会菜丸子丸子烩菜的做法-烩菜丸子怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于会菜丸子丸子烩菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍会菜丸子丸子烩菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 丸子烩菜的家常做法？
2. 什锦丸子烩菜家常做法？
3. 大烩菜里的丸子怎么做？
4. 白菜丸子烩菜的做法？

丸子烩菜的家常做法？

主料:

　　五花肉500克，土豆200克，胡萝卜100克，西红柿100克，***50克，豆角50克，粉条50克;

　　辅料：

　　姜1块，蒜2瓣，大葱1段，大酱30克，桂皮1块，八角2个，花椒2克;

做法：

用料

大肉馅 100克 *** 4片 盐 5克 红萝卜 1根

素丸子 5-6个 粉条 适量 腐竹 1根

木耳 适量 蘑菇 适量 浓汤宝 半盒

白胡椒粉 2克 海带 适量 豆腐皮 1小张

1、主料：***300克、里脊肉100克、蛋清20克、面粉15克、淀粉15克、盐1勺、 料酒1勺、生抽1勺。

2、***叶切成细丝撒上盐后，用手挤出***水分。

3、加上事先腌好的肉末。

4、加上三分之一的蛋清进去。

5、满满一勺面粉。

什锦丸子烩菜家常做法？

用料

豆腐 （北豆腐）300g

香菇3个   荸荠3个3黄瓜 1个

胡萝卜 1个口蘑   盐 

胡椒粉   酱油  香油  水淀粉 

做法步骤

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步骤 1

豆腐取一小块就可以了，豆腐捣成泥状后量会显得很多，这样的一盘豆腐丸子我只用了三分之一块豆腐，将豆腐洗净后在沸水中焯一下取出；黄瓜、胡萝卜洗净后切菱形片；口蘑洗净切片；荸荠洗净去皮切末；香菇洗净切末

步骤 2

1、主料：***300克、里脊肉100克、蛋清20克、面粉15克、淀粉15克、盐1勺、 料酒1勺、生抽1勺。

2、***叶切成细丝撒上盐后，用手挤出***水分。

3、加上事先腌好的肉末。

4、加上三分之一的蛋清进去。

5、满满一勺面粉。

牛肉馅儿300克，腐竹250克，西红柿、海带丝、粉丝、木耳、香菇、胡萝卜、豆腐、菠菜适量。牛肉丸子烩菜配料火锅底料1袋，葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、油、香油少许。

做法1、将牛肉馅儿放入盐、胡椒粉、香油拌匀，制成丸子待用;2、锅内放少量油，放入火锅底料，把葱、姜、蒜炒香，将腐竹、西红柿、海带丝、木耳、香菇、胡萝卜放入锅内加水烧热，放入牛肉丸子;3、等牛肉丸子都浮起来后，再放入粉丝、菠菜、豆腐、盐和胡椒粉即可。

大烩菜里的丸子怎么做？

大烩菜里的丸子通常是用肉馅、淀粉、鸡蛋等食材制成的。以下是制作大烩菜里的丸子的一般步骤：

备料：将猪肉或牛肉剁碎成肉馅，加入适量的淀粉、鸡蛋、葱姜蒜末、盐、胡椒粉、生抽、料酒、五香粉等调味料，搅拌均匀。也可以根据自己的口味加入其他的调味料。

揉丸子：取适量肉馅放在手中，用手掌捏成圆形，注意要尽量保持丸子的形状完整。

煮丸子：将揉好的丸子放入沸水中煮熟，注意火候不要太大，避免丸子煮烂或煮糊。

捞出丸子：煮熟后，将丸子捞出，沥干水分备用。

放入大烩菜中：将煮熟的丸子放入大烩菜中，与其他配料一起煮熟即可。

需要注意的是，丸子的制作过程中，食材的比例和火候的掌握非常关键，需要根据实际情况进行调整。另外，也可以根据自己的口味和喜好，在丸子中加入其他的食材，如蔬菜、豆腐等，以增加丸子的口感和营养。

***丸子烩菜的做法？

食材

牛肉丸子一盘，***2颗，香菜一根，味极鲜酱油，生抽，盐适量

做法：

步骤一：准备好放凉的萝卜丸子，准备***，掰开去掉黄叶和根部，用清水洗干净控水备用。

步骤二：小青菜切成条状或者块，香菜摘洗干净，沥干水分切碎末，如果喜欢豆腐的朋友，也可以准备一点豆腐。

牛肉馅中加入淀粉、葱花、姜末、料酒、鸡蛋、盐、花椒面，搅拌均匀备用。

2、小***焯水备用。

3、锅烧热放入适量植物油，加入葱花爆出香味。

4、加入适量清水，水沸后将牛肉馅做成的丸子加入水中。

5、撇去浮末，加入焯水后剁成段的小***。

一、准备材料：

主料:肥瘦猪肉400克，***50克，鸡蛋50克。

辅料:植物油50克，玉米淀粉40克，胡椒粉5克，酱油10克，盐10克，味精10克，料酒10克，香油20克，大葱5克，姜5克。

二、具体步骤：

1.葱、姜切末，将***洗净，切成条备用；

到此，以上就是小编对于会菜丸子丸子烩菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于会菜丸子丸子烩菜的做法的4点解答对大家有用。