莴笋泡菜肉丝汤的做法（莴笋 泡菜）

今天给各位分享莴笋泡菜肉丝汤的做法的知识，其中也会对莴笋 泡菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、泡菜怎么做
• 2、莴笋干如何做泡菜
• 3、泡菜青笋的做法
• 4、开水烫莴笋后如何做
• 5、莴笋可以泡酸菜吗?

泡菜怎么做

把水分压出来后，就可以抹上刚刚准备好的发酵好的泡菜酱了。跟抹盐一样，扒拉开每一片菜叶，把酱抹上去，然后放大盆里面一个个排列紧密的放好。

培养泡菜发酵菌 （1）首先在冷水里放入一些花椒，适量的盐，然后把水烧开。水量在坛子容量的10%-20%左右，不要太多。盐比平时做菜时多放一点，感觉很咸即止。

腌泡菜，首先得买一个泡菜坛子(这种坛子比较特殊，坛口周围有一圈凹形托盘，可以盛水，坛口带有钵形盖，托盘放水盖盖即可密封。 先将坛子洗净晾干，装入冷开水，加食盐(一碗水放一匙盐)， 可加花椒、大蒜、辣椒。

莴笋干如何做泡菜

莴笋干做泡菜的方法。莴笋泡发后清洗干净，用刀切成小块。葱切段、大蒜拍碎切块、红椒切段。切好的莴苣段放入碗中，加盐腌制20分钟。碗中加入葱、蒜、红椒、白糖、生抽、芝麻油搅拌均匀。

莴笋1根、蒜1瓣、辣椒3只、白糖若干克、米醋250毫升。

莴笋去皮在盐水中泡20分钟，捞起沥干。浸泡在以酱清为主加糖、盐、辣椒干混合的浆液中3天就成了。

糯米粉用冷水搞成桨。用小火慢慢拌匀小心糊底，待用。包菜撕成碎块，放盐揉出水，洗净待用。莴笋切丝，用盐腌30分钟，洗净待用。韭菜切段，萝卜刨丝，苹果/梨用料理机打碎 。

泡菜青笋的做法

1、泡菜系列（三）泡莴笋的做法步骤 鲜莴笋去皮洗净，切小母指一样粗，撒上适量的盐腌30分钟。 腌好后，放入白糖，野山椒，米醋，倒入淹过莴笋的纯净水，盖好盖，24小时就可以吃了。 这是成品。

2、做法演示 1将新鲜的莴笋放入碗中。 2加盐，拌匀腌渍20分钟。 3放入新鲜的葱段、新鲜的红椒、新鲜的大蒜拌匀。 4加白糖、生抽、芝麻油拌匀。5将新鲜的莴笋倒入泡菜坛子中。 6加入适量矿泉水。 7加盖泡1天。

3、不怕辣喜欢吃酸的的可以加点泡椒水和醋，注意一定要用冷开水泡哟。【莴笋泡菜的做法】食材用料：莴笋1根、蒜1瓣、辣椒3只、白糖若干克、米醋250毫升。

4、泡莴笋的做法 用洗涤剂将坛子清洗一遍，并用流动的水冲洗干净。

开水烫莴笋后如何做

1、莴笋去皮、叶、根、洗净后，切成梳子背块，用开水烫熟，控干，再放精盐稍淹片刻，入凉开水 莴笋 中漂洗一次，沥净水分，盛入盘内。

2、清炒莴笋：将莴笋洗净去皮，切成段或片，用开水焯烫后捞出沥干备用。加入适量油，放入莴笋翻炒均匀，调入盐、鸡精等调味品即可。莴笋炒肉丝：将瘦肉切成丝，用料酒、淀粉、盐等调味品腌制一会儿。

3、鲜莴笋去皮、洗净沥干，切成薄片。用开水烫莴笋，再用盐将其水分逼出。加入少许糖。将小米椒剁细加入。加入一块腐乳、一匙辣酱。再加入少辣椒油，搅拌均匀。

莴笋可以泡酸菜吗?

1、适合做泡菜的蔬菜有大***、辣椒、黄瓜、包菜、胡萝卜、芹菜等。泡菜是经过发酵的食物，吃起来脆脆的，而且非常酸爽。做好的泡菜存放的时间比较久，而且吃起来非常下饭。

2、莴笋泡发后清洗干净，用刀切成小块。葱切段、大蒜拍碎切块、红椒切段。切好的莴苣段放入碗中，加盐腌制20分钟。碗中加入葱、蒜、红椒、白糖、生抽、芝麻油搅拌均匀。

3、准备材料：莴笋、黄瓜、剁辣椒 步骤：准备食材莴笋和黄瓜，削皮。黄瓜洗净，切成菱形状。放入两茶匙食盐，腌出水份。搅拌，腌5分钟。5分钟后用水冲洗，去掉盐味。

关于莴笋泡菜肉丝汤的做法和莴笋 泡菜的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。