鸡蛋和肉的做法-鸡蛋和肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡蛋和肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鸡蛋和肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸡蛋瘦肉做法？
2. 瘦肉鸡蛋炖洋参的做法？
3. 鸡蛋肉末的做法？
4. 豆腐鸡蛋肉末做法？

鸡蛋瘦肉做法？

主料：1人份

猪里脊肉100克

土鸡蛋3个

辅料：

精盐50克

做法步骤：

准备鸡蛋

用土鸡蛋炖岀来的味够香。

猪肉

切丁，能多小就切多小，肉是媳妇做月子，老妈从老家带来的本地小耳朵猪。

瘦肉鸡蛋炖洋参的做法？

1、将洋参切成小方丁，投入放有葱、生姜的开水锅内焯一下，以拔去海腥味。

2、香菇、冬笋都切成丁。

3、鸡蛋打发。

4、将猪肉切成末，放入热食用油锅内炒熟，加适量清汤、酱油使呈红色。

5、再将香菇丁、冬笋丁与海参丁一起放入肉锅，并加上剩下的清汤和料酒，用大火煮沸，下淀粉勾好薄芡。

6、然后将打发的鸡蛋倒入拌和。

7、再撒上胡椒粉，浇上醋和香油即好

材料

西洋参20克，瘦肉250克，鸡蛋1个，姜1片，精盐少许，温开水1升

做法

1.西洋参切片、洗净；瘦肉用沸水飞过，与生姜一起放进炖盅内，加入温开水1升 (约4碗量)水开后打入一个鸡蛋，加盖隔水炖2小时便可。进饮时方调入适量食盐。

鸡蛋肉末的做法？

鸡蛋肉沫的家常做法：

1、五花肉洗净，切片剁碎。

2、打入4个鸡蛋、加入姜葱蒜碎、料酒 生抽 糖，盐，胡椒粉顺时针搅拌入味。

3、锅里放油中火烧热，放入肉末，煎熟一面，翻过来再煎一下，再用锅铲炒散了，炒熟后洒入鸡粉香油即可。

4、然后装盘上桌，一道美味营养的菜肴就做好了。

主料

鸡蛋3个，肉末100g

辅料

葱适量，白胡椒粉适量，酱油适量

1. 鸡蛋加肉沫搅拌均匀。

2. 加入适量白胡椒粉，盐，酱油，调味，继续搅拌均匀。

3. 加入葱花。

4. 放平底锅里煎到两面焦黄，就可以了。

5. 很好吃哦。

豆腐鸡蛋肉末做法？

将买来的半斤左右的豆腐切成手指肚大小的方块，坐锅烧水开后将豆腐倒入锅内，放少量盐加底味，一分钟后捞出放一边，拿一个干净的小碗，三个鸡蛋打入碗內，用筷子打散，再加入适量的温开水然后接着搅均，把表面的浮末撇去，再将抄过水的豆腐倒进去，把碗晃一晃让豆腐均匀的在碗内再盖上一个盘子，开水上锅蒸15分钟，把准备好的约三两左右的瘦肉切成内末，葱盖切好，青红椒切丁，葫萝卜切丁放一边备用，炒菜锅上火烧热倒油将肉末炒香放入葱姜末，倒生抽少量老抽耗油十三香煸炒片刻后，倒入胡罗卜丁青红椒丁，少许盐鸡精，倒入湿淀粉，成熟后浇在已经蒸好的鸡蛋豆腐上。一道好吃营养的肉末鸡蛋豆腐就做好了。

到此，以上就是小编对于鸡蛋和肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡蛋和肉的做法的4点解答对大家有用。