龙利鱼鱼柳的做法-龙利鱼鱼柳的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙利鱼鱼柳的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍龙利鱼鱼柳的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 龙利鱼的做法？
2. 八香鱼柳的做法？
3. 龙利鱼柳怎么吃？

龙利鱼的做法？

主料：龙利鱼300克

辅料：红糖1茶匙，黄酒2茶匙，生抽2茶匙，蜂蜜1茶匙，胡椒粉少许，食盐少许，淀粉适量

做法： 

1.龙利鱼化冻用厨房纸吸去水分

2.将龙利鱼切成条。

龙利鱼味道鲜美、出肉率较高，口感爽滑，龙利鱼久煮而不老，今天就以蒸龙利鱼为例介绍一下龙利鱼的做法，主要原料，鱼柳、葱姜、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油适量。

葱切段，姜切片备用

鱼肉控干水分，加入姜片、料酒

加入少许胡椒粉，腌渍15分钟,因为是冷冻的，怕有异味，稍稍加了些胡椒粉，鲜鱼可以省略

准备食材如下：龙利鱼500克，葱1根，姜1块，大蒜3瓣，小米椒3个，食盐适量，料酒2汤匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，水淀粉少许

具体做法如下：将龙利鱼清理干净，放入盘中，加入少许食盐，加入2汤匙料酒，然后抓匀，腌制一会备用！接着将姜、蒜、小米椒剁碎、小葱切成葱花备用！起锅加油烧热，将龙利鱼煎至两面焦黄，再盛出备用，锅内留底油，放入姜末、蒜末、小米椒碎小火炒香，炒香后放入2碗清水，加入少许食盐，加入2汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，大火煮开后放入龙利鱼，然后盖上锅盖，焖煮5分钟，焖好后淋入水淀粉勾芡，等到汤汁浓稠时即可出锅装盘，最后撒上葱花即可

番茄，即西红柿是茄科番茄属一年生或多年生草本植物其肉质而多汁液，******。

龙利鱼肉质鲜美，含有丰富的蛋白质，买来冷冻的龙利鱼片没有刺哦！小朋友也放心地吃简单无需过多的调料，最后用水淀粉勾出浓稠的欠汁，裹在鱼块的外面，很诱人哟！

食材

龙利鱼 一片

番茄 2个

番茄酱 2勺

小葱 适量

橄榄油 适量

盐 一小勺

玉米淀粉 2勺

龙利鱼具有肉久煮不老，鱼肉嫩、鱼刺少，蛋白质含量较高的等特点，最适合给小孩子食用了，不用担心鱼刺多的问题，没有腥味，入口软嫩，容易咀嚼和消化，最能放心给孩子吃。今天分享一道香煎龙利鱼，做法简单超好吃！ 【香煎龙利鱼】 食材：龙利鱼300克，芦笋3根，蒜末 适量 做法：

1、 把龙利鱼切成块，大蒜拍碎切末，芦笋洗净切小段。

2、 龙利鱼块加入蒜末，一勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，一勺淀粉，适量的黑胡椒抓匀腌制10分钟。

3、 锅中水煮开，加入1勺油，加入芦笋，把芦笋给焯水煮熟。

4、 锅中加入油，油热后，加入龙利鱼。

5、 小火慢慢煎至龙利鱼变成金***，煎熟透就可以关火盛出，放入芦笋的碗中即可。

6、 搞定啦！开吃吧

八香鱼柳的做法？

食材：龙利鱼柳500克、食用油400克、手磨黑胡椒10克、食盐1茶勺、鸡蛋1个、淀粉50克、椒盐1茶勺、番茄酱1汤匙、料酒1汤匙

步骤/方法：

1、大的是汤匙，小的是茶勺。

2、鱼柳解冻洗净备用。

3、鱼柳两面撒上黑胡椒粉，食盐和料酒抹匀腌制十分钟。

4、鸡蛋打入小碗，撒入椒盐0.5茶勺，黑胡椒粉0.5茶勺，打匀，另外将淀粉放入一个小碗中备用。

5、腌制好的鱼柳切方块，块不要太大，里面不容易熟。

6、油锅烧热，加入食用油，烧至微微冒烟即可。

7、鱼柳在鸡蛋液中翻动，挂满鸡蛋糊。

8、在淀粉碗中翻动，两面粘上淀粉即可。

龙利鱼柳怎么吃？

龙利鱼柳做法也是有很多种，脆炸、清蒸、香煎、红烧、水煮等等都非常的好吃，可以根据自己的喜好来做。

糖醋龙利鱼柳：

1、准备食材：龙利鱼柳、盐、胡椒粉、黄酒、鸡蛋一个、干淀粉一勺、番茄酱一勺、生抽两勺、白糖三勺、陈醋四勺、水五勺、白芝麻

2、把买回来的龙利鱼清洗干净，沥干水分切成大小均匀的小条放碗里，加入盐、胡椒粉、黄酒抓拌均匀，腌制后二十分钟。

3、准备一个碗调料汁，碗里加入番茄酱，生抽，白糖，陈醋，水，再加入一点淀粉搅拌均匀备用，鱼腌制好后，打入一个鸡蛋，加入一勺干淀粉，再加入一点清水，抓拌均匀。

4、锅里加入一点油，油温五成热放进去炸，炸至金黄酥脆捞出，锅里加入一点油，油热把调好的料汁倒进去，小火熬制，要不停翻动，熬至粘稠，把炸好的龙利鱼放进去，快速翻炒均匀，撒上白芝麻就可以出锅了。

到此，以上就是小编对于龙利鱼鱼柳的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于龙利鱼鱼柳的做法的3点解答对大家有用。