仔然肉的做法-仔然肉片的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于仔然肉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍仔然肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 最正宗孜然炒肉的做法，怎样做孜然炒肉？
2. 最正宗孜然炒肉的做法，怎样做孜然炒肉？
3. 孜然蒙古肉做法？
4. 沙烧瘦肉做法？
5. 空气炸锅孜然猪肉粒最正宗做法？

最正宗孜然炒肉的做法，怎样做孜然炒肉？

1、准备葱10克，青椒10克，花椒粉10克，盐10克，油10毫升，羊肉300克，料酒10毫升，洋葱20克，蒜10克，洋葱20克，孜然粉10克。

2、羊肉切丁，青椒切丁，洋葱切块，葱姜蒜切碎备用。

3、将300克羊肉中放入10克料酒，5克盐，5克花椒粉，5克葱，5克姜腌制。

4、锅里倒10毫升油加热，放入5克姜，10克蒜爆香，放入羊肉翻炒至变色，放入5克盐，5克味精，5克花椒粉，10克孜然粉翻炒均匀。

5、加入100毫升水，待羊肉快熟时放入10克青椒，20克洋葱，5克葱翻炒均匀，调味即可出锅。

最正宗孜然炒肉的做法，怎样做孜然炒肉？

主料：牛肉（背部肉）500克

辅料：孜然粉适量、孜然适量、芝麻适量、辣椒粉适量、蛋清2个、干淀粉适量

1、将牛肉切成薄片，放料酒、生抽、蛋清，抓匀后放入干淀粉（抓制过程中直到将蛋液都抓近肉里）腌制10分钟，孜然粉、孜然、芝麻、辣椒粉装盘备用。

2、葱、姜爆香，倒入腌好的牛肉。

3、牛肉翻炒变色，倒入生抽。

1、准备葱10克，青椒10克，花椒粉10克，盐10克，油10毫升，羊肉300克，料酒10毫升，洋葱20克，蒜10克，洋葱20克，孜然粉10克。

2、羊肉切丁，青椒切丁，洋葱切块，葱姜蒜切碎备用。

3、将300克羊肉中放入10克料酒，5克盐，5克花椒粉，5克葱，5克姜腌制。

4、锅里倒10毫升油加热，放入5克姜，10克蒜爆香，放入羊肉翻炒至变色，放入5克盐，5克味精，5克花椒粉，10克孜然粉翻炒均匀。

5、加入100毫升水，待羊肉快熟时放入10克青椒，20克洋葱，5克葱翻炒均匀，调味即可出锅。

孜然蒙古肉做法？

孜然蒙古肉是一道富有特色的美食，其做法如下：将羊肉切成块状，用沸水焯水后捞出沥干。

然后，在锅中加入适量的油，烧热后加入洋葱、胡萝卜和青椒翻炒至变软。

接着，加入羊肉块，翻炒均匀，使其充分吸收蔬菜的香味。

最后，加入孜然粉、辣椒粉、盐、胡椒粉、姜末和蒜末等调料，翻炒均匀，使羊肉充分吸收调料的味道。

将炒好的孜然蒙古肉盛出装盘，即可享用。

沙烧瘦肉做法？

调料，

孜然粉，五香粉，生抽，精盐，生粉，糖。

红烧瘦肉分三个步骤：

1、准备食材:

猪瘦肉300克，植物油，味精，香油。

干红辣椒数个，猪瘦肉切成1寸长的长条。

将切好的瘦肉加入调料拌均匀放置1小时。

2、滑油：

锅里烧油，下入腌好的猪肉过油。

3、红烧：

材料：五花肉600g，黄酒150ml，生抽4大勺，黄冰糖一大块约60g，葱一小把约50g，姜一大块约50g，香叶一片

做法：1、把姜去皮后切片，小葱洗净沥干后切半，留下少许小葱切成葱花，冰糖放在石臼中捣碎待用

2、把五花肉切成3、4公分的大块，放在锅里焯水，倒入一大锅清水，加2片姜2截葱，大火煮开后捞出肉块，再用热水彻底洗净，沥干待用

3、将一个铁锅烧热，倒入很少的油擦一下锅底，倒入五花肉块，开中火把五花肉的每一面都煎黄，煎到出油，需时约4、5分钟

4、另起火，将砂锅在最小火上预热，放入葱和姜铺在底部，把煎黄的五花肉转移到砂锅

5、放入香叶，倒入黄酒，让砂锅继续在最小火上慢慢加热

6、在铁锅中倒入碎冰糖，用五花肉出的油炒糖色。开中火，炒到冰糖融化，变成糖浆，然后变成琥珀色，鼓起很多小泡时，倒入一大碗热水

7、把焦糖水倒入砂锅，再倒入适量开水，让汤汁能基本浸没五花肉

8、取一张锡纸，剪成和砂锅差不多大小的圆片，再剪几个洞，做成落盖。盖在五花肉上，再盖上砂锅盖子，小火慢炖约一小时

9、一小时后往砂锅里倒入生抽，捞出煮烂的葱姜，继续盖着锡纸盖，但不要盖砂锅盖，转中火收汁

空气炸锅孜然猪肉粒最正宗做法？

关于这个问题，材料：

猪肉粒，孜然粉，盐，鸡精，生姜，大葱，蒜，辣椒油，料酒，淀粉，鸡蛋清。

步骤：

1.将猪肉切成小粒状，放入碗中，加入少量盐、鸡精、料酒、生姜末、葱花、蒜末，腌制10分钟。

2.将淀粉和鸡蛋清混合在一起，加入适量水，调成糊状。

3.将腌制好的猪肉粒放入淀粉糊中拌匀，让猪肉均匀地裹上淀粉糊。

4.将猪肉粒放入空气炸锅中，设定180度，烤制8-10分钟，直到猪肉变得金黄酥脆。

5.在炸制的同时，将孜然粉、盐、辣椒油等调料混合在一起。

6.将炸制好的猪肉粒放入调料中拌匀，让猪肉粒均匀地裹上调料。

7.最后将炸好的孜然猪肉粒装盘即可。

到此，以上就是小编对于仔然肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于仔然肉的做法的5点解答对大家有用。