肉肉炒干豆角的做法-肉炒干豆角的家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉肉炒干豆角的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍肉肉炒干豆角的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 干豆炒肉正宗做法？
2. 瘦肉炒四季豆角的家常做法？
3. 干豆角五花肉的做法王刚？

干豆炒肉正宗做法？

干豆角清洗干净后，凉水中泡软待用

步骤2

带皮五花肉清洗干净后，切成小块，大小随意，小块更易熟

步骤3

炒锅中倒少许油，再入几粒冰糖，油温热后，不时搅动冰糖，促使其融化

原料：

豆干、新鲜大蒜、青辣椒、红辣椒、瘦肉、盐、鸡精、蚝油、生抽。

做法步骤：

第1步、准备好食材。

第2步、豆干切小片，肉切丝，辣椒和蒜梗斜切，蒜叶切小段。

第3步、肉用淀粉和一点油抓匀，待用。

食材：

干豆角、牛肉片、青蒜苗、蒜、小米椒。

做法：

1、干豆角洗净提前泡8小时以上，控干表面水分切成段，青蒜苗切段备用。

2、起锅热少许油爆香蒜片，放入肉片炒至变色加入1勺料酒、1勺老抽继续翻炒几下，放入干豆角炒匀，加半勺盐、半勺糖、1勺生抽调味，加入适量水盖锅盖小火焖3分钟左右。

准备半斤干豆腐切成菱形块，开水灼一分钟，捞出凉水过凉，瘦肉二两半，洗干净切成薄片，锅中放油油热倒入肉片翻炒加葱花，姜丝生抽，，盐，五香粉翻炒四，五分钟，将干豆腐倒入锅在翻炒两分钟放点青辣椒丝出锅。

用料：香干适量、猪肉适量、食用油适量、青椒适量、红椒适量、葱姜蒜适量、生抽适量、盐适量。

做法：

1.把香干和猪肉切片、青红辣椒切丝、生姜蒜切片、葱切段之后，热锅蒸干锅里的水分后倒入食用油，把猪肉放进去炒熟后盛出。

2.接着将葱姜蒜炒香，放入香干翻炒两分钟左右，再倒入青红辣椒翻炒，然后加入生抽和盐炒入味，出锅前加入炒熟的猪肉翻炒片刻，就可以出锅盛盘了。

瘦肉炒四季豆角的家常做法？

主料：

四季豆300g

辅料

猪瘦肉200g、蒜5瓣、盐1勺、料酒1勺、生抽1勺、糖半勺、胡椒粉5g、花椒粉5g、淀粉1勺、辣椒2个

步骤：

1．将四季豆的老筋撕去然后切成细条，肉也切细条用胡椒粉花椒粉盐和生抽糖鸡精和少许的淀粉腌制入味，蒜剁成蓉备用。

2.锅里面倒入适量的水，烧开后淋几滴的油，然后将切成细条的四季豆放入，看焯烫变色就马上捞起来。

3.接着，洗净锅，热锅冷油将腌制好的肉丝和蒜蓉一起放入快速翻炒变色。

4.马上将焯烫过的四季都放入，加入调料，一起快速翻炒均匀。

5．最后撒入干辣椒少许增味点缀即可出锅。

1· 将瘦肉切片放入油盐搅拌一会放在旁边。将四季豆斜切，蒜头切碎。烧水将四季豆过水后捞出沥干。

2· 将油倒入锅中，放入蒜爆出香味然后放入瘦肉爆炒一会，加入四季豆翻炒片刻加入鸡精、盐调味即可出锅。

将瘦肉切丝备用，豆角沿纵向剖半，成两边，锅内热油爆香姜丝，放入肉丝划炒至变色，倒入半边豆角，加凉水翻炒至豆角将熟，以盐、五香粉和鸡精调味，出锅前淋几滴麻油即可。

材料

四季豆80公克，瘦肉丝30公克，大蒜3粒，盐1小匙，鲜鸡粉1小匙，米酒1大匙，水50㏄，盐少许，太***1小匙

做法

1.瘦肉丝洗净，沥干水份放入大碗中，加入所有腌料拌匀，腌约5分钟备用。

2.四季豆洗净，撕去头尾和老筋，切段；大蒜洗净去皮切末；备用。

3.热锅倒入适量油烧热，放入蒜末小火爆香，加入四季豆改转中火翻炒至变色，最后加入瘦肉丝和所有调味料续炒至熟透即可。

用料：四季豆300克，猪肉150克，生抽1勺，耗油1勺，盐适量，干辣椒5个，蒜米3瓣，料酒1勺，淀粉适量，姜适量

做法：1.猪肉用料酒、耗油、生抽、姜、花生油和淀粉抓匀腌制5分钟，四季豆切片备用。

2.四季豆焯水2分钟，因为四季豆不能生吃，必须要煮熟才能吃，所以炒四季豆都会先焯水，以便炒肉更加办法快捷。

3.热锅下油翻炒猪肉变色，腌制过的肉不会炒老，炒好盛碗里。

4.热锅放花生油，加入蒜米干辣椒炒出香味（喜欢吃的更辣的可以加豆瓣酱和小米辣）

干豆角五花肉的做法王刚？

主料3

干豆角200克

五花肉300克

辅料

盐2克、 葱1段 姜1块 、八角2粒 、五香粉4分之1茶匙、 糖1茶匙 、老抽4分之1茶匙、 料酒1汤匙 、红椒1个

干豆角五花肉的做法

步骤1

干豆角提前浸泡

步骤2

五花肉加八角，煸炒出油

到此，以上就是小编对于肉肉炒干豆角的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉肉炒干豆角的做法的3点解答对大家有用。