长寿肉的做法-长寿肉的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于长寿肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍长寿肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么肉是长寿肉？
2. 长寿第一菜第一肉？
3. 长寿菜包饺子的做法？
4. 十大长寿菜做法？

什么肉是长寿肉？

是羊肉《本草拾遗》中,将羊肉与人参相提并论。 驴肉 俗话说:“天上龙肉,地上驴肉”。驴肉口感细腻,是一种高蛋白质、低脂肪的肉 类。鹌鹑 鹌鹑肉不仅酥嫩美味,而且营养丰富。鹌鹑肉和鹌鹑蛋含有多种人体必需氨基酸、 无机盐等。

羊肉

这种肉被称作“长寿肉”,最适合老人冬天进补,强身抗寒又滋补!它就是羊肉。羊肉是一种适合温补的食物,在冬天食用的话,能够达到提高身体抗病能力,抵御风寒的作用。

长寿第一菜第一肉？

长寿“第一菜”白萝卜，白萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素c的含量比梨高8至10倍。

长寿“第一肉”羊肉，温补气血、暖中袪寒的羊肉，是秋冬季节进补的好食材，更是秋冬养生第一物。

长寿菜包饺子的做法？

马齿苋500克，猪肉馅400克，面粉400克，盐3克，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，蛋清1个，白胡椒粉少许，香油少许，葱姜蒜适量

做法：

1.面粉中加入适量的水和成光滑的面团，盖上盖子饧半小时。

2.肉馅中加入葱花、姜末和盐。再加入生抽，老抽，蚝油，蛋清搅拌均匀。朝一个方向搅拌，直至肉馅软滑。

3.马齿苋择洗净切碎。拌入肉馅中，拌匀。

4.案板上撒些面粉，饧好的面团切下三分之一，搓成长条。

5. 切成小剂子。然后把每个小剂子按扁，把每个剂子擀成饺子皮。包入饺子馅。

6.锅中加入足够的水，水开后，下入饺子。盖盖子再煮沸腾，沸腾后加入半碗凉水，反复三次，饺子漂上来就熟了。

1.***回的马齿菜清水干净用水焯一下

2.猪肉剁成肉馅

3.加酱油,盐,油,胡椒粉,姜,少许料酒调成馅

4.马齿菜剁碎,挤干水份,其实是挤不干的,粘液太多了,等包之前再把菜倒进肉馅里去

5.把面加水和成面团醒半个小时,

泡好的长寿菜洗净、控净水，切成碎粒备用。

长寿菜饺子第二步——其他的素食材也是么么哒～～饺子馅食材：香菜100g 、菠菜300g、粉丝100g（泡发后，换作土豆粉也不错哦）、***300克、木耳20g、香干200g除香菜外，都要提前处理一下：粉丝泡发。***、菠菜、木耳和香干要用开水在锅里焯一下。将上述食材切碎备用。

***和菠菜水份多，要攥出多半儿水，保持干松，吃着又不柴。

长寿菜饺子第三步——点唇之笔：面筋150克和排叉适量。要是有天津特产面筋，恭喜有口福了，面筋切碎当馅料。排叉是北京素饺子的一味重要馅料，为了增加口感，包饺子之前我临时放入，保持酥脆的口感。

长寿菜饺子第四步——调味儿：芝麻酱100g 芝麻油25g 红腐乳3块 腐乳汁1大勺 花生油100g 盐适量1、将麻酱用芝麻油澥开。

2、再调入花生油融和均匀。

3、放入腐乳汁和腐乳，碾碎。

4、调入馅料中。因为食材本身滋味偏淡，要加入葱、姜、味精调味。

十大长寿菜做法？

主料:海木耳（干）10克，海蜇皮150克

辅料:白芝麻适量， 白糖适量 ，醋适量 ，生抽适量 ，香油适量

长寿菜的做法:

步骤1 先把干海木耳多冲洗一下去除里面的微小泥沙

步骤2 把海木耳放在碗里浸泡两个小时左右到木耳完全舒展开来

步骤3 把舒展开的海木耳再次放在水里冲洗，你会发现还是有小泥沙被洗出来

步骤4 海蜇皮清水浸泡去掉杂质后切成条

步骤5 把冲洗干净的海木耳和海蜇皮再用冷开水洗一下后放在碗里

步骤6 加入适量醋，生抽，白糖和芝麻油调味，撒上点熟的白芝麻即可

1.

长寿菜可以凉拌,把长寿菜择洗干净,放开水里焯一下,捞出切成3厘米的小段,放香油/食盐/生抽/醋/蒜,凉拌即食.

2.

长寿菜可以切成小碎块,和鸡蛋液混合,少加一点食盐,油锅放油烧热,把蛋液长寿菜炒熟即食.也可单炒长寿菜.

3.

长寿菜包饺子,把长寿菜切碎加大葱和肉馅混合,包长寿菜饺子.当然也可以做成长寿菜包子.

1、竹笋炖腊猪蹄

“喝口腊肉汤，给个皇帝也不当！”“无竹令人俗，无肉使人瘦。不俗又不瘦，竹笋炖猪肉。”生动形象地描绘了镇坪腊肉的美味。笋体肥壮，新鲜质嫩，有开胃健脾、宽胸利膈、通肠排便、增强机体免疫力等功效。

　2、养生乌鸡汤

岩耳是镇坪山区一种附在岩石上的地衣类植物，富含多种维生素，营养价值极高。古人说岩耳“作羹饷客，最为珍品”具有养阴、止血功效。纯正乌鸡及镇坪特产岩耳，经过精心加工而成，其味鲜美，且富有极高的营养价值，是镇坪最具特色的长寿菜肴之一。

　3、南江钱鱼

到此，以上就是小编对于长寿肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于长寿肉的做法的4点解答对大家有用。