肉炒胡豆的做法-肉炒胡豆的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉炒胡豆的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍肉炒胡豆的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 长沙蚕豆炒肉正宗做法？
2. 蚕豆炒肉王刚？
3. 湖北菜的蚕豆炒肉的做法？
4. 胡豆蒸杂肉做法？
5. 毛胡豆怎么炒好吃？

长沙蚕豆炒肉正宗做法？

蚕豆剥去壳和皮，准备几根韮菜切段，小米椒切粒，肉切片用生抽腌备用，起锅烧油，倒入蚕豆翻炒至八分熟，依次放小米椒，肉片翻炒至熟倒入韮菜翻炒，下盐鸡精调味起锅上桌开吃

主料：蚕豆，猪肉

辅料：黄瓜、彩椒、葱、食盐、淀粉、生抽、玉米油

做法：

1、蚕豆剥去老皮和内皮浸泡一会儿。

2、猪肉黄瓜和彩椒切片，葱姜切碎。

3、猪肉用生抽和淀粉抓抓。

4、油热下抓好的猪肉煸炒。

5、变色后下葱姜爆香。

6、下入控干水分的蚕豆翻炒。

7、翻一会儿，加入一碗清水。

蚕豆炒肉王刚？

步骤 1

蚕豆冲洗干净，沥干，葱切葱花。

步骤 2

锅内热油，爆香花椒，然后下蚕豆中火不断翻炒，加盐，炒熟蚕豆的时间比较久，炒到半数以上的胡豆都爆开了就差不多了。

步骤 3

主料 鲜蚕豆 750克 胡萝卜 40克 猪肉片 300克 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 少许 料酒 少许 生抽 少许 淀粉 少许 步骤 1.买回来的鲜蚕豆，好厚实的皮呀。 2.包去外皮，份量减少了一半呀。 3.猪肉片用料酒和盐、淀粉腌制片刻。 4.胡萝卜切片备用。 5.将蚕豆放入热水中进行焯制，一是去除豆腥味，二是炒制时可以快速成熟。 6.感觉有的比较老的，将蚕豆皮也去除了。嫩的就可以直接炒制了。 7.胡萝卜也用热水焯制一下。 8.锅中放油，待油温三成热时放入肉片。 9.肉片炒制变色后放入少许生抽。 10.放入葱花翻炒。 11.将胡萝卜片倒入锅中。 12.加入蚕豆粒翻炒均匀。 13.加入少许盐。 14.加入少许鸡精调味。 15.翻炒均匀即可出锅。 小贴士 蚕豆需用热水焯制，一是去除豆腥味，二是炒制时可以快速成熟和入味。 禁忌： 蚕豆不可生吃，最好也不要多吃，以防腹胀。 少数人吃蚕豆后也会发生急性溶血性贫血，俗称的“蚕豆黄病”。

湖北菜的蚕豆炒肉的做法？

湖北菜的蚕豆炒肉是一道简单又美味的家常菜。首先将蚕豆焯水后去皮备用。将猪肉切成小块后加入蚕豆翻炒，待猪肉变色后加入干辣椒和蒜末继续翻炒，然后加入盐、生抽和少量白糖调味，最后加入少量水焖煮几分钟即可。这道菜的特点是清爽可口，口感鲜嫩，营养丰富，非常适合家庭做菜。

胡豆蒸杂肉做法？

做法步骤

1，大米糯米香料放进粉碎机 ，喜欢糯的可以多放糯米。也可以改成玉米

2，磨成粉后加盐巴 椒盐

3，肉切片，我没有五花肉用的腿肉

4，加入生抽料酒姜末 爆香的豆瓣酱。盐巴。味精。白糖。鸡蛋一个

5，把米粉跟肉拌匀。不够湿可以多放点料酒。加点水

6，豆子洗干净

7，也加入粉鸡蛋拌匀 要湿湿的以免不熟

8，拌匀放在碗底

9，把肉铺在上面。松松的铺

毛胡豆怎么炒好吃？

1. 准备食材：毛胡豆（嫩豆荚）、瘦肉、大蒜、干辣椒、生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉。

2. 毛胡豆处理：将毛胡豆荚洗净，剪去尖头，备用。

3. 瘦肉切丝，加入料酒、生抽、糖、淀粉腌制10分钟。

4. 大蒜切末，干辣椒剪成小段，备用。

5. 热锅凉油，下入腌好的瘦肉丝翻炒至变色，捞出备用。

6. 锅中留底油，放入大蒜末和干辣椒段，小火炒出香味。

7. 加入毛胡豆荚，转中火翻炒至豆荚变色，加入适量的盐和糖调味。

8. 倒入炒好的瘦肉丝，翻炒均匀。

9. 最后加入老抽调色，翻炒均匀，出锅前淋入少许香油提香。

10. 炒好的毛胡豆装盘，即可享用。

到此，以上就是小编对于肉炒胡豆的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉炒胡豆的做法的5点解答对大家有用。