十绵菜的做法-十绵菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于十绵菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍十绵菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 什锦菜怎么做？
2. 什锦是怎样做的呢？
3. 苏北什锦菜做法？
4. 炒什锦菜怎么做？

什锦菜怎么做？

用料

苦菊，葱头，胡萝卜，银耳，木耳，樱桃萝卜，小番茄，香菜，盐，白糖，鸡精，黑胡椒粉，香油，熟芝麻，醋，油麦菜

做法



1/8 所有蔬菜洗净控干水分！



2/8 胡萝卜切丝，小萝卜切片，小番茄对半切！



3/8 青菜切段！



什锦蔬菜最正宗做法如下

食材：高丽菜130g，玉米笋3支，红萝卜5片，白花椰菜30g，草菇45g，猪肉丝25g，蒜末10g，高汤2大匙，蚝油1茶匙，酱油1/2茶匙，糖1/2茶匙，香麻油1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，米酒1/2茶匙

做法

1.高丽菜切块；玉米笋对切剖半；红萝卜削皮后切片；草菇剖半；白花椰菜切好小颗备用。

2.作法1的材料中加入猪肉丝后，以滚水氽烫备用。

黄花菜15克，香菇30克，黑木耳10克，油面筋20克，豆腐衣2张，素肠60克，毛豆20克，鸡毛菜25克，熟笋肉30克，五香豆腐干2块，边尖笋15克，白糖5克，酱油20克，精盐5克，味精2克，植物油60克，素鲜汤60克，湿淀粉适量。

（1）黄花菜用开水浸泡发软并浸出黄水，放凉水中洗净，切成段。素肠横刀切成厚片。笋切成斧头块。豆腐衣用水浸软，撕掉硬边，切成三角块。面筋一切四。

（2）炒锅上旺火，放油烧至八成热，推入除鸡毛菜外的所有原料，淋上适量水，不停地翻煸，煸透至出水，加入酱油、白糖、味精、精盐，煸至上色入味，放入素鲜汤烧滚，转用小火加盖焖烧3分钟，再转用旺火，加入鸡毛菜烧滚，用湿淀粉勾芡，淋上热油，用手勺反复推打入芡，再加热油推打至芡发胀、光亮，加麻油拌和即成。

什锦是怎样做的呢？

　　材料：茨菰8个、胡萝卜半个、冬笋半个、金针菜10克、黑木耳10克、咸菜10克、香菇4个、　油面筋13个　　辅料：糖2小勺、香醋1大勺、生抽1大勺、香油1小勺、色拉油4勺　　做法：　　1、香菇、黑木耳、金针菜用水先泡发，把茨菰处理干净切片备用　　2、金针菜去除尾部切成小段　　3、香菇、黑木耳切好　　4、胡萝卜切好，冬笋切好，咸菜切碎，油面筋剪开备用　　5、起油锅放入黑木耳香菇胡萝卜翻炒　　6、放冬笋片、茨菰片、金针菜　　7、放油面筋、咸菜翻炒均匀　　8、加生抽、加砂糖、加香醋、加香油　　9、加点水煮开后即可

苏北什锦菜做法？

1.蔬菜清洗干净 切成丝 2.分别加入适量的油和盐清炒，跟正常做菜一样 3.准备一个大点的盆，把炒好的菜依次放入 4.鸡精少许，麻油根据自己的喜好，不建议太多，尝一下咸淡，不咸的话再加入适量的盐，均匀搅拌。 5.全部做好以后再用保鲜盒盛放，吃多少盛多少出来，其余的放冰箱保存即可。

    苏北什锦菜是一道以蔬菜为主料的传统江苏菜，它以色香味俱佳而闻名。下面是一种常见的苏北什锦菜的做法：

材料：

- 豆芽 150克

- 青菜心 150克

- 鲜香菇 100克

- 胡萝卜 1根

- 干贝粉 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

炒什锦菜怎么做？

什锦菜的做法步骤

1：丝瓜去皮切小块胡萝卜切小块和木耳＋盐焯水捞出。

2：蛋炒成这样盛出。

3：起锅烧油放葱花蒜末。

4：放入蔬菜翻炒几下。

5：加蛋放调料翻炒几下。

6：盛入盘中享用美食吧。

炒什锦菜的做法:

1、将黑木耳和香菇提前泡发，清洗干净后切好。胡萝卜去皮切片，杭***洗净后切段备用 。

2、锅中放油，开火加热后，放入香菇翻炒出香味。

3、倒入小***、胡萝卜和黑木耳翻炒均匀，加少许的盐炒到小***微微出水。

4、放入油面筋，盖上锅盖煮2到3分钟，按压扁，让面筋吸足蔬菜的汁水，加少许的虼油调味出锅。

把菜洗干净后把菜都切成片。

把肉切成片, 锅里放少许的油。把肉在锅里面慢慢煎黄，放入洋葱煎出香味。

然后把所有的食材放到锅里。青椒不要放。等菜快熟了再放。

温馨提示

肉一定要煎出香味。把菜放进去炒要是干了加一点水，锅盖盖上闷一下的。跟水干了就可以放点盐起锅了。

到此，以上就是小编对于十绵菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于十绵菜的做法的4点解答对大家有用。