大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于肉炖窝瓜的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍肉炖窝瓜的做法的解答,让我们一起看看吧。
做法
1. 准备工作:葱,姜,蒜切好,花椒,干辣椒,八角,桂皮适量。
2. 五花肉切好,稍微厚一点,用料酒味上,去腥。
3. 北瓜洗好切开,把籽去掉,切大小差不多的方块,不要太大,不宜入味。
4. 起锅,加油升温,把准备好的葱姜蒜花椒八角等辅料倒入锅中,炒出香味。
5. 把味好的五花肉倒进锅中翻炒,放点十三香,炒出来的肉香。
6. 肉炒熟后,把北瓜倒进锅中一起翻炒,加入一些酱油,让颜色好看一些。
7. 大火翻炒3分钟,加多一点水,末过食物,就加一次水,不用炖干了再加, 同时加一点老抽上色。
8. 先大火炖,然后还小火慢慢炖,差不多20分钟,汤也差不多收干。
9. 最后一步,加点葱花,出锅
1.食材; 猪肉,嫩北瓜,蒜,尖椒。
2.北瓜切丁,肉剁成泥,尖椒和蒜切碎。
3.烧油放进蒜和尖椒炒香,
4.放进肉泥,
5.大火炒匀,
6.倒进北瓜丁,
7.放点盐,
8.炒匀,
9.放点清水,
幸肉炖土豆:土豆是常见的炖菜食材,和幸肉一起炖煮,味道鲜美,口感软糯,营养丰富。
幸肉炖***:***富含维生素C和纤维素,和幸肉一起炖煮,不仅口感清甜,还有助于消化。
幸肉炖豆腐:豆腐富含蛋白质,和幸肉一起炖煮,味道鲜美,营养丰富,口感滑嫩。
幸肉炖粉条:粉条是常见的炖菜食材,和幸肉一起炖煮,味道鲜美,口感滑嫩,营养丰富。
幸肉炖南瓜:南瓜富含维生素和纤维素,和幸肉一起炖煮,味道鲜美,口感软糯,营养丰富。
幸肉炖胡萝卜:胡萝卜富含维生素和纤维素,和幸肉一起炖煮,味道鲜美,口感清甜,营养丰富。
幸肉炖西红柿:西红柿富含维生素C和纤维素,和幸肉一起炖煮,味道鲜美,口感清甜,营养丰富。
以上是一些建议,具体搭配可以根据个人口味和喜好进行调整。
主料:窝瓜500克
辅料:南杏15克、北杏5克、无花果3个、小角200克、猪瘦肉50克、生姜3片。
1、准备材料:窝瓜500克,南杏15克、北杏5克、无花果3个、小鱼200克、猪瘦肉50克、生姜3片。
2、所有材料分别洗净。
3、窝瓜切块;南杏、无花果稍浸泡;
4、小鱼洗净,起锅放油煎至微黄备用。
5、瓦煲放入适量清水。
6、小鱼和窝瓜一起下瓦煲,先武火滚沸后改文火炖约1小时,放入盐即可出锅。
南瓜炖玉米炖肉的顺序可以根据个人口味和喜好来决定,以下是一种常见的做法:
1. 先将南瓜去皮、去籽,切成小块,玉米去壳、切段,猪肉切块备用。
2. 热锅凉油,将猪肉块煸炒至表面变色,加入适量的葱姜蒜末和料酒炒香。
3. 加入切好的南瓜块和玉米段,继续翻炒均匀。
4. 加入适量的清水,水量要稍微多一些,盖上锅盖,大火烧开后转小火炖煮20-30分钟左右,直至南瓜和玉米变软烂。
5. 最后根据个人口味加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀即可。
需要注意的是,炖煮过程中要时常检查水位,以免水分过多或过少影响口感。同时,如果觉得肉的味道太淡,也可以在炖煮过程中加入一些酱油或者老抽等调味料。
做法步骤:
第1步、南瓜洗净去籽切块,猪肉切片,熟玉米切块,葱切小段。
第2步、油热,下入去筋洗净控水豆角翻炒。
第3步、豆角炒至发蔫,放入五花肉翻炒。
第4步、炒至肉变色,放入南瓜翻炒。
原料:
老南瓜200克、净鸡400克、红枣10余颗、热水500亳升。
配料:
生姜、蚝油、鸡粉、胡椒粉、料酒、葱各适量。
做法:
1、红枣洗净后用温水泡发;南瓜去皮去瓤洗净切成小块;鸡肉洗净沥干剁成大小均匀的块;生姜切片,葱切花;
2、热锅放油,下入鸡块与姜片,大火将鸡块炒至出油;
3、放入两小勺料酒,炒匀;
4、加入约500毫升热水(一定要是热水哦),盖上锅盖,小火煮约5分钟;
5、放入南瓜与红枣,煮至南瓜熟透;
鸡肉切块用开水焯一下去掉血末。
2、锅中放入适量的油 放入鸡块炒一下。
3、放入花椒大料 香叶和红辣椒。
4、放入生抽和老抽。
5、放入适量的开水 和姜片和葱段。
6、放入适量的白糖。
7、放入适量的盐 盖上锅盖 炖煮。
8、准备土豆和南瓜块。
9、长豆角准备好。
10、蔬菜改刀放入锅中 再炖煮十分钟左右。
到此,以上就是小编对于肉炖窝瓜的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于肉炖窝瓜的做法的5点解答对大家有用。
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