火锅菜丸子的做法-火锅菜丸子的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于火锅菜丸子的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍火锅菜丸子的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 火锅丸子家常做法？
2. 火锅底料丸子家常做法？
3. 火锅丸怎么做好吃？
4. 西红柿火锅丸子怎样做？

火锅丸子家常做法？

炒鸡好吃火锅丸子的用料火锅底料 1小块姜 5片葱 若干蒜 6瓣盐 适量金针菇 1大把油麦菜 1大把木耳 15朵自制凉皮 3张火锅丸子 1斤

炒鸡好吃火锅丸子的做法步骤

步骤 1

准备喜欢的青菜

步骤 2

我把青菜和金针菇绰了下水的

步骤 3

泡发木耳

步骤 4

火锅丸子煮9成熟

1准备材料，先把瘦肉洗净剁成肉未放入盆中，加入50克清水，连续用手搅拌，打上劲后，备用。

2再淮备一个小盆，放入备好的干淀粉，加入少许清水，把淀粉用筷子拌几下，不要太湿，能轻微的结成块就可以了。

3拌好的淀粉倒入肉馅盆中，加入食盐3克，料酒3克，胡椒粉2克，鸡精1克，花椒粉1克，然后用手拌匀摔打上劲。

4起锅烧水，等水烧开后改成小火，用手抓起打好的肉泥，再用虎口挤出圆形的丸子，用勺子挖入锅中，一个一个把丸子下入锅内，避免丸子粘连。

5等所有的丸子都下完以后，再改成大火，把水再次烧开，等肉丸完全煮熟以后，丸子就会自动浮起来，用漏勺捞出，放入凉水中泡一下，捞出控干水分。

食材

猪瘦肉，鸡蛋清，水淀粉，盐，芝麻油，胡椒粉，葱，姜

方法

1猪瘦肉切去筋膜。

2去掉筋膜的瘦肉切片。

3用料理机打把葱姜加入少量水打成葱姜汁备用。把肉片、适量葱姜汁、水淀粉、盐、胡椒粉、香油、鸡蛋清放入料理机搅拌成肉泥。

4一个手挤丸子，一个手拿勺子把丸子放水里。

5完全冷却，冷冻在冰箱里，吃火锅的时候拿出来。

火锅底料丸子家常做法？

1. 是非常简单的。
2. 因为只需要将火锅底料和肉馅混合在一起，搓成小丸子，然后放入开水中煮熟即可。
这个做法非常容易掌握，不需要太多的技巧和经验。
3. 如果你想让丸子更加美味，可以在肉馅中加入一些葱姜蒜和调料，这样可以增加丸子的香味和口感。
另外，如果你喜欢吃辣的，还可以在火锅底料中加入一些辣椒粉或者辣椒油，这样可以让丸子更加辣味十足。
总之，火锅底料丸子是一道非常简单美味的家常菜，大家可以尝试一下。

火锅丸怎么做好吃？

还有一种比较健康的吃法，做火锅的丸子（如鸡肉丸、鱼丸等）都可用来做汤，有高汤更好，没有也没关系，由于丸子多数为白色，可配一些绿叶蔬菜、西红柿、黄瓜片、笋片、玉兰片等，具体做法：将高汤或水烧开，放入姜片，如适应胡椒味的，可以放点白胡椒（如果是粒的话最好用刀背挤一下，如果是面就直接放就可以了），开锅后先放入丸子盖上锅盖将丸子煮熟，并在大水情况下放入喜欢的配菜（最好颜色搭配好），记住放入配菜后一定不要盖锅盖，否则，蔬菜就会变色，影响食欲。

用料：火锅丸子300克、青椒 2个、大蒜子适量、盐 适量、生抽 1勺

火锅丸子家常做法：

1.青椒切开，斜切片 。大蒜子拍碎。

2、火锅丸子切片。

3、开中火，锅里放油，放入大蒜碎暴香，把青椒倒进去炒一下

猪肉馅650克、鸡蛋1个、马蹄4个、馒头半个、葱姜末+葱姜片适量。

调料：老抽、料酒各1小匙生抽1大匙盐2小匙 水淀粉（干淀粉1小匙+水1大匙）花椒6粒大料1个。

做法

1、猪肉洗净擦干，剁成馅，不用太细；2、马蹄去皮，剁碎；馒头切小丁；

3、肉馅中打入鸡蛋，加入葱姜末，调入除花椒大料外的所有“调料”，沿一个方向搅打至上劲，其间加入几滴水一起搅打。然后加入马蹄碎和馒头丁，搅匀；

西红柿火锅丸子怎样做？

用料 红尖辣椒 2个 金针菇 一小把 西红柿 一个 火锅丸子 若干 土豆 1个 盐 若干克 葱 1根 生抽 2勺 料酒 1勺 姜 2片 白糖 1勺 火锅丸子炖土豆的做法 准备葱，姜，辣椒，火锅丸子切成小片，金针菇一小把，火腿肠切成片，备用 土豆切成块 西红柿切好备用 锅里放适量油，放入葱姜辣椒，待炸出香味后，倒入火锅丸子，火腿肠，翻炒十秒 接着倒入西红柿 倒入两勺生抽，和一勺料酒和适量盐，白糖。翻炒十秒，倒入适量开水，放土豆块和金针菇，大火煮到锅中剩余少量汤汁为止。即可出锅 卖相不好看，到味道很不错 小贴士 可根据个人喜好放入其它食材。

到此，以上就是小编对于火锅菜丸子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于火锅菜丸子的做法的4点解答对大家有用。