羊肉鱼头汤的做法（羊肉汤炖鱼头）

今天给各位分享羊肉鱼头汤的做法的知识，其中也会对羊肉汤炖鱼头进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、鱼,羊肉汤的做法
• 2、羊肉鲫鱼汤做法
• 3、炖鱼头汤怎么炖好吃

鱼,羊肉汤的做法

做法：准备好食材。如下图所示：把油放进热锅中，再放入少量姜爆炒。如下图所示：放入鱼肉。如下图所示：加入羊头肉，和鱼肉一同炒。如下图所示：加入适量水。如下图所示：煮汤，汤出现乳白色时加盐。

煲放清水适量，加入羊肉，置旺火上烧开。舀去泡沫，加入料酒，葱结，生姜片，改小火烧。待煲内羊肉汤变白，呈牛奶样，放入鲫鱼，改大火烧5分钟。加入适量精盐，味精，撒上葱花和香菜末，装进汤碗即可食用。

做法：羊肉切蚕豆丁大小汆水，生鱼宰杀洗净斩块，生姜切片待用。净锅上火，放入色拉油将生鱼炸至金***捞出控油。将净锅上火，放入羊骨汤、羊肉、姜片、生鱼，大火烧开转小火炖40分钟调味即成。

羊肉鲫鱼汤做法

羊肉汤炖了5，6个小时以后再把鲫鱼汤一起倒进去熬。1准备大量的姜，葱，还有自己熬的羊油，先加猪油，再加入羊油，倒入姜，葱爆香。1然后就下羊肉和羊杂继续大火炒，加入适量的盐，胡椒。

两面都煎至金***时，倒入炖锅中加入满满一锅的水（我是6升的锅，鲫鱼汤熬好会蒸发一部分水份，和羊肉煮时又会蒸发一部分水份，所以水最好一次性加足）开大火烧开转小火慢炖3小时，直至鱼肉和鱼骨炖烂，汤汁呈乳白色。

羊肉鲫鱼汤是由羊肉、鲫鱼做成的一道家常菜，口味咸酸味，能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

锅入油烧至五成热，入胖鱼头小火煎2分钟至色泽金黄，再煎另一面，入煮羊腿肉的汤，大火煮约30分钟出浓香味装入汤碗中。将切好的羊肉片、羊杂放在鱼头上面，把煮好的汤倒入汤碗内即可。

当归黄芪羊肉汤加鲫鱼是一道非常养生的大补汤品。这一道汤不仅适合给身体虚弱的人来说，也适合给健康人群用来保护自身的健康营养价值如此丰富的一道汤，自然是需要学会做的。

其他食材：鲫鱼一条，食盐适量，花椒适量，鸡精适量，白芷少许，山药少许。2 做法步骤 鲫鱼去鳞、去内脏，煎炸好，山药去皮，切片后泡水备用。羊肉冷水下锅放白芷花椒大火烧开。

炖鱼头汤怎么炖好吃

1、炖鱼头的做法： 将鱼头洗净，去鳃。起油锅，下鱼头剪至微黄，取出备用；川芎、白芷、天麻、生姜洗净。[美食中国]把全部用料一起放入炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，文火隔水炖40分钟，调味供用。

2、一分钟后倒入白玉菇，加入白玉菇，我们的鱼头汤会更加鲜美。再煮三分钟，加入盐调味，再放几粒枸杞子，撒入葱花，鱼头汤完美出锅。以上的是鱼头白玉菇汤的做法，下面我在分享一种鱼头豆腐汤的做法。

3、至汤汁变得浓稠、色白，之后加入食盐、鸡精调味，装入盆中，撒上香菜沫，枸杞，美味的花连鱼头汤就好了炖鱼头汤的。 成品图。 炖花鲢鱼头烹饪技巧 炖鱼头想要鱼入味，丰富的配料必不可少。想要汤不咸，可以少放盐。

4、美味的花连鱼头汤就好了炖鱼头汤的。成品图。炖花鲢鱼头烹饪技巧 炖鱼头想要鱼入味，丰富的配料必不可少。想要汤不咸，可以少放盐。炖鱼头汤最好用花鲢鱼炖，因为这花鲢鱼头大，肉多，要小火慢炖。

羊肉鱼头汤的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于羊肉汤炖鱼头、羊肉鱼头汤的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。