家常条子肉的做法-家常条子肉的简单做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常条子肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家常条子肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 条肉的家常做法？
2. 牛肉条子肉做法？
3. 条肉家常做法？
4. 红薯条子肉的正宗做法？

条肉的家常做法？

准备材料：带皮五花肉700克、甜面酱3汤匙、大葱1段、姜一块、八角3个、花椒10粒、料酒4汤匙、盐大半汤匙、酱油3汤匙、冰糖11粒、植物油2汤匙

一、把肉分成两份，这样好操作；

二、肉冷水入锅，加入2汤匙料酒、4片姜大火烧开，煮30分钟；

三、捞出，控净水，晾到肉外面看不到水份，这样下一步操作才会减少外溅；

四、锅内加入2汤匙植物油，肉皮朝下小火煎，煎到肉皮变硬、金黄；

用料：猪肉，葱，姜，蒜，盐，五香粉，油等条子肉的做法1.将肉整块放入冷水内泡透，洗净血水，放入锅中焯水后捞出洗干净2.把肉放入电压力锅内胆，加葱姜3.再加清水，放入电压力锅4.选择营养炖，适中档5.压力锅解压后捞出晾凉，切成大小、薄厚适中的片6.净面朝下码入大碗内，碗中加入酱油、 盐、料酒、葱段、姜片、大料7.再加的原汤，将碗入蒸锅，旺火蒸20分钟8.去掉大料、葱姜，滗出汤汁，将肉扣入平盘内 9.蒸肉的汤倒入炒锅内，加入酱油烧沸，水淀粉勾芡，淋芝麻油成芡汁10.芡汁浇在牛肉上即可上桌享用

牛肉条子肉做法？

回答如下：以下是牛肉条子肉的做法：

材料：

- 牛肉条子肉500克

- 葱姜蒜适量

- 青红椒各适量

- 料酒、生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉各适量

- 生粉适量

- 花生油适量

步骤：

1. 牛肉条子肉洗净后，切成条状备用。

主料

鲜牛肉2斤

辅料

蒜瓣儿5颗，八角2颗，冰糖2颗，辣椒2个姜片适量，花椒粒适量，当归1片

调料

蚝油2勺，生抽适量，老抽1勺，啤酒1瓶单山蘸水30g

1. 鲜牛肉2斤。

2. 切成条状泡水洗净。

3. 把配料备好。

4. 凉水下锅煮牛肉条至血水出来，加些花椒粒及料酒去味。

材料：生抽、老抽、蚝油、甜面酱、料酒、盐、白糖、十三香、葱段、姜片、花椒、八角、牛肉。

做法：

1. 牛肉切大块，起锅不要放油在锅中烧一下，然后放在水中用钢丝球刷干净。

2. 锅中烧水放牛肉，再放去腥三件套，葱、姜、料酒，煮肉时要撇去浮沫。肉煮30分钟，煮到筷子一扎就透。

3. 捞出牛肉控干水分，放入盆中，用牙签在表皮扎一些小洞，然后给五花肉均匀地抹上一层老抽。

条肉家常做法？

准备材料：带皮五花肉700克、甜面酱3汤匙、大葱1段、姜一块、八角3个、花椒10粒、料酒4汤匙、盐大半汤匙、酱油3汤匙、冰糖11粒、植物油2汤匙

一、把肉分成两份，这样好操作；

二、肉冷水入锅，加入2汤匙料酒、4片姜大火烧开，煮30分钟；

三、捞出，控净水，晾到肉外面看不到水份，这样下一步操作才会减少外溅；

四、锅内加入2汤匙植物油，肉皮朝下小火煎，煎到肉皮变硬、金黄；

用料：

猪肉，葱，姜，蒜，盐，五香粉，油

做法

1.将肉整块放入冷水内泡透，洗净血水，放入锅中焯水后捞出洗干净

2.把肉放入电压力锅内胆，加葱姜

3.再加清水，放入电压力锅

4.选择营养炖，适中档

5.压力锅解压后捞出晾凉，切成大小、薄厚适中的片

6.净面朝下码入大碗内，碗中加入酱油、 盐、料酒、葱段、姜片、大料

7.再加的原汤，将碗入蒸锅，旺火蒸20分钟

第一步：首先我们准备食材

取五花肉一条约400克，切成四等份的段。

好的五花肉，是一层瘦肉，一层肥肉，肥瘦相间着，其特点是肥肉遇热容易化，瘦肉久煮不会柴。

大葱切成马蹄片，放在盆里，生姜切成姜片，大蒜拍扁，与葱，蒜一起放在盆里。

抓入八角2克，花椒1克，干辣椒1克。

红薯条子肉的正宗做法？

五花肉放清水中，再倒入少许料酒去腥，浸泡10分钟后用开水焯一下，捞出备用。

红薯去皮切块清洗，锅里放少许油，把红薯放进去煎一下，捞出备用。

铁锅里放一点点油，放入五花肉小火煸炒。

倒入老抽，放入葱姜片和八角，煸炒上色后，加入温热的水，文火炖30分钟，加入适量的糖（冰糖最好，颜色红亮）、等到肉快炖好时，把红薯放进去，文火炖20分钟。

最后加入盐调味，收汁即可。

食材清单

猪肉适量 、 红薯条适量 、 酱油、姜末、葱末、胡椒粉、盐、油适量

烹饪步骤

步骤1

将红薯条用开水泡软

步骤2

猪肉剁成末，生姜切成末

步骤3

热锅，入油加热，倒入肉和生姜肉，炒至肉变白时加入少量酱油

步骤4

到此，以上就是小编对于家常条子肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常条子肉的做法的4点解答对大家有用。