杂炒鸡胸肉的做法-杂菜炒鸡胸肉

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杂炒鸡胸肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍杂炒鸡胸肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 炒孜然鸡肉片的做法？
2. 豆腐皮炒鸡肉的做法？
3. 鸡胸肉炒海垫丝的做法？

炒孜然鸡肉片的做法？

用料

鸡胸肉

 250g料酒 1勺淀粉 1勺盐 适量鸡蛋清 1只葱末，姜末 适量郫县豆瓣酱 2勺尖椒 1个酱油 适量孜然粒 一把

孜然鸡肉片的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉用料酒，盐，鸡蛋清，淀粉腌制半小时

步骤 2

油温6成熟放入鸡肉片划散，变色捞出

步骤 3

然后重新放油，葱末姜末爆锅，放入郫县豆瓣酱炒出红油，放入尖椒断生，再放鸡肉片翻炒，尝一下如果味道合适就不用放酱油，反之少放点酱油调味。最后放入孜然粒翻炒几下，出锅！

1、主料：300g鸡胸肉、50g胡萝卜、50g洋葱。

2、配料：适量油、适量盐、适量孜然粉、适量黑胡椒粉、适量白胡椒粉、3个朝天椒、适量大蒜、适量生抽、适量料酒。

3、鸡胸肉切丝，装盘，备用。

4、切好的鸡胸肉，加盐，料酒，生抽，孜然粉，黑胡椒粉，白胡椒粉。

5、加好所有的调料，搅拌均匀，放冰箱，腌制30分钟。

豆腐皮炒鸡肉的做法？

1.

300克鸡腿切块，用5克盐，1勺料酒，半勺生抽腌制一会，50克豆腐皮切成长方片。

锅中倒30克油，让50克豆腐皮过一下油。

弄好的50克豆皮捞出备用，30克青椒切块，10克葱，10克姜，20克蒜切块片备用。

锅中10ml底油，然后40克放葱姜蒜煸炒出香味。

放入腌制的300克鸡块翻炒。

等鸡块变色后，放入1勺生抽，1勺老抽。放1勺红烧酱油。

让鸡块均匀上色。放入泡好的50克香菇。

添加300ml开水覆盖鸡块，然后放入5克冰糖大火煮开后转中小火炖一下。

汤汁差不多收一半的时候，放入50克豆腐皮，然后翻炒均匀。

鸡胸肉炒海垫丝的做法？

1.12材料：扁豆2.21鸡胸肉（已清洗）、干辣椒（已剪碎）

3.1捞出待用。

4.2将扁豆抽去筋清洗一下。

5.1放入盘中。

6.2将鸡胸肉放在案板上切成片。

7.1加少许生抽。

8.2随后，加适量的料酒。

9.加少许盐。

10.加少许鸡精。

11.1抓匀，腌制片刻。

到此，以上就是小编对于杂炒鸡胸肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于杂炒鸡胸肉的做法的3点解答对大家有用。