家常菜大拌菜的做法-家常菜大拌菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常菜大拌菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家常菜大拌菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 大米拌菜的家常做法？
2. 适合天热吃的家常菜？
3. 拌凉菜做法？
4. 家宴一桌菜怎么配简单家常菜？

大米拌菜的家常做法？

大米拌菜是一道简单又美味的家常菜，适合夏天食用。以下是一份简单的大米拌菜做法：

所需材料：

1. 大米200克

2. 蔬菜（如黄瓜、胡萝卜、豆芽等）适量

3. 大蒜3瓣

4. 生抽酱油1汤匙

5. 香醋1汤匙

6. 白糖1茶匙

7. 辣椒油1茶匙（可选）

适合天热吃的家常菜？

虾仁滑蛋

食材：虾仁200克， 鸡蛋5个，葱1根

做法：1\虾要选鲜活的，口感才鲜美，去壳去虾线开背洗净，剥好的虾仁+少许盐+胡椒粉+小半勺生粉抓匀腌制10分钟好入味。

2\碗中打入5个鸡蛋，加点盐和胡椒粉，一勺水淀粉，充分搅拌均匀。

3\油热倒入虾仁迅速滑散炒至变色盛出，倒入鸡蛋液中，加一勺葱花，锅留底油，倒入鸡蛋液，用铲子轻推转圈滑熟就可以了。

天热时，我们应该选择清爽解暑的家常菜。比如，凉拌菜、黄瓜拌凉粉、凉皮、醉鸡等，都是夏季的好选择。这些菜品以其鲜爽、清新、滋补的特点受到了广泛的喜爱。另外，花生米、绿豆、木耳、香菜等食材都具有清凉解暑的功效，并且也可以起到增加食欲的作用。因此，在夏日用这些食材烹饪出美味可口的家常菜，不仅健康美味，还可以让我们舒适度过炎热的夏季。

拌凉菜做法？

拌凉菜的做法：一般家常菜中，拌凉莱是很普遍的家常莱，也是一种很利口的下酒菜，不同的菜，做成凉菜也有不同的做法，以下就说一个我家经常做的凉拌菜：

霍菜：先将红萝卜切丝放热水中煮一下，再将菠菜放热水中杀青（热水中放点盐，这样菠菜的颜色更青），再煮一些粉丝，最后将这三种菜放在一起：放盐，糖，醋，香油，辣椒油搅拌即成。

1、食材:绿豆芽200克，萝卜半根，蒜末40克，醋20克，糖14克，生抽15克，油15克。

2、先把绿豆芽放入开水中煮一分钟，再把胡萝卜也煮一下。捞出用凉水冲一下控干水放入盘中。

3、放入切好的蒜末。

4、碗内放入20克醋，15克生抽，14克糖，搅拌均匀调成料汁。

5、把调好的料汁均匀的浇入盘中。

6、热锅把油烧热，淋入盘中。

虾皮老虎菜用料：尖椒2个，葱1棵，虾皮1把，香菜2棵，红椒1/2个，醋1/2勺，香油适量，酱油1勺，鸡精少许，食盐1/3勺

做法：1、虾皮用水清洗一下，控干水分，葱、尖椒、切细丝，香菜切段

2、将所有食材放入一个容器中

3、加入调料拌匀后装盘

食材：豆腐丝100克、有机黄瓜1根、有机红菜椒1个、有机洋葱1/4个、有机香菜1小把、蒜2瓣、花生米适量、醋、生抽、糖、梨汁（2：1：2：1）香油

做法

1、将所有食材洗净，过一遍凉白开

2、将黄瓜，红椒、洋葱切丝、香菜切小段，蒜拍碎。

3、取大碗，放入豆腐丝、黄瓜丝、红椒丝，洋葱丝香菜拌均。

拌凉菜当然看你喜欢吃什么凉菜了，有很多做饭吃饭。比如：捞汁凉菜。这个做法很简单，准备泡发的木耳，一个娃娃菜，干豆腐一张，黄瓜一根，菠菜我3颗，买一袋成型的料汁，把这些菜切成型，在摆在盘子里，倒上料汁，直接接可以了，或者菠菜花生米，都很好做呀！

家宴一桌菜怎么配简单家常菜？

家庭聚会我都是在海边准备齐全。因为人多，必须得有条8斤左右的鲈鱼，清蒸红烧都体面，家养的公鸡炖上一只，再就是海螺，八带鱼，对虾，简单一点做熟。大家都喜欢的海蛎子饼，辣子蛤蜊。

火腿，青菜，凉拌海蜇……只要有条理这一桌菜一个人轻松搞定。

到此，以上就是小编对于家常菜大拌菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常菜大拌菜的做法的4点解答对大家有用。