鱼简单好吃的做法-酸菜鱼简单好吃的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼简单好吃的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鱼简单好吃的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 鱼怎样做的简单又好吃？
2. 怎样做鱼好吃家常做法？
3. 鱼怎么做好吃又简单家常做法？
4. 鱼怎么烧好吃简单做法？

鱼怎样做的简单又好吃？

步骤/方式1

清蒸鲈鱼的做法：

原料：鲈鱼1条、盐适量、料酒适量、花椒适量、葱20g、蒸鱼豉油适量、辣椒30g、姜丝20g。

做法步骤：鱼清洗干净，在鱼身上倾斜着划上几个刀口。

步骤/方式2

撒入盐揉均匀，再撒上葱姜丝。

步骤/方式3

倒入料酒，涂抹均匀，腌制10分钟。

怎样做鱼好吃家常做法？

步骤/方式1

葱、姜、蒜、干辣椒改刀备用。

步骤/方式2

鲤鱼收拾干净，沥干水分。热锅凉油，将鱼煎至两面金黄。

步骤/方式3

放入花椒、八角炸香，再放葱、姜、蒜、干辣椒炒出香味。

步骤/方式4

鱼怎么做好吃又简单家常做法？

您好！以下是一些简单的鱼家常做法：

1. 清蒸鱼：将鱼清理洗净，姜切成姜丝，葱切成葱段，加入盐、料酒、蒸鱼豉油、食用油等调料，上锅蒸10-15分钟即可。

2. 煎鱼：将鱼清洗干净，切成块状，加入盐、胡椒粉、淀粉等调料拌匀，放入锅中煎至两面金黄即可。

3. 红烧鱼：将鱼清理洗净，切成块状，加入葱姜蒜末、豆瓣酱、泡椒等调料炒香，加水烧开后加入盐和鸡精调味，下煎好的鱼焖一会儿即可。

有许多简单的家常做法可以使鱼变得美味又简单。以下是几个经典的做法：

1. 清蒸鱼：将鱼整体或切片放在蒸锅中，撒上姜丝、葱段和蒸鱼豉油，蒸熟即可。这种做法保持了鱼的鲜嫩口感和原汁原味。

2. 煎炸鱼：将鱼块裹上薄薄的面粉或糊状的鸡蛋液，用油煎至金黄酥脆。这种做法使鱼外酥内嫩，增加了口感的层次感。

3. 鱼香烤鱼：将鱼切片或用整条鱼，在鱼身上刷上鱼香酱，然后入烤箱烤至鱼肉熟透。这种做法带有浓郁的鱼香味和烤香味。

4. 红烧鱼：将鱼块用油煎至两面金黄，加入调料如葱姜蒜、郫县豆瓣酱、生抽、糖和料酒，加水烧开后调小火慢炖约15-20分钟即可。这种做法使鱼肉入味，汤汁浓郁。

推荐做法如下：

1. 清蒸鱼：将鱼洗净，放入蒸锅中，加入葱姜蒜、盐和少量料酒，蒸煮10-15分钟即可，表面洒上葱花和香油，口感鲜美。

2. 红烧鱼：将鱼洗净，切成块状，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜和料酒炒香，加入适量的酱油、糖、盐和水，小火炖煮30分钟左右即可。

3. 煎鱼片：将鱼切成薄片，用盐和黑胡椒粉腌制10分钟，然后油煎至两面金黄即可。

4. 炸鱼块：将鱼切成块状，用盐和黑胡椒粉腌制10分钟，然后裹上淀粉或面粉，油炸至金***即可。

5. 鱼汤：将鱼洗净，加入葱姜蒜、盐和水，煮至汤汁浓稠即可，可根据个人喜好加入蔬菜或豆腐等。

以上是几种简单易做的家常鱼做法，每一种都有不同的口感和风味，可以根据自己的喜好选择适合的做法。

用料：

　　鳊鱼、小米辣、生姜、大葱、小葱、老油、生抽、糖、盐、料酒、醋。

　　做法：

　　1、 鳊鱼去掉鱼鳞、鱼鳃和内脏，用刀在鱼的身上打上花刀，注意鱼肚子里面的黑膜一定要清洗干净，否则会很腥。

　　2、 把大葱和小葱分别切成段和末、生姜切成片。

鱼怎么烧好吃简单做法？

食材：500g腊鱼、适量油、适量盐、50g柠檬、5g白胡椒粉、5g料酒、5g鱼露、5g生抽、5g白糖、5g蒜末、5g葱末、10g泰式甜辣酱。

做法：

1、腊鱼清理干净后，抹上白胡椒粉、料酒和鱼露，腌制5分钟。在鱼身上划上几刀，可以有效地减少蒸制的时间，使蒸出来的鱼肉更加鲜嫩。

2、柠檬洗净之后，切成均匀薄片，

3、把柠檬片装饰到蒸鱼的盘边，把腌制好的腊鱼放摆入到柠檬上，鱼身上再摆上几块柠檬片。

主料： 鱼一条

辅料： 料酒, 盐，花椒，生抽，老抽，糖，醋，蚝油， 生粉各适量

步骤：

1. 用厨房专用纸把鱼身上的水分吸干，用料酒、盐、花椒把鱼提前腌制十分钟；

2. 用生抽、老抽、糖、醋、蚝油、生粉加水调半碗汁备用；

3. 给鱼身沾层湿淀粉；

4. 平锅内下油，油热后下鱼段用中火双面煎至微黄；

5. 浇入调好的汁，盖盖焖上2分钟；

6. 大火收汁即可。

食材：

草鱼、葱、姜、蒜、干辣椒、桂皮、八角、花椒、盐、酱油、醋、料酒 、蚝油、香菜、啤酒一瓶：

做法；

1、草鱼一条（三斤以上）刮去鱼鳞去内脏洗干净，

2、再去鱼腥线，距离离鱼头一厘米的地方，深划一刀， 再拍打鱼身 在鱼肉中露出一个小白线 即使鱼腥线。

到此，以上就是小编对于鱼简单好吃的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼简单好吃的做法的4点解答对大家有用。