晶鱼鱼的做法-晶鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于晶鱼鱼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍晶鱼鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 晶鱼的做法？
2. 晶鱼东北做法？
3. 晶鱼的做法，清炖晶鱼怎么做好吃，清炖晶鱼的家常做法？
4. 家常晶鱼怎么做？
5. 糖醋晶鱼怎么做好吃？

晶鱼的做法？

材料

主料：晶鱼2条，蛏子50克，萝卜200克，豆腐100克，大葱1/2根，红辣椒1个，青辣椒2个，水3杯，精盐少许。

调料：蒜泥1大匙，辣椒酱1大匙，辣椒面2小匙，姜酒1大匙，精盐少许。

做法

1、晶鱼要刮去鳞，除去内脏，斩成2～3块。

2、将蛏子泡入淡盐水中，以去淤泥。

3、萝卜切成见方片（稍厚），豆腐切成0.5厘米厚的片，大葱、红辣椒、青辣椒斜切成片。

4、锅内加水，下作料搅开后放入萝卜烧开。

5、放入晶鱼氽一下，接着下蛏子和豆腐烧煮。

6、加盐调好口味，放入大葱、红辣椒、青辣椒略煮即成。

晶鱼东北做法？

材料：晶鱼、七只蒜、姜、葱、料酒、花椒大料、海鲜酱油、干辣椒、香菜、豆瓣酱。

1、将晶鱼鱼头、内脏收拾干净。

2、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒等切好备用。

3、鱼放入油锅中炸至金黄，将剩下的油倒出，留下一小部分将葱姜蒜花椒大料炒熟。

4、将鱼放入，把用水稀释过的大酱倒入，加入三勺料酒一勺海鲜酱油。不盖盖子焖五分钟，放入香菜鸡精。两分钟后出锅。

1.晶鱼一条，收拾干净，去内脏，一个人手太脏没拍照，然后在两侧划棱形条纹。用盐料酒腌半小时左右

2.腌好后用干面粉拍身，锅内倒油，不能太少，把鱼放进去煎到两面金***，小火！！！煎的时候不能总铲子总动，晃锅就行！

3.煎好的鱼慢慢取出来，国内留油放入五花肉丁炒焦，在放葱姜炒香

4.在放胡萝卜，香菇丁，笋干丁，炒断生。放一点料酒，生抽，老抽，糖，盐，在加一点水烧开

5.烧开后放入煎好的鱼，青豆，两面在烧十分钟左右出锅，鱼放盘子里，把菜和汤汁浇在上边就可以了 。

材料

主料：晶鱼2条，蛏子50克，萝卜200克，豆腐100克，大葱1/2根，红辣椒1个，青辣椒2个，水3杯，精盐少许。调料：蒜泥1大匙，辣椒酱1大匙，辣椒面2小匙，姜酒1大匙，精盐少许。

做法

1、晶鱼要刮去鳞，除去内脏，斩成2～3块。2、将蛏子泡入淡盐水中，以去淤泥。3、萝卜切成见方片（稍厚），豆腐切成0.5厘米厚的片，大葱、红辣椒、青辣椒斜切成片。4、锅内加水，下作料搅开后放入萝卜烧开。5、放入晶鱼氽一下，接着下蛏子和豆腐烧煮。6、加盐调好口味，放入大葱、红辣椒、青辣椒略煮即成。

晶鱼的做法，清炖晶鱼怎么做好吃，清炖晶鱼的家常做法？

清炖晶鱼的做法

1. 主料： 晶鱼

2. 把晶鱼收拾干净

3. 切好葱姜蒜

4. 热油，放入葱姜蒜炒香

5. 放入晶鱼，旺火，烹入料酒

6. 加入陈醋

7. 加适量蚝油

8. 加入清水，大火烧开后，小火炖制5分钟

9. 加盐调味，再炖制1分钟即可关火

家常晶鱼怎么做？

原料：晶鱼，黄瓜

 调料：盐，色拉油、醋、酱油、淀粉、料酒、大料花椒粉

 做法：鱼去除内脏和鳃洗净、空干水分。在鱼身山斜切几刀，帮助入味。用料酒和盐，葱姜、大料花椒粉腌制一个 小时，注意翻面。把腌制好的鱼用干淀粉轻拍。锅里烧油至五成热时，放入鱼煎至金黄翻面。锅里留底油，加入蒜末。烹入用酱油、醋、盐调成的汁， 大火收汁即可。用黄瓜切片、红椒切圆圈做装盘点缀。

糖醋晶鱼怎么做好吃？

主料：草鱼肉（约700克）

辅料：盐1茶匙，干淀粉1大匙，番茄沙司2大匙，清水200ml，白醋2大匙，白糖2大匙，水淀粉1大匙，料酒1茶匙

做法：

1. 将草鱼的肉洗净，去掉鱼皮和鱼骨，切成1cm的厚片。放入盆中，调入1/2茶匙的盐，料酒和干淀粉，抓拌均匀后腌制20分钟。

2. 平底不粘锅中倒入油，大火加热至7成热时，把鱼块放入，中小火煎炸至两面金黄后捞出沥干油，放入盘中。

：晶鱼调料：盐，色拉油、糖、醋、酱油、淀粉、料酒、大料花椒粉做法：1鱼去除内脏和鳃洗净、空干水分。 2在鱼身山斜切几刀，帮助入味。 3用料酒和盐，葱姜、大料花椒粉腌制一个小时，注意翻面。 4把腌制好的鱼用干淀粉轻拍。 5锅里烧油至五成热时，放入鱼煎至金黄翻面。 6锅里留底油，加入蒜末。烹入用酱油，糖、醋、盐调成的汁，大火收汁即可。 7用黄瓜切片、红椒切圆圈做装盘点缀。

到此，以上就是小编对于晶鱼鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于晶鱼鱼的做法的5点解答对大家有用。