大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于芋花炒肉的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍芋花炒肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
芋结炒肉是一道常见的家常菜,以下是一种简单的做法:
所需材料:
- 芋结 200 克
- 猪肉 100 克
- 青红椒各半个
- 姜蒜适量
- 料酒、生抽、盐、淀粉、食用油适量
芋头切成块状,放入开水中焯一下,沥干备用。
热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。
倒入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精调味,放入焯好的芋头块,翻炒均匀。
加入适量清水煮至芋头变软,再收汁。
最后淋入少许麻油和香油,撒上葱花即可。这样炒出来的芋结炒肉鲜嫩可口,入味鲜美,芋头的香甜和猪肉的鲜美完美融合,香气扑鼻,回味无穷。
芋檬炒肉的做法很简单。首先将芋檬切成小块,肉切成薄片备用。
在锅中加入适量的油,爆炒一些蒜末和葱段,然后放入肉片翻炒至变色。
接着加入芋檬块,炒至芋檬变软。
最后加入适量的盐、酱油和糖,炒匀即可出锅。这样做出来的芋檬炒肉酸甜可口,肉质鲜嫩,清爽开胃,非常适合下饭,是一道家常美味。
魔芋放冰箱冷冻一天之后解冻切片,冷水下锅煮熟捞出沥干水分。准备其他材料,切吧切吧准备好。
步骤 2
热锅凉油下葱蒜白煸香。下猪肉炒变色然后加生抽翻炒均匀,再加点料酒翻炒几下。
步骤 3
魔芋和青红椒一起加进去翻炒均匀,加蚝油,味极鲜,食盐,翻炒翻炒加蒜叶,喜欢汤汁多点的呛点水,翻炒翻炒捞出锅。
1.
酸辣芋花杆:首先准备芋花杆500克切成段,锅中放入食用油15毫升,接着加入青椒15克,蒜瓣15克,红椒15克,然后再放入芋花杆500克,生抽15毫升,老抽五毫升,陈醋五毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,翻炒三分钟即可出锅。
2.
芋花杆炒肉:准备芋花杆400克切成段,肉片150克,锅中放入食用油15毫升,放入葱丝15克,姜丝15克,接着加入肉片150克,煸炒至变色,接着放入芋花杆500克,生抽15毫升,老抽五毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,煸炒五分钟即可。
3.
素炒芋花杆:准备芋花杆400克切成段,锅中放入食用油15毫升,然后再放入鱼芋花杆400克,接着加入生抽15毫升,老抽五毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,煸炒三分钟即可出锅。
1、猪肉切小块,芋头去皮后切小丁,分别放入油锅炸至表面微金黄,取出沥干油分。
2、芦笋削除纤维,切小段备用。
3、起油锅,将蒜头爆香,放入猪肉、芋头拌炒片刻,加入酱油和高汤续煮至汤汁变稠,再放入芦笋、红萝卜丁、玉米粒拌炒至熟软即可。
食材:芋头3个,瘦猪肉230克,盐适量,生抽2勺,蚝油半勺,鸡精5克,葱1根,辣椒面8克,蒜2瓣,水适量
做法:
1,芋头切成微微薄的片,如果备菜较早可以泡在水里保持新鲜。
2,瘦肉切薄片,加入一勺半生抽、适量盐、半勺蚝油、姜片、适量盐、鸡精、玉米淀粉搅拌均匀,腌制15-25分钟备用。
3,锅内倒油中火烧热,腌制好的肉片下锅全部变色后捞出备用。
4,锅内重新倒入少量油,油热下入芋头片小火翻炒一会后加入刚好没过数量的清水,盖上锅盖中火焖等待芋头软糯,可以用筷子插下试试是不是自己想要的软度
5,芋头片焖好后下入肉片、蒜片翻炒,加入1勺生抽、1.5勺辣椒面,再根据个人口味添加盐调整咸味,炒两三分钟左右即可出锅。
用料:芋头2个,瘦肉150g,油20g,酱油10g,盐6g,葱姜蒜10g。
做法:
1.洗净芋头外皮,将芋头装碗,置电压力锅中蒸熟。肉切片,切蒜和姜。将蒸好的芋头剥皮,切小块。
2. 锅中热油,放姜蒜爆香。倒入肉片炒熟。倒入芋头块。倒入适量水煮熟,再倒点酱油。
3.放葱花,再加盐炒匀。
做法如下
1.芋头去皮洗净切片,红椒洗净切片,葱,蒜洗净切粒。
2.肉切片放生粉,料酒腌制片刻。
3.热锅凉油下入肉片翻炒片刻。
4.在放入蒜粒生抽炒香。
5.下入芋头片翻炒1~2分钟。
6.在加入适量的盐和水焖煮至水干。
7.起锅前放入红椒翻炒均匀盛盘,在撒上葱花即可。
到此,以上就是小编对于芋花炒肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于芋花炒肉的做法的5点解答对大家有用。
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