清蒸鲫鱼鱼的做法-清蒸鲫鱼鱼的做法 家常的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清蒸鲫鱼鱼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍清蒸鲫鱼鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 清蒸鲫鱼的做法和步骤？
2. 怎么蒸鱼好吃又简单清蒸鲫鱼？
3. 鲫鱼蒸鱼的做法？
4. 清蒸鲫鱼要怎么做才好吃？
5. 家常清蒸鲫鱼要蒸多久？

清蒸鲫鱼的做法和步骤？

主料2人份

鲫鱼1条

辅料

姜1块 葱1根 蒸鱼豉油1汤匙 食油1大勺

步骤1

准备所需材料（鲫鱼市场买回就杀好的）

步骤2

准备所需材料（鲫鱼市场买回就杀好的）

步骤3

准备所需材料（鲫鱼市场买回就杀好的）

怎么蒸鱼好吃又简单清蒸鲫鱼？

食材用料

大鲫鱼1条，姜1块，葱1根，蒸鱼豉油1汤匙，食油1大勺

做法步骤：

1

准备所需材料（鲫鱼市场买回就杀好的）

2

将鱼洗净，放盘里放几片姜鱼身上

3

放蒸锅上大火蒸8分钟

4

鲫鱼蒸鱼的做法？

清蒸鲫鱼所需食材：

鲫鱼一条，姜四片，红辣椒一个，蒸鱼豉油20克，香葱数根，花生油15克，盐少许，

清蒸鲫鱼的做法步骤：

步骤1：鲫鱼清洗干净，去掉鱼肚子里的黑膜，头尾各切一刀把白筋抽出。

步骤2：鱼身内外抹上少许盐腌制片刻。

食材：鲫鱼1条（500克以上），料酒两汤勺，盐10克，花椒油10ml，香葱姜胡萝卜红尖椒适量；

做法

1、将鱼去鳞去鳃去内脏，去掉脊鳍腹鳍，洗净，横切均匀的薄片，但腹部肉留一点不要切断；

2、将已切好的鱼放入料酒盐腌渍30分钟入味；

3、姜切丝、胡萝卜切成菱形，红椒、葱切小段；

　　材料　　鲫鱼一条(约500克)，葱，姜，生抽，盐，油适量　　做法　　

1.材料：鲫鱼1条　　

2.蒸鱼的碟子上铺姜片和葱段　　

3.鲫鱼去鳞、去内脏，刮干净肚子里面的黒膜，用少量的盐涂遍鱼身内外，鱼身上铺姜片，很肥美的鲫鱼，鱼蛋当然要保留，很好吃的哦　　

4.锅里水开后，放鱼，中火蒸8分钟，关火后虚蒸2分钟　　

清蒸鲫鱼要怎么做才好吃？

鲫鱼一条，姜四片，红辣椒一个，蒸鱼豉油20克，香葱数根，花生油15克，盐少许，

清蒸鲫鱼的做法步骤：

步骤1：鲫鱼清洗干净，去掉鱼肚子里的黑膜，头尾各切一刀把白筋抽出。

步骤2：鱼身内外抹上少许盐腌制片刻。

步骤3：姜洗净去皮切细丝，红椒洗净切丝。

第1步、将活鲫鱼去鱼鳞，鱼肚内侧黑膜除去洗净；葱、姜切丝；将鲫鱼的全身、鱼肚和鱼子均匀涂上盐（盐的量依个人口味），鱼肚中再放些姜丝腌制；将盘中放些姜丝，把鲫鱼和鱼子放入盘中，鲫鱼身上放些姜丝、葱丝和剁辣椒；

第2步、蒸锅上火上汽后把盘和鲫鱼放入蒸锅中，蒸8分钟；

第3步、2分钟开盖取出

第4步、将盘中的水倒掉

第5步、将蒸鱼豉油淋到鲫鱼身上；

第6步、炒锅中放花生油，热后花椒炸香；将花椒油浇到鲫鱼身上有嗤嗤的响声；

家常清蒸鲫鱼要蒸多久？

家常清蒸鲫鱼一般需要蒸 10-15 分钟左右。蒸的时间过长可能会使鱼肉变老，口感不佳。在蒸的过程中，可以用小碗倒过来盖着鱼，这样可以保持鱼的水分，使肉质更嫩滑。蒸好后，将蒸出来的汁弃掉，再放入酱油等调料即可。

到此，以上就是小编对于清蒸鲫鱼鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于清蒸鲫鱼鱼的做法的5点解答对大家有用。