辣汤鸡爪的做法（辣鸡爪煲的做法）

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本文目录一览：

• 1、朝鲜族辣鸡爪的做法
• 2、香辣鸡爪做法
• 3、辣汤鸡爪的做法

朝鲜族辣鸡爪的做法

辣鸡爪的做法 步骤鸡爪子洗干净，剪掉指甲。 步骤锅中加入适量的凉水(盖过鸡爪)，把鸡爪放入凉水，大火烧开。 步骤把图片中的材料装好，该洗的洗，该去皮的去皮，放着待用。 步骤煮出血沫，撇出去。

鸡爪减掉脚趾盖，锅中凉水，放入料酒+葱+姜+姜，倒入鸡爪，煮二十分钟左右即可。辣酱料：两勺韩式辣酱+少许生抽+少许盐+少许蚝油+味精鸡精。用清水搅拌均匀。

将凤爪去掉指甲，放进锅里绰水，清洗干净白沫子预留。锅中添加油，放进葱姜蒜进行爆香。倒进韩式辣酱和适量生抽酱油倒进适量辣椒面，若不能吃太辣，这一步能够省去。炒匀后，倒进适量冷水。

〖做法〗芝麻，酱油，白糖，蒜，姜片，番茄酱，韩式辣酱，鸡爪。将姜切片状，蒜切碎备用。鸡爪清洗干净，去掉指甲。锅中放入水，放入姜片。放入鸡爪开火煮。大概煮5分钟左右捞出，清洗干净，控干水。

香辣凤爪 原料：凤爪、酱油、生抽、盐、姜、干辣椒、花椒、白糖。

香辣鸡爪做法

1、下面介绍一下香辣鸡爪的制作方法。煮鸡爪准备一锅冷水，放入鸡爪，煮沸直到出现浮沫，捞出鸡爪。再次将鸡爪随冷水下锅煮开，放入一勺食盐、两片姜、少许花椒，用大火煮开后跳成就中火继续煮18分钟。

2、做法： 鸡爪洗净剪掉指甲切开，冷水下锅放入葱姜和两勺料酒去腥，煮15分钟捞出。 准备青红辣椒圈、蒜末、花椒、辣椒粉、白芝麻，热有效果爆香，倒入鸡爪。

3、第一步准备好以下食材：鸡爪、生姜红、椒、小米辣、香菜、大蒜、柠檬、料酒、冠利香草醋、糖、盐、芝麻油、花椒，八角，葱段适量。如下图所示。第二步将鸡爪清洗干净，剪指甲，把鸡爪一分为四，放入盘中。

4、香辣凤爪 原料：凤爪、酱油、生抽、盐、姜、干辣椒、花椒、白糖。

5、【香辣鸡爪】首先，我们准备一下鸡爪，洗净的鸡爪200克，先用刀逐个斩去鸡脚趾，再把鸡爪斩成段放在盆中备用。大葱白一根切成小段，生姜一块切成薄片，和葱放在同一个盆中。

辣汤鸡爪的做法

1、做法 步骤1 将生鸡爪洗净，剪掉可爱的小指甲，入锅加清水煮开去掉血沫，捞起来备用。步骤2 砂锅里面放入葱段和姜片，几个珍珠菇，和红枣，两三粒冰糖，放入鸡爪，加清水，开炖，然后一直咕嘟咕嘟炖上40到60分钟。

2、大蜜梨半个磨成梨浆，然后把上述的调料酸梅汁，酱油，蒜末，辣椒面以及辣椒酱和白砂糖一起搅拌均匀。这个是重要的调料 把鸡爪放到盛水的锅里焯一下，要放入一勺料酒一起焯可以去腥。直至变色捞出鸡爪沥干水分。

3、鸡爪减去指甲、收拾干净；姜蒜切成片；干红辣椒切成段；准备好八角、花椒。洋葱切成丝。炒锅热油，先放入花椒和八角炒出香味，然后放入鸡爪翻炒。炒至鸡爪变色时，放入洋葱丝、姜片、蒜片和干红辣椒段，翻炒均匀。

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