车螺冬瓜汤的做法（车螺东瓜汤）

本篇文章给大家谈谈车螺冬瓜汤的做法，以及车螺东瓜汤对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、如何煮车螺汤
• 2、怎样做车螺鸡汤最好吃
• 3、车螺可以跟裙带菜一起煮汤吗?

如何煮车螺汤

将芥菜洗净，然后切段，放进水里先泡十几分钟，把可能残留在芥菜上的农药浸泡掉。将车螺放进盘子里用手搓洗干净，再用清水冲洗三遍，把泥沙清除干净。

，鸡肉灼水洗干净。2，车螺洗干净。3，把车螺和料放到锅里，加水，加酒煲。4，水开了，把汤面的白泡沫去掉，中火煮几分钟。5，把鸡肉倒到锅里煲5～6分钟，加鸡精，加盐调味。6，最后装盘出锅即可。

把车螺洗干净，因为我买回来都吐完沙了，所以多洗几次就可以了。

芥菜的先择与预处理：只选取玉芥菜的菜邦部位三两，改刀切为长一寸的细段条，然后将炒锅烧热，倒入半两花生油和菜条略为翻炒，再添 进少量清水加盖子，大火焖烧五分钟，开盖盛出菜条备用。

车螺芥菜汤的材料 海鲜车螺0.5公斤，芥菜0.15公斤，食用花生油0.15公斤，食盐少量，低度白酒一汤匙，姜丝少量。

等煮到车螺差不多都开了口，放进芥菜，等到芥菜差不多都软的时候，淋上一点白酒可以去腥，搅匀后关火即可。

怎样做车螺鸡汤最好吃

车螺鸡汤的做法步骤 把车螺洗干净，因为我买回来都吐完沙了，所以多洗几次就可以了。

车螺光坡鸡汤车螺光坡鸡汤，车螺肉质鲜美，营养丰富，含有人体易吸收的各种氨基酸，并富有含钙、钾等多种矿物质，它具有清热利温、化痰、散结的功效。而光坡鸡是防城港市最有名的一种土鸡，此鸡肉香甜、细滑。

车螺买回来后先清洗，然后再静置土沙。姜片切成条，剁蒜蓉，切辣椒，切葱段。车螺洗净倒出沥干。热油，把姜，蒜蓉倒入爆香 倒入车螺跟辣椒翻炒几下，然后加入蚝油，酱油，料酒再翻炒几下。

【做法】①将芥菜洗净，切厚片，先将鸡肫，鸡肝片用水洗一下，挤血水半碗，供提取清汤用。②鸡汤锅上火，烧沸，将各料一同下锅氽熟，捞起，放在汤盆中，将血水倒入汤锅中，待沸，撇去浮沫，倒入汤盆即成。

花螺放姜、茐、蒜、辣椒炒最好吃。 第一步：选螺 我们在菜市场买螺时要选螺身体爬出来，且用手碰一下又缩回去的那种，以免买到死螺及变了味的螺，秧及一锅螺。

车螺可以跟裙带菜一起煮汤吗?

1、茶壶海鲜蒸 原料：文蛤2个、鸡肉20克、鲷鱼20克、虾30克、银杏10克、香菇1个、山叶少许、裙带菜5克、清酒30ML、木鱼水250ML、柠檬10克 制作： 1．以清酒和水煮开文蛤。2．将蛤水滤清，蛤肉清理后备用。

2、两者一块炖吃营养价值较高。两种食材混合在一起，能保护心血管，帮助稳定血压。

3、再下裙带菜和海鲜菇，盖上盖子煮开。倒入胡椒粉。倒入蚝油，搅拌均匀继续煮开。倒入米醋，煮开关火，不喜欢可以不放。淋点芝麻油增香。最后一步，撒葱花。1成品。

4、裙带菜煮汤一般跟排骨、鱼、鸡蛋等一起煮都比较好喝。

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