼肉定型即可。捞出。

步骤3/10

锅内下葱，姜，蒜末，两个干辣椒爆香。

家常焖黄花鱼怎么做？

材料

小黄花鱼12条约500克。调料蒜蓉50克，盐、味精、沙姜粉、十三香、辣椒面各5克，料酒15克，红油20克，生粉50克，色拉油150克。

做法

1、小黄花鱼洗净去头，用蒜蓉、料酒、盐3克、味精3克拌匀后将小黄鱼浸泡10个小时，再捞出用竹签串好，用生粉上浆。

2、锅放油烧至七成热，将竹签串好的小黄鱼下入油锅小火炸成金***入盘。

1/10材料：黄花鱼 葱姜 油 盐 醋 料酒 香菜 干红辣椒 白糖 大蒜 甜面酱

2/10将黄花鱼刮去鳞，掏净内脏及鳃，洗净。用盐腌渍

3/10葱姜洗净切成段和片，干红辣椒切段，香菜洗净切末，大蒜切片

4/10锅烧热后，放入油，油5成热后放入黄花鱼

5/10两面至金***捞出

6/10炒锅内加花生油、中火烧至六成热、将葱姜放入，炒出香味后，倒入面酱，翻炒，

7/10放入煎好的黄花鱼，

8/10加入水干红辣椒，白糖大蒜，醋料酒盐大火烧开，

9/10加盖转中火焖一会，开锅后，将鱼翻个，盖上锅盖，中火焖两分钟后再将鱼翻个

10/10大火，稍微收汁，撒上香菜，出锅

去鳞开膛洗净，擦干水分；

2、鱼身切花刀，用盐涂抹全身及内腔，腌制半小时；

3、猪肉切丝备用；

4、热锅放入植物油，油热后将葱、姜末放入，煸炒出香味，猪肉丝下锅翻炒，断生；

5、加入黄酒、醋、盐、糖、老抽、水煮开；

食材用料

黄鱼 3条，姜4片，甜面酱适量，葱适量，蒜适量，盐适量

做法步骤：

1，首先将黄鱼清洗干净，去鳃，在鱼身上划几刀

2，锅内倒入少量油，油热下入姜片，然后加入黄鱼在油里煎一下

主料：小黄花鱼一斤。配料：葱、姜、蒜、料酒、酱油、糖、盐、花椒。

1、分两次将鱼炸到微***，出锅。

2、将葱、姜、蒜切片，放在饭碗里。加料酒5钱、酱油5钱、盐适量、糖一小勺，一起放到碗里调匀。加水加到9分满碗。

3、将锅刷净，点火，放一点点油，油热后将适量花椒下锅，出味后将炸好的鱼入锅，将碗里调好的调料滋到入锅中，中火盖上锅盖闷5分钟出锅。

酱焖大黄鱼做法？

材料主料：黄花鱼1条；辅料：花生油适量、老抽2汤勺、生抽2汤勺、黄豆酱2汤勺、白糖1汤勺、盐适量、醋1汤勺、葱适量、姜适量、蒜适量、青红椒适量、大料2个。

1、黄花鱼去除内脏，清洗干净后，用厨房用纸擦干净。葱、姜、蒜切丁。

2、锅中放油，将鱼两面煎成焦***。

3、另取一锅，锅中放油，放入葱、姜、蒜、大料炸出香味。

4、锅中放入清水，放入鱼，加调味料，小火炖煮，炖至汤浓，大火收汤，放入青、红椒粒。

材料主料黄花鱼配料葱丝、姜片、蒜片调料面酱、糖、酱油、花生油、料酒、味精、蚝油做法

1.

黄花鱼处理干净。

2.

葱姜蒜爆锅，放面酱炒香，加入鱼煎一下，加汤调味。

3.

急火烧开，慢火炖至汤剩少许。

4.

急火收汁，装盘即可。

如何做油焖黄花鱼？

用料主料小黄花鱼100g调料食盐适量酱油适量葱适量姜适量料酒适量调和油适量油焖黄花鱼的做法1.偏口鱼和黄花鱼洗净2.油锅加热3.放入葱姜炒香,再放入酱油和料酒4.再放入鱼翻转5.再放入另一条,然后加入少量水进行慢火炖即可

到此，以上就是小编对于家常焖黄花鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常焖黄花鱼的做法的4点解答对大家有用。