饭店粥的做法（饭店粥的做法大全）

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本文目录一览：

• 1、哪位厨师能告诉我如何煮粥最快,就是专业的那种现煮现卖,
• 2、小米粥怎么煮好吃
• 3、饭店做的小米海参粥是怎么做的黄黄的
• 4、粥的做法

哪位厨师能告诉我如何煮粥最快,就是专业的那种现煮现卖,

干酪面包粥 原料：主食面包--1片，牛奶--2/3杯，干酪粉--1/2匙 制法：(1) 将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。 (2) 把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。 也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。

卖营养粥用大电饭锅，这样一煮就煮的多，速度也相对较快，还便于保温。再准备保温桶，大小根据客流量多少而定，最好是那种能够通电的保温桶，便于一直保持粥的温度。煮好的第一锅的粥，分别倒入保温桶里。

准备半杯米、一截山药、半个南瓜，如图。山药去皮洗净切小段儿 南瓜去皮切块。大米洗净放入锅内 加水适量，放入山药和南瓜 大火烧开。

如果想要让小米粥更加粘稠，可以在泡制小米的时候，加入适量的糯米，或者在煮粥的时候，加入少量的生粉。 煮粥技巧：将泡制好的小米放入锅中，加入适量的水，一般是小米和水的比例为：8，然后用中小火慢慢煮开。

玉米碴子提前浸泡一夜会容易煮烂。具体做法如下：准备材料：玉米碴子，大米，水。

稀饭煮好吃的方法：想让煮好的稀饭好吃，煮稀饭的米类食材再入锅，以前应该提前用冷水浸泡半小时到一小时，这样能让米粒吸水膨张，而且在熬粥的时候比较省时间，还会让熬好的稀饭，口感软襦，米香浓郁。

小米粥怎么煮好吃

1、煮小米粥的正确方法包括：将小米放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢煮20分钟左右，期间要不停搅拌，以免糊底。等到小米变得黏稠，就可以加入适量白糖或蜂蜜调味，搅拌均匀后即可享用。

2、熬小米粥的步骤：备好小米和水，比例1：15，选砂锅或瓦煲，水烧至80度下小米，烧开后小火煮15分钟，不时搅拌防糊底，好后静置10分钟出米油，加糖或蜂蜜调味。

3、当然大家也可以直接用这个方法煮小米粥。锅内烧油，油烧热以后倒入鸡肉丝，翻炒至鸡肉丝发白，倒入准备好的葱姜、胡萝卜粒，继续翻炒出葱姜的香味。

4、小米粥怎么煮 小米粥的做法大全 小米粥怎么熬好喝 第一，不要中途加水。

5、热爱生活的小猪猪1O 2023-11-17 · 贡献了超过524个回答 关注 小米粥的熬法：将小米洗净后浸泡30分钟，加入适量清水煮开，转小火边煮边搅拌，加入白糖再煮5分钟即可。

饭店做的小米海参粥是怎么做的黄黄的

干海参 其实海参的泡发很简单，也就是个泡、煮、泡的过程。 先将干海参放到冰箱里用纯净水浸泡48小时左右，每隔6–8小时换一次水。

小米煮出来的颜色就是***的，下面是小米海参粥的做法：用料：海参1只，小米适量，姜丝适量，葱少量 将小米掏洗干净备用，小米一般不用浸泡，可以直接下锅煮。将泡发好的海参切成小块，姜切丝，放入盘中备用。

准备好所有食材：泡发好的海参、小米、高汤、枸杞、姜片等。学会营养师推荐：海参小米粥，把餐厅味道搬回家 将小米用清水泡20分钟。

粥的做法

1、煮粥的做法方法：北杏仁用开水烫、去衣，用搅拌机搅成泥状；粳米洗净，加清水适量，大火煮滚后，改小火煲成粥的做法，放入杏仁泥和牛奶，搅匀煲沸，放入白糖煲沸成甜粥的做法。粥的做法的功效：润肺止咳，美白肌肤。

2、准备材料。将大米和糯米洗净，加水。启动电压力锅加压13分钟。电压力锅煮粥的时候把芹菜剁碎。将调好酱油、生抽、盐、糖、胡椒粉和葱姜的牛肉馅分好待用。电压力锅减压后，打开锅盖再次启动。

3、熬粥的做法大全：海鲜粥 材料：虾10只，料酒，玉米粒，青菜，胡萝卜丁，香菇，大米，胡椒粉，葱。做法：虾去壳去虾线，虾头留着备用，虾仁放入少许胡椒粉和1勺料酒拌匀腌制。

4、皮蛋瘦肉粥的做法 步骤1 取大米120克 步骤2 将大米洗净后放入凉水，浸泡30分钟 步骤3 这次买的是黑山猪小里脊。步骤4 保温箱冰袋全程冷链，送到家的肉还冻得很结实呢。

5、白粥的做法 放大米和水一起煲就行。水要加得适量：大米与水的比例分别为：全粥=大米1杯+水8杯 稠粥=大米1杯+水10杯 稀粥=大米1杯+水13杯 白饭煮粥 1碗米加4碗水，不可搅拌过度。

6、做法：（1）将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。（2）将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。（3）将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。（4）煮至粘稠时放入酱油调味。

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