肉炒嫩南瓜的做法-肉炒嫩南瓜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉炒嫩南瓜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍肉炒嫩南瓜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 小南瓜炒肉？
2. 炒嫩南瓜要去皮吗？
3. 牛肉炒南瓜片怎么炒好吃？

小南瓜炒肉？

嫩南瓜1个、五花肉100克 、 红尖椒适量、尖椒适量 、 食盐适量、老抽适量、生抽适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、植物油适量

烹饪步骤：

1.五花肉切片，南瓜切片，葱、姜、蒜、红椒、青椒切好待用

2.锅中油热后，倒入五花肉煸炒，调入生抽、老抽、料酒，加入葱、姜、蒜、红椒、青椒，再倒入南瓜片翻炒，出锅前调入盐即可

材料：猪肉200克、小南瓜一个、大蒜2瓣、生粉、盐适量、酱油适量、油适量、白糖适量。

将南瓜、肉、大蒜分别洗净。

将大蒜拍碎去皮简单用刀柄敲几下，南瓜带皮切条，猪肉切丝放入碗中加入生粉一小勺、白糖半勺、酱油（最好是生抽）适量，用筷子搅拌均匀腌制10分钟左右。

待锅中的有烧热倒入腌制好的猪肉爆炒至8成熟，捞出备用，再在锅中加入大蒜碎翻炒几下，这时候再加入南瓜条继续翻炒，加入少量的清水焖煮一小会，待小南瓜变软后再加入刚才的猪肉一起小炒片刻至肉熟透，加入少许的盐搅拌均匀捞出便可食用了

炒嫩南瓜要去皮吗？

答:炒嫩南瓜要去皮吗〔不用〕

食材：嫩南瓜、绿线椒、小米椒、蒜粒、盐、鸡精、蒸鱼鼓油、盐。

做法：

1、嫩南就是这种绿皮的，长得有点像贝贝南瓜，其它食材准备好。

2、这瓜很嫩不用去皮，切成两半用勺子挖出瓜瓤瓜籽，再清洗干净。

3、南瓜切成薄片，装入碗中，加入1勺食盐拌匀腌制10分钟，这一步是为了炒制过程中，防止南瓜出水。

牛肉炒南瓜片怎么炒好吃？

原料：牛里脊500克、嫩南瓜一个、洋葱一个、淀粉适量、葱适量、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量。

做法步骤：

第1步、里脊肉切成条，加盐、料酒、生抽、水淀粉、油拌匀腌制半个小时

第2步、洋葱、嫩南瓜切条

第3步、锅中放油烧热，下入腌制好的牛肉翻炒变色盛岀

1，南瓜洗干净后切条或小块待用。

2，牛肉切条，用小许的生油、糖、生抽、生粉腌15分钟

3热锅冷油放入蒜片，再放入牛肉（别急忙爆炒），让一面的牛肉先煎一会，再翻另一面（可以有效保留肉汁哦）！待牛肉表面转色约6、7成熟就捞起待用！

4放油加入南瓜翻炒，加入少许水、盐和刚才的牛肉汁煮一会，到南瓜的变软就马上放入刚才的牛肉再炒一会，放一点点糖和胡椒粉即可。

到此，以上就是小编对于肉炒嫩南瓜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉炒嫩南瓜的做法的3点解答对大家有用。