韭菜肉卤的做法-韭菜肉卤的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于韭菜肉卤的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍韭菜肉卤的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 韭菜肉丁面条卤子的做法？
2. 韭菜卤怎么做才能好吃？
3. 河南韭菜卤的做法？
4. 怎样用韭菜做打卤面的卤子？
5. 烧肉拉面卤子做法？

韭菜肉丁面条卤子的做法？

1锅烧热，加入少量植物油，将肉馅倒入，炒至变色。

2加入切段的韭菜继续炒至韭菜出水。

3加入适量水，至水沸腾。

4加入适量盐，起锅即可。

5面条煮熟，上面浇上做好的韭菜肉末卤

韭菜卤怎么做才能好吃？

原料：韭菜100克、鸡蛋3个、葱伴侣豆瓣酱2勺、生抽一勺。

做法步骤：

第1步、韭菜摘好洗净切成末，鸡蛋打散。葱伴侣豆瓣酱4勺，加一勺生抽，加一汤匙水。

第2步、热锅热油倒入鸡蛋打散，然后放入调好的酱料，翻炒一下倒入韭菜末。开锅了以后盛出就可以了

河南韭菜卤的做法？

河南韭菜卤是一道具有浓郁地方特色的地方美食。首先，将韭菜切成段，将姜蒜切末；其次，在锅中加入油，加热后加入姜蒜煸炒；然后将韭菜加入锅中翻炒，加入适量盐和白胡椒粉调味；接着，加入热水，煮开后放入鸡蛋液煮熟；最后，加入适量鸡精和糖，翻炒均匀即可。此卤味道鲜美，香味十足，口感清爽，可口可爱，是一道美味又健康的菜品，深受广大消费者的喜爱。

怎样用韭菜做打卤面的卤子？

把韭菜洗净切成小碎段（大概小指甲盖长短的），打鸡蛋放入碗中并导入料酒打好去腥（可加一点点盐），油放锅中稍热放入葱末姜末炒香（如果不吃葱姜的可以炒香后拿出来扔掉），根据个人口味可以放点花椒粉，锅中倒水大火烧开，倒入蛋液搅动成型后再放韭菜，起锅前当鸡精和盐就可以了。

烧肉拉面卤子做法？

原料

猪肉100克 黄瓜1根 西红柿1个  木耳50克葱25克  酱油、五香粉、精盐、味精各适量

做法

1、黄瓜切小丁。西红柿切小丁。木耳切碎。

2、豆干切小丁。猪肉切小丁。大葱切葱花。

3、锅里放油，烧热。放入葱花爆锅。放入所有切好的食材。

4、放入酱油、五香粉、精盐、味精。

5、取一小碗，放入一勺淀粉，调成水淀粉。将其倒入锅中。

6、大火收汁即可。

01

将五花肉剁成肉馅儿，加入葱末、姜末、盐、淀粉、酱油抓匀，下锅翻炒。

02

将翻炒后的肉末加入适量水炖煮，再加适量盐、酱油、黄豆酱。

03

等待片刻，将淀粉加水搅拌待用，待水开后倒入勾芡。

04

将五花肉剁成肉馅儿，加入葱末、姜末、盐、淀粉、酱油抓匀，下锅翻炒。

2.将翻炒后的肉末加入适量水炖煮，再加适量盐、酱油、黄豆酱。

3.等待片刻，将淀粉加水搅拌待用，待水开后倒入勾芡。

配料：

面粉200克、猪肉100克 、 鸡蛋1个、干黄花菜50克、香菇5朵、金针菇1小把、海带50克、韭菜1小把 、 水淀粉适量、色拉油适量、食盐适量、葱适量、蒜适量、花椒少许

烹饪步骤：

1.将木耳、海带、黄花菜提前泡发，洗净用开水汆过，过凉水，然后切段

2.红烧肉切成细条；葱切小段、蒜切片、韭菜和金针菇切段

3.炒锅做油，先放葱蒜炒香，然后放红烧肉翻炒数下，到料酒、酱油和醋，依个人口味添加咸盐

4.然后放入黄花菜、香菇、金针菇、海带翻炒数下

5.在加入适量的凉水，水开后小火慢炖五分钟！调制水淀粉，勾芡，鸡蛋打碎，勾入锅内。韭菜放在卤上面

6.汤勺内倒入油，在放入几粒花椒，放置火炉上，等花椒变黑炸香，乘热倒在韭菜上即可

7.将面粉放入盆中，倒入清水，水不要一下子都倒进去。一边倒水，一边将四周的面粉与水混合，将面粉揉成团至没有干面粉，这时面团有些硬也不光滑，面团饧20分钟后揉一揉

到此，以上就是小编对于韭菜肉卤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于韭菜肉卤的做法的5点解答对大家有用。