龙利鱼煎的做法-龙利鱼的煎着吃的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙利鱼煎的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍龙利鱼煎的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 家熬龙利鱼做法？
2. 何大厨香煎龙利鱼做法？
3. 番茄鱼龙利鱼最正宗家常做法？

家熬龙利鱼做法？

食材：

龙利鱼两片、花椒1把、葱1根、姜粉5g、蒜蓉辣酱两勺、蒜一头、白糖一汤匙

步骤1

龙利鱼洗干净后用厨房纸将水分吸干，避免后期煎炸时候崩油。

步骤2

将所有调料添加到龙利鱼中。

步骤3

抓匀

步骤4

保鲜膜密封好后，放置冰箱冷藏一晚上。味道更佳，如若时间紧张可以腌制一小时左右。

何大厨香煎龙利鱼做法？

所需食材

龙利鱼1000克、50克姜丝、30克蒜米、50克香葱、20克黄酒、20克白糖、2勺生抽、5克盐、一勺油。

制作方法

1、1000克鲜活的龙利鱼清洗干净。

2、加入50克姜丝、30克蒜米、50克香葱、20克黄酒、20克白糖、2勺生抽、5克盐，码味2个小时。

3、烧热锅子，加一勺油，一次放入铺满锅子的鱼，不要重叠，中火煎5分钟。

4、翻一面，再煎3~4分钟。

5、所有的鱼分别煎好后，根据个人口味洒上甜醋姜丝、泡辣椒即可出锅。

用料

龙利鱼 1条

盐 适量

淀粉 适量

蛋清 1只

料酒，姜，红酒，酱油 适量

做法步骤

步骤 1

冷冻的龙利鱼，提前一晚放冷藏里解冻。 切段，用料酒，盐，姜丝腌制一会，放一点点盐就行，不是咸菜😁

原料：龙利鱼2条、芦笋5根、西兰花3小朵、胡萝卜1根、色拉油适量、食盐适量、蒜适量、迷迭香适量、胡椒粉适量、红酒少许、炸粉适量

步骤：

1. 西兰花切小朵，胡萝卜切长条，芦笋切段，都放在油盐水里焯过捞起；

2. 土豆去皮切两半，加上盐、油、蒜蓉、迷迭香拌匀，预热烤箱之后用220度烤约25分钟至熟；

3. 龙利鱼用盐，胡椒粉，一点点红酒腌过，撒上酥炸粉拍匀；

用料

主料：龙利鱼1片，鸡蛋1个

辅料：橄榄油30毫升，黄油15克，淡奶油50克，柠檬汁1勺，淀粉适量，黑胡椒碎少许，盐5克

1、龙利鱼洗净，用厨房纸巾吸干水份，两面抹盐、黑胡椒碎腌制十分钟

2、鸡蛋打散，龙利鱼两面抹上蛋液

番茄鱼龙利鱼最正宗家常做法？

步骤1.提前把准备好的龙利鱼从冰箱里取出来解冻，然后清洗干净给它切成片，

步骤2.切好鱼柳放在盆子里加入半勺淀粉、胡椒粉、食盐、料酒、用手抓拌均匀腌制10分钟左右，

步骤3.准备好的番茄洗干净再上面轻划十字，然后放在盆子里把煮好的开水倒在上面烫一会，

步骤4.把准备好的葱切成小段，大蒜切碎，生姜切丝切好备用，

步骤5.被烫过的番茄很容易用手揭去它的皮，

步骤6.然后把番茄给它切成小丁，尽量的切小一点这样能充分的把番茄汁给炒出来，

步骤7.锅中倒入适量的食油烧热放入切好的葱姜蒜翻炒出香味，

步骤8.然后倒入切好的番茄丁进行翻炒，尽可能的炒出番茄所有的汤汁，

步骤9.然后炒出差不多番茄汁的时候倒入一勺白糖和适量的食盐翻炒均匀，

步骤10.然后加入适量的清水大火给它煮沸腾，

1.

将龙利鱼改刀,片成鱼片.

2.

鱼片加姜片、料酒、盐腌制半小时,腌好之后将料酒倒掉,加入蛋清抓匀备用.

3.

番茄加入热水浸泡,去皮,将去皮后的番茄切丁.

4、炒锅烧热，倒入食用油。油热后放入花椒爆香后将花椒捞出，爆香葱姜，倒入番茄，炒至糊状，加入热水。

5、待番茄汤烧开后，滑入鱼片，稍煮片刻捞出。依次放入千页豆腐、杏鲍菇、金针菇、水发木耳，煮熟之后放入滑好的鱼片，加盐、胡椒粉调味出锅即可。

番茄鱼龙利鱼最正宗的家常做法就是：1.将鲫鱼放在锅里加入足量的水,烧开后撇去浮沫,加入料酒、姜丝、葱段等调味料，改成小火慢炖。
2.把番茄切成大块，备用。
3.用油把蒜末、姜末、干辣椒煸香，放入切好的番茄大块，加盖焖软。
4.鱼煮约15分钟后，再把煮好的番茄酱均匀地浇到鱼上。
这道菜色清淡可口，健康美味。

番茄鱼龙利鱼是南方的一道经典家常菜。下面是番茄鱼龙利鱼的最正宗做法：

所需材料：

1. 龙利鱼一条

2. 番茄1个

3. 姜片5克

4. 蒜末5克

5. 料酒10克

6. 生抽10毫升

原料：龙利鱼、西红柿、金针菇、盐、料酒、淀粉、胡椒粉

做法步骤：

第1步、龙利鱼切片。

第2步、加调料腌制20分钟。

第3步、金针菇洗净撕开。

第4步、焯水捞出铺在盘底。

到此，以上就是小编对于龙利鱼煎的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于龙利鱼煎的做法的3点解答对大家有用。