茄了条炒肉的做法-茄条炒肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茄了条炒肉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍茄了条炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 茄块炒肉正确做法？
2. 茄子炒肉的做法？
3. 茄子炒肉片的十大做法？
4. 茄子炒肉王刚的做法？
5. 肉片茄子的做法？

茄块炒肉正确做法？

1、将准备好的肉拿出清洗干净，把肉切块要提前用耗油，盐，腌一下，蒜切片，姜切小块，红黄柿子椒切块，葱切葱花，茄子切块，备用，

2、先把锅预热，再倒入油，

3、油热后把花椒，八角放入，爆炒出香味。

4、再将刚刚腌过的肉倒入，放姜，蒜片。

5、大火翻炒，再倒耗油，大火继续炒着。

6、待腌过的肉炒出不少水分，倒点豆瓣酱，胡椒粉。

7、待肉已经炒熟，再下入刚刚切好的茄子块，继续大火炒，撒点盐，这个时候不能加入水分。

8、继续翻拌炒，当茄子快熟透时下红黄柿子椒了，继续大火炒。

9、待所有溶于一块，关火。

10、最后直接倒入盘中就可以，茄子炒肉就做好了。

茄块炒肉是一道常见的中式家常菜，下面是其一种常见的做法：

材料：

- 茄子：2个中等大小的紫皮茄子

- 猪肉：150克，切成块状

- 大葱：1根，切段

- 大蒜：2瓣，切碎

- 姜：1小块，切碎

- 料酒：1汤匙

- 酱油：1汤匙

茄块炒肉的正确做法是先将猪肉切成块状，用盐、生抽、料酒腌制片刻。

然后将茄子切成块状，放入开水中焯水，捞出备用。

接着在热锅中加入适量油，放入蒜末炒香，再加入腌制好的猪肉块翻炒至变色。

然后加入茄子块继续翻炒，加入适量盐、糖、鸡精调味。

最后加入少许水，盖上锅盖焖煮片刻，直到茄子变软烂即可。这样炒出的茄块炒肉色香味俱佳，口感鲜嫩，营养丰富。

茄子炒肉的做法？

很简单做法!

材料

茄子2根，姜末，辣椒，肉末，酱油，烧酒，糖

做法

1、将茄子洗净，切成滚刀状，放入盐水中浸泡15分钟，备用。

2、锅烧热放油，放入姜和肉末炒至变白。

3、油热放茄子，煸炒至变软放入辣椒、肉末、酱油、绍酒、糖、少量水。

4、焖至收汁即可装盘

茄子炒肉片的十大做法？

用料：茄子2个、柿子椒1个、红椒1个、食盐1茶匙、色拉油适量、葱姜末各10克、泡红椒10克

鱼香汁：酱油15克、醋10克、料酒10克、白糖20克、鸡精10克、水淀粉10克

做法：

1、茄子切片，放1茶匙盐拌匀，茄子腌制10分钟左右，挤出水份

2、青红椒切丁，锅中放色拉油，茄子过油炸，捞出

茄子炒肉王刚的做法？

用料：五花肉100g、茄子400g

步骤：1.准备原料。葱，姜，蒜，红椒，香葱分别切成粒；五花肉做肉末备用。

2.茄子去皮切成四厘米长，手指粗细的条，加盐适量紧下水，备用。

3.锅内加入食用油烧制5成热。

4.加入茄子过油至断生。

食材用料

茄子500克，肉100克，大蒜5颗，油5克，味极鲜适量，醋少许，葱适量

步骤/方法

1/3

肉切块，茄子切滚刀状，蒜切片，葱切小段

2/3

锅里放油，油热后放葱蒜，炒出香味后放肉，翻炒至两面金黄

3/3

倒入茄子，炒一会倒入味极鲜适量，再炒一会倒入少许醋，等茄子变软后放少许盐，出锅。

1. 食材：茄子、猪肉（已清洗切片）。

2. 将茄子去蒂清洗清洗。

3. 放在案板上切成滚刀块。

4. 起锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。

5. 随后，锅内留适量的底油，下入猪肉翻炒翻炒至微黄。

食材

圆茄1个、五花肉3两、生姜1片、酱油少许、食用油少许

方法/步骤

1、首先将圆茄洗净，依个人喜好切成长条状或小片儿，个人比较习惯于切条；

2、取生姜切下一个薄片，将薄片周遭的陈皮用刀小心剥除，然后将姜片切丝，或切些葱丝来代替也可；

食材：茄子两条，猪绞肉适量，香葱一条，姜末，蒜末适量，郫县红油豆瓣酱1大匙

调料：生抽1大匙，老抽1/2茶匙，香醋1/2大匙，糖1茶匙，香葱碎适量

水淀粉：3茶匙淀粉+3大匙水

做法

1.材料准备：茄子切成长条，青红椒切片，姜，蒜磨成末，香葱切小段。

肉片茄子的做法？

食材用料

茄子1个，肉片适量，小辣椒2个，姜蒜适量，葱花适量

做法步骤：

1/7

首先，我们将茄子去掉尾部跟头部一点，然后用刀削成一小片小片状到盆里，并在水里浸泡十分钟左右。

到此，以上就是小编对于茄了条炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于茄了条炒肉的做法的5点解答对大家有用。