蘑菇汤的家常做法（海参蘑菇汤的家常做法）

今天给各位分享蘑菇汤的家常做法的知识，其中也会对海参蘑菇汤的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、怎么做蘑菇汤
• 2、白菜蘑菇汤怎么做好吃,小白菜蘑菇汤的家常做法
• 3、蘑菇排骨汤的家常做法?
• 4、奶油鸡蓉蘑菇浓汤应该怎么做?
• 5、蘑菇排骨汤怎么炖最好喝

怎么做蘑菇汤

步骤1 准备食材：口蘑8个、白洋葱半个、面粉50克、培根2片、牛奶100克、清水100毫升、黄油40克、盐2克、黑胡椒粉2克。步骤2 口蘑切片。步骤3 白洋葱切丁。步骤4 培根切小片。步骤5 取平底锅开小火，放入20克黄油。

第1步、先将蘑菇切片 第2步、在切好干辣椒段，葱，姜，蒜备用。第3步、起锅烧油，油温烧至八成热，放入葱姜蒜，干辣椒，用小火炒出香味。第4步、然后倒入蘑菇，放入鸡精，味精，味极鲜，食用盐，用大火翻炒。

做法如下：首先，将口蘑切碎，洋葱切碎。锅中倒入少许油，将洋葱炒软炒香。炒好的洋葱盛出来，锅中再倒入少许油。加入面粉，中火炒面粉炒到面粉微黄。倒入牛奶，洋葱边煮边搅拌，煮4分钟即可出锅。

青菜蘑菇汤：青菜、口蘑、金针菇各适量。水中放姜片煮，水热后加入口蘑。水开后，加入金针菇、青菜。加一些盐。水再开后关火。也可以放一些味精或香油。注意放进青菜后不要再盖盖子。

蘑菇除了能够用来炒以外，其实蘑菇还能够用来做汤，煮出来的蘑菇不仅保留了蘑菇的鲜美，而且非常的入味，所以很多朋友都会选择做蘑菇汤，那么蘑菇汤应该怎么煮呢？其实煮蘑菇汤的方法十分的简单，哪怕你是新手也能够尝试。

好了可以出锅了，白萝卜蘑菇汤可以去火排毒。 成品图。 抢首赞 评论 分享 举报 带档滑行 2023-03-08 · TA获得超过4万个赞 关注 展开全部 香菇萝卜汤是一道传统的名菜，此菜萝卜脆嫩，香菇平滑，豆苗青香，平淡适口。

***蘑菇汤怎么做好吃,小***蘑菇汤的家常做法

食材：小***。将小***用清水浸泡30分钟。食材：香菇。将香菇洗净，用清水泡发。用厨房剪刀剪去香菇蒂，然后再剪成丝。将适量的核桃洗净，用滚水浸泡10分钟。用牙签挑去外皮。

①将明虾去头、去壳，挑去虾线，洗净；***中层帮洗净，切成块；蟹味菇、白玉菇、金针菇去蒂，洗净备用。

海带放入水中浸泡一下，然后用水清洗干净，控干水分，切成条。02 香菇去根，用水清洗干净，控干水分。大的香菇切成四块，小的香菇切成对半。

做法 小***苗整理，洗净，沥干水。 取一个汤锅，放半锅水，大火烧开，然后把小***放入，焯1分钟，马上捞出，沥干水。香菇洗净，切薄片。炒锅置中火上，放菜油。油至6成热，加香菇炒3分钟，铲出。

***水分比较多，所以建议最后放盐。 .香菇青菜类，建议盐水浸泡下比较好。

蘑菇排骨汤的家常做法?

