黄花鱼的做法清蒸-黄花鱼的做法清蒸黄花鱼的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄花鱼的做法清蒸的问题，于是小编就整理了4个相关介绍黄花鱼的做法清蒸的解答，让我们一起看看吧。

1. 黄花鱼怎么做好吃清蒸？
2. 蒸黄花鱼做法？
3. 怎么做清蒸黄花鱼？
4. 怎样做清蒸黄花鱼？

黄花鱼怎么做好吃清蒸？

清蒸黄花鱼

原料：黄花鱼、料酒、姜、葱、生抽、蚝油、白糖、小米椒、花椒粒。

做法步骤：

第1步、将鱼刮去鱼鳞，去内脏及鱼鳃，清洗干净并用厨房纸巾擦干水份，在鱼身上划几刀以便入味。

第2步、在鱼肚子和鱼鳃位置塞入姜丝及葱丝，盘子底部垫姜丝及葱丝，鱼身上也放上姜丝及葱丝，倒入少许生抽，多一些的料酒浇在鱼身上并涂抹均匀，腌制20分钟。

第3步、准备小碗中加入生抽、一点蚝油、一点白糖搅拌均匀。

第4步、将鱼放入锅中，大火开锅后蒸7~10分钟（根据鱼大小决定蒸的时间）。

第5步、虚蒸3分钟后开锅将鱼捡出，放入另外的盘子里，表面的葱姜丝去除，另外放上葱姜丝及小米椒。

第6步、将调料汁浇在鱼身上。

第7步、炒锅烧热加入植物油，加入花椒粒爆香。

用料：黄花鱼 2条，姜丝 5克，小葱 一把，盐 2克，生抽 3勺，耗油 1勺，白糖 1勺，醋 1勺，

做法步骤

1、准备两条黄花鱼刮鳞

2、筷子放入鱼腮两边

3、筷子转一圈把里面的脏东西拉出来

4、清洗干净背部用刀划两刀

5、放入姜丝

6、调好的汁

7、用勺子淋上

8、水烧开放入鱼蒸

食材：黄花鱼一条、酱油、蚝油、白糖、适量葱、姜、小米辣。

做法：

1.洗净鱼表面黏液，在鱼身上斜切几刀，这样的目的是让它更入味；

2.调酱汁，酱油两勺、蚝油一勺、白糖一勺，调拌均匀后放在旁边备用，将姜和葱切成丝，小米辣切丁备用；

3.在鱼上铺上葱丝和姜丝，放入锅中蒸上十分钟。

蒸黄花鱼做法？

1.黄花鱼洗净去腮，两面划上花刀。用葱姜片，料酒腌制10分钟左右。

2.切一些葱丝，红椒丝备用。

3.锅中水烧开，下入黄花鱼。大火蒸8分钟左右即可。

4，出锅以后捞出姜片，倒掉盘中的汤汁，铺上我们准备好的葱丝，红椒丝，四周淋上蒸鱼豉油。

5，锅烧热油，7-8成热左右淋在鱼上。美味的清蒸黄花鱼就做好啦。

用料：黄花鱼大黄花鱼2条，猪肉馅100克，

辅料：料酒1汤匙，食盐1/2茶匙，胡椒粉1/8茶匙，老抽1/2茶匙，姜1小块，小葱2棵，泡椒4个，青豆20克，冬笋50克，植物油2汤匙

烹饪做法：

1.黄鱼洗净，在背上肉厚的地方划一刀，方便入味，如果鱼很大，就在鱼身上打一字花刀。

2.处理好的鱼放在盘子里，加盐、胡椒粉、料酒、姜片和葱段腌制15分钟入味。

3.准备笋、泡椒、生姜，香葱切丝，青豆洗净，

4.炒好的肉末一份，也可以切肉丝现炒。

5.炒锅里放油烧热，下肉末炒香，再放入所有的辅料一起翻炒均匀，出香味。

6.加料酒、老抽、盐调味，出锅，如果肉末本来就咸的就不需要放盐了。

7.把鱼身上的姜片和葱段拣掉，炒好的辅料倒在鱼身上。

怎么做清蒸黄花鱼？

步骤1/10

黄花鱼处理干净，沥干水分放入盆里加点料酒、两面都抹点盐腌制半小时

步骤2/10

把腌过的鱼放入盘里加点姜片、葱段

步骤3/10

锅中水煮开后放入黄花鱼

步骤4/10

大火蒸10分钟

步骤5/10

把蒸出的汤水倒掉，姜片、葱段拿掉

人们常说，鱼肉是一种极为鲜美的一种食材，很多人吃鱼吃的便是它的鲜味，其中清蒸黄花鱼就很特别，好吃不腻，下面将为大家带来其制作方法。

1.首先将处理好的黄花鱼洗净。沥干水分。

2.在鱼身两侧分别划两刀，放入几片姜片，加入1勺料酒和适量盐。

3.腌制20分钟，在鱼盘中放入腌制好的黄花鱼，放入蒸锅中。

4.大火蒸熟。在锅中倒入少许油。小火加热。

5.黄花鱼蒸好后，取出蒸好的鱼，倒掉蒸鱼水，浇上一勺蒸鱼豉油。

6.将热油均匀地泼在鱼身上即可。这样一盘营养美味的清蒸黄花鱼就做好了。

怎样做清蒸黄花鱼？

清蒸黄花鱼

用料

主料

黄花鱼1条

家乐蒸鱼豉油25毫升

花生油20毫升

辅料

葱1段

姜10片

清蒸黄花鱼的做法

1.

准备好黄花鱼和蒸鱼豉油。

2.

黄花鱼去除内脏鱼鳞，鱼身切花刀，盘子里摆上姜片和葱段，鱼身上也摆一些，还有肚子里里也放上姜片。

黄花鱼一条1斤半左右，蒸鱼豉油50克，花椒油20克，葱姜片适量，葱姜丝香菜适量，盐5克，胡椒3粉克，太太乐鸡精5克，料酒10克，首先把黄花鱼收拾干净，从脊背开一刀能让鱼更好的入味，把胡椒粉鸡精料酒盐放入碗里搅匀浇到鱼的脊背上加入葱姜片，盐制10分钟，把鱼放到蒸锅里上气开使算蒸10分钟出锅，去掉葱姜片，浇上蒸鱼豉油撒上葱姜丝香菜，把花椒油热到6-7层热时浇到鱼身上既可

到此，以上就是小编对于黄花鱼的做法清蒸的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄花鱼的做法清蒸的4点解答对大家有用。