糖蒜（糖蒜的好处与坏处）

今天给各位分享糖蒜的知识，其中也会对糖蒜的好处与坏处进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、做糖蒜需要什么大蒜
• 2、糖蒜的做法
• 3、糖蒜怎么制作

做糖蒜需要什么大蒜

1、一般腌制糖蒜推荐紫蒜，紫皮蒜的蒜瓣大小适中，但蒜瓣生长均匀，但辣味挺浓，质量不错；白皮的蒜瓣较大，但大小不均匀，皮薄白，辣味较紫皮蒜柔和。摘糖蒜剥皮也是有技巧的。大蒜去皮，留1~2层。小心不要把蒜瓣分开。

2、做糖醋蒜用白皮蒜或者红皮蒜做出来的味道是一样的，没有什么区别。【配料表】：1000克山西老陈醋，800克白糖，500克生抽酱油，1000克清水，白酒50克，新鲜大蒜5斤。【操作步骤】：【一】：挑选个头大的优质新鲜大蒜五斤。

3、一般来说，紫皮蒜和白皮蒜都可以用来腌制糖蒜，但最合适的还是紫皮蒜。因为，紫皮蒜的蒜香味要比白皮蒜更浓一些，而且养生功效也要优于白皮蒜。

糖蒜的做法

将大蒜撕掉表皮，去两条，撕皮的时候小心操作，保持干净。准备适量凉白开水，加入盐，搅拌化开，如下图所示。将剥好皮的蒜放入盐水里，放置一旁泡3天，如下图所示。

大蒜去掉中间最小的机瓣。剥去外皮，装在玻璃或是陶瓷能密封的容器里，千万不要放在塑料的容器里。倒入些白糖，个人喜欢多放些，酸酸甜甜的比较好吃。倒入白醋，没过大蒜就可以了。封住瓶口。

糖蒜的做法一 材料 适量的大蒜，盐1/2大匙，红糖1杯半，白醋3杯，水1杯，盐1小匙，酱油1大匙。做法 (1)将准备好的大蒜剥去最外面的一层硬皮，放在一旁备用。

糖蒜怎么制作

1、方法一 制作材料 主料：大蒜(白皮)800克 [1]调料：白砂糖50克，白醋400克。特色 酸甜可口。

2、材料 大蒜10个，盐1/2大匙，红糖1又1/2杯，白醋3杯，水1杯，盐1小匙，酱油1大匙 做法 (1)将10个整颗大蒜外皮略微剥去一层备用。

3、用料 糖蒜 4000克 盐 30克 糖 800克 米醋 2800克 超好做又好吃的腌糖蒜的做法 新鲜的大蒜买个头大的，感觉成熟的比较好。剥去外面的两三层脏皮，削掉须和根，茎也剪掉些，看起来很干净了吧。

4、大蒜去掉中间最小的机瓣。剥去外皮，装在玻璃或是陶瓷能密封的容器里，千万不要放在塑料的容器里。倒入些白糖，个人喜欢多放些，酸酸甜甜的比较好吃。倒入白醋，没过大蒜就可以了。封住瓶口。

关于糖蒜和糖蒜的好处与坏处的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。