豆豉鱼的做法蒸鱼-豆豉鱼的做法蒸鱼怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆豉鱼的做法蒸鱼的问题，于是小编就整理了5个相关介绍豆豉鱼的做法蒸鱼的解答，让我们一起看看吧。

1. 鱼蒸豆豉的做法？
2. 豆豉蒸鱼块的家常做法？
3. 豆豉蒸鱼做法？
4. 阳江豆豉蒸鱼的做法？
5. 豆豉酱蒸鱼做法？

鱼蒸豆豉的做法？

食材

鲩鱼块400g、豆豉30g、姜丝适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、油适量。

做法

1、鲩鱼块用盐腌20分钟，准备豆豉、姜丝。

2、平底锅热油，放入鱼块，煎至两面金黄，铲起装盘。

3、另一口锅热油，放入姜丝，炒至姜丝变软，带点微黄。

4、放入豆豉炒香，一直炒至姜丝变硬，豆豉炒出香气时放入料酒。

5、将炒好的配料放入鱼块表面，淋入酱油和油，入锅再蒸10分钟，让鱼块充分吸收豆豉和姜的味道。

6、蒸好出锅。

1.鱼蒸豆豉的做法是，首先，将鱼洗净，切成片放入碗中，加入适量的料酒、盐和胡椒粉，腌制10分钟左右。
2.将葱姜蒜切末，放入碗中，加入适量的料酒、豆豉酱、白糖和鸡精，搅拌均匀做成蒸鱼酱。
3.取一个大碗或盘子，将腌制过的鱼片码在上面，尽量不要重叠，将做好的蒸鱼酱均匀地铺在鱼片上。
4.将蒸锅加水烧开后，将码好的鱼放入蒸锅中，蒸15-20分钟左右，待鱼肉完全熟透即可取出。
2.鱼蒸豆豉的做法非常简单，只需要几步简单的操作就能制作出美食，所以大家可以放心尝试。
建议在挑选鱼时选择肉质细嫩的白鱼，可以制作出更加美味的鱼蒸豆豉。

豆豉蒸鱼块的家常做法？

用料：豆豉，草鱼，姜片，白胡椒粉，生抽，耗油，白糖，食盐，葱 ，小米椒，料酒 

做法：

1.鱼块洗净，少许料酒及姜片腌制一会儿；

2.调蒸鱼豉汁：阳江豆豉2饭勺，生抽1饭勺，料酒半勺，耗油1勺，白糖半勺，白胡椒粉，食盐，搅拌均匀；

3.将腌鱼的水倒出，在鱼块上倒入调好的豉汁，入沸水锅中蒸15分钟。

4.出锅前撒葱花和红椒圈~

豆豉蒸鱼做法？

1.扁鱼洗净，在鱼身上划痕，准备好姜丝和蒜片。

2.把生姜，蒜片，枣丝，葱全部塞鱼肚子里。

3.倒入豆豉油（专门蒸鱼用的），料酒，加入适量的盐，糖，味精。（按个人喜好加入料酒）

4.锅里放水，把鱼放入大火蒸5分钟左右后转小火10分钟左右即可。

阳江豆豉蒸鱼的做法？

草鱼，葱，阳江豆豉，蒜头碎，姜丝，酱油，蚝油，料酒，生粉。

做法：

1、鱼洗净切厚片，加入盐、酱油、鸡精、蚝油、料酒、蒜头碎、姜丝、阳江豆豉洗净切碎、生粉拌匀腌制20-30分钟。

2、锅中加水煮开，放入鱼蒸6-7分钟起锅，汤倒掉。

3、葱洗净切煮花撒在鱼上，锅烧热油泼在葱花上便完成。

扁鱼

辅料：豆豉、葱、姜、料酒

豉香十足的豆豉蒸鱼的做法步骤

1. 鱼洗净擦干（一定要去除肚皮内的黑膜），在两边鱼身各斜划几刀大葱与姜切成丝，用葱姜丝涂抹鱼身鱼头后，取少量盐涂抹鱼身鱼腹，淋些料酒腌制约10分钟。（注意此时只能撒很少量的盐，因为豆豉带咸味）

豆豉酱蒸鱼做法？

主料:

鱼适量

辅料:

豆豉适量

葱适量

姜适量

料酒适量

— 烹饪步骤 —

1· 鱼洗净擦干（一定要去除肚皮内的黑膜），在两边鱼身各斜划几刀

大葱与姜切成丝，用葱姜丝涂抹鱼身鱼头后，取少量盐涂抹鱼身鱼腹，淋些料酒腌制约10分钟。（注意此时只能撒很少量的盐，因为豆豉带咸味）

用料

草鱼 1条，葱末 1大勺，姜末 1大勺，蒜末 1大勺，彩椒碎 1大勺，柠檬碎 1小勺，豆豉酱 1大勺，生抽 1大勺，蚝油 1大勺，老抽 1小勺，花生油 1大勺，盐 1小勺，糖 1小勺

做法步骤

1、先准备葱、姜、蒜末，倒入烧热的锅子里炒香，盛出来备用。

2、把处理好的草鱼切块，加入1小勺盐、1小勺糖、1大勺蚝油、1大勺生抽、1大勺料酒、1大勺豆豉酱、1小勺老抽、1大勺花生油和炒熟的葱姜蒜末，抓拌均匀，腌制10分钟。

到此，以上就是小编对于豆豉鱼的做法蒸鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆豉鱼的做法蒸鱼的5点解答对大家有用。