芥末山菜的做法-芥末山菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芥末山菜的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍芥末山菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 芥末长什么样？

芥末长什么样？

芥末一般是指西洋山菜，也就是我们常说的山葵。它是十字花科的一种植株。它的茎部比价爱，叶片丛生，叶形为圆形。它具有明显的叶柄，长度在30-35cm之间。它还有较为发达的地下茎，长度在5-25cm之间，直径在2-4cm之间。

芥末是十字花科中芸苔属的一种植物，又称芥子末、山葵、西洋山萮菜。品种一般分绿芥末和黄芥末。分布于河北、贵州、黑龙江等地。芥末是粉状调料，润湿后微苦，有芳香，对口舌有强烈***，具有催泪性的强烈***性辣味。

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