1、菌菇排骨汤 材料：猴头菇、虫草花、羊肚菌、小香菇、鹿茸菇、姬松茸、红枣、猪骨步骤：猴头菇充分洗净泡发，直到水不是***，菌菇洗净泡发；猪骨焯水；锅里放水，水开放入全部材料，大火煮开之后煲45分钟；出锅前放盐调味。

2、红蘑炖排骨的做法 红蘑菇洗净，锅里开水，下蘑菇，焯一下，捞出，洗净控干。 准备土豆及其它配料，改刀备用。 排骨洗净。 冷水下锅焯一下，捞出，温水冲净控干，备用。 锅里少许底油，下葱、姜、蒜煸。

3、香菇用冷水泡发。剪掉尾端。排骨洗净切小块后，焯水洗净。香菇和排骨都放入高压锅内。加入适量的清水，我加了大概5升，倒入胡椒粉，料酒和姜片，盖上锅盖高压20分钟即可排气盛出。成品。

4、排骨先汆水，汆好后加半勺白醋腌下，这样骨头中的钙容易析出。把红菇洗净浸泡一下 把排骨红菇放进煲中，先加自酿红酒煮，不加水，待酒精挥发差不多再加水，这样煮出来的汤很香没酒味。

5、把各种菌菇洗净备用。4 焯过水的骨头放入沙锅一次性加足水，加入姜片和一点点醋用大火煮半小时再改用小火慢炖。5 骨头捞出，留下骨头汤。6 骨头汤加入各种菌菇小火炖10分钟后放香葱和盐调味。

6、把猪排骨冷水下锅焯水后捞起冲洗干净。把鹿茸菇去掉老根后切段洗净，备好黄酒和生姜片，莴笋去皮后切成滚刀块加入1茶匙盐抓匀。锅内注入清水，水开后把鹿茸菇倒入焯水后捞起。

奶油鸡蓉蘑菇浓汤应该怎么做?

1、鸡肉切碎，洋葱和蘑菇切片。把鸡肉洋葱和蘑菇在锅里加点水略烧一下，然后和奶油放进料理机打。蘑菇不要全部打掉，留少许。打成蓉的样子，留下的蘑菇用黄油翻炒熟备用。黄油融化，将面粉倒进去翻炒。

2、奶油鸡茸蘑菇汤 首先，要十只左右的蘑菇，当然越白越新鲜越好，个不用太大，但以大小均匀为好。先将蘑菇去根洗净，若是洗不干净，可用盐水稍浸，用小刷子刷一下。蘑菇洗净后，切片，立刻放入水中煮熟。

3、锅上火加热，加入黄油（约10克），待融化，小火加入一半洋葱爆香，加入鸡茸煸炒，约一二分钟至变色。鸡茸变色后盛出。锅洗净，再加入黄油（约40克），小火加热至融化。然后一勺一勺地把面粉加入锅中。

蘑菇排骨汤怎么炖最好喝

1、菌菇排骨汤 材料：猴头菇、虫草花、羊肚菌、小香菇、鹿茸菇、姬松茸、红枣、猪骨步骤：猴头菇充分洗净泡发，直到水不是***，菌菇洗净泡发；猪骨焯水；锅里放水，水开放入全部材料，大火煮开之后煲45分钟；出锅前放盐调味。

2、鲜猴头菇炖排骨好吃的做法如下： 准备食材：鲜猴头菇200克、排骨250克、姜10克、葱5克、花椒5克、葱花5克、5克料酒。 将猴头菇提前泡发好，然后洗净撕开。 排骨泡水洗去血水。 锅内放入冷水，下排骨、姜片焯水后洗净。

3、首先将排骨洗净剁成小块，凉水下锅，开锅撇出血沫后捞出待用。将白蘑菇洗净，焯水捞出备用 锅做清水放入焯好的排骨，葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香，烧开后撇去浮沫，放入料酒。

4、焯排骨时用凉水，洗排骨是温水，加汤时候是温水，这样做出的排骨口感才好。 红菇也不宜煲的时间过久，等排骨快熟时，提前十分钟放下去就可以了。

5、待排骨炖好以后加入盐、味精、葱花等调味料 需要特别注意的是：冷肉冷水下锅，热肉热水下锅，这样肉嫩，比较容易酥烂。希望我的回答对您有帮助，可以做出一碗喷香酥烂味美的排骨汤。

6、老姜切片。香葱洗净切碎。干木耳用沸水浸泡约20分钟，待完全泡发后掰去根蒂，撕成小朵。将猴头菇和白灵菇洗净，分别撕成小块。香菇去蒂后，斜片成小片。

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