四季豆闷肉的做法-四季豆闷肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四季豆闷肉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍四季豆闷肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 豆角焖肉家常做法？
2. 怎样做豆角焖猪肉？
3. 豆角焖肉王刚？
4. 干四季豆烧肉正宗做法？
5. 四季豆烧肉的家常做法？

豆角焖肉家常做法？

豆角焖肉是一道非常受欢迎的中国菜，下面是一份豆角焖肉的家常做法：

所需材料：

- 豆角 250 克

- 五花肉 500 克

- 葱姜蒜适量

- 料酒 1 汤匙

- 酱油 1 汤匙

- 冰糖 1 块

怎样做豆角焖猪肉？

1、首先给肉上浆，将肘肉洗净，切二厘米见方的块，放入盆中，加入适量盐，鸡精，胡椒粉，酱油，五分之一左右的水，用手抓匀，腌制30分钟后，加入一个全蛋液，抓匀后，继续腌15分钟左右，加入适量淀粉，抓匀，然后加一点油，抓匀后，封好保鲜膜，放冰箱里冷藏；

2、土豆切滚刀块，豆角洗净去蒂，掰成小段；

3、锅中入稍多油，烧热后，依次加入土豆，豆角过油后捞出；

4、锅中留底油，下处理好的肉，滑散，断生后捞出；

5、另起锅，加入一点油，爆香葱姜蒜，八角，加入肉，料酒，翻炒一会后，加入足量的水，大火烧开转小火炖15分钟左右，加入土豆和豆角，继续炖至熟；

6、调入盐，醋，酱油，鸡精，香油，香菜，出锅。

豆角焖猪肉

— 食材清单 —

主料:

猪肉半斤

辅料:

豆角干一大把，姜片适量，盐三克，老抽5克，生抽5克，水适量，淀粉1勺，黄豆酱1勺，耗油1勺，十三香5克

— 烹饪步骤 —

1· 将肉改刀切小块

2· 装盘备用

1· 土豆切块 不要太小 以免炖的时间过长化没了 长豆角切段 一根差不多分三段

2· 猪肉切丁 不大不小 依照个人爱好保留或去除肥肉部分

3· 锅里放油 待油热锅 迅速倒入肉丁

4· 如果臂力允许癫勺 让火均匀过热肉丁 味道会更好

5· 将肉丁盛出来备用 用火滚过的肉 如果恰到好处 会裹着一层金灿灿的保护膜

6· 锅中倒入油 待油热迅速倒入之前备好的豆角土豆

7· 煸炒 待豆角变色放入酱油 盐 继续煸炒

8· 待豆角快要熟之后迅速加适量的水 尽量让水没过所有的食材 小火慢慢炖之

9· 差不多20分钟左右可以掀开盖子看一下土豆是否已面 豆角的颜色是不是已经不再是青绿色 确定之后大功告成了！

主料：五花肉250克，豆角200克，土豆250克，糯米150克，大米350克

辅料：生抽适量，老抽适量，橄榄油适量，猪油适量

步骤：

1.先来个主料的合影，五花肉洗净，土豆去皮。

2.五花肉洗净，加入滚水中煮熟。

3.五花肉切丁。

4.土豆和豆角都切粒。

5.热锅里加入橄榄油，稍微烧热后加入五花肉粒煸炒。

6.五花肉煸炒得稍干以后加入土豆粒和豆角粒，翻炒均匀。

豆角焖肉王刚？

主要食材，猪五花肉3oo克，处理干净切四公分左右的的厚片备用。

豆角50O克，摘洗干净后备用。

起锅烧油，油温3成下三粒八角炸香，捞出来放入五花肉小火煸炒，炒至五花肉出油后加葱姜蒜沫少许爆香放入豆角翻炒二分钟，倒入耗油10克，味极鲜酱油20克，盐15克，生抽10克，老抽5克，鸡精3克翻炒入味，最后加开水没过食材焖炖半小时，待汤汁浓郁即可出锅。

干四季豆烧肉正宗做法？

1/8 将猪肉冲洗干净，切成大块放入高压锅中。把葱、姜、八角也放进去。加入适量清水一勺料酒，盖上锅盖开火大概煮十分钟。

2/8 捞出猪肉沥干水份后切成厚片，把汤中的浮沫去掉，留下汤汁备用。

3/8 锅中倒入油，放入葱沫、姜片煸香。

4/8 倒入切好的肉片，翻炒片刻

5/8 等猪肉翻炒出油脂了，倒入处理好的四季豆，再翻炒片刻！

6/8 加入两茶匙老抽，生抽（适量），继续翻炒到肉片上色均匀！

7/8 倒入煮肉的肉汤，盖上锅盖，焖煮片刻。（汤汁不要太多，刚好盖到肉就行了。）

8/8 将汤汁收到差不多的时候就可以出锅了！

四季豆烧肉的家常做法？

第1步、猪肉洗干净，切成片。



第2步、香菇提前泡发，洗干净后切好。



第3步、四季豆掐掉头尾，掰断。



第4步、姜洗净切片。



第5步、锅烧热，加入少许油润锅，猪肉下入锅中煸炒出油脂。



以下是四季豆烧肉的家常做法：

所需材料：- 猪肉或五花肉，300克

- 四季豆，250克

- 葱，适量

- 姜，适量

- 蒜，适量

- 料酒， 适量

- 生抽，适量

- 老抽，适量

- 食用油，适量

到此，以上就是小编对于四季豆闷肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于四季豆闷肉的做法的5点解答对大家有用。