大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鲜菇炒肉的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍鲜菇炒肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
原料:香菇(鲜)300克,猪肋条肉(五花肉)150克
调料:盐3克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)10克,酱油10克,猪油(炼制)35克
1. 香菇切片;2. 猪肉切片用盐,胡椒粉,淀粉,酱油码味;
3. 锅内热油放入猪肉片炒变色,盛起;
4. 再将香菇、加盐、酱油、少量的水,炖煮片刻;
5. 将熟的时候放入肉片,翻炒均匀,加胡椒粉,起锅。
、主料:200g香菇;100g猪肉。
2、配料:适量油;适量盐;适量糖;适量生抽;适量生粉。
3、香菇洗净。
4、把香菇放入锅中焯一下,去除菇的草腥味,再描起备用。
5、猪肉切片,用生抽、生粉、盐拌匀。
主料:200g香菇;100g猪肉。
2、配料:适量油;适量盐;适量糖;适量生抽;适量生粉。
3、香菇洗净。
4、把香菇放入锅中焯一下,去除菇的草腥味,再描起备用。
5、猪肉切片,用生抽、生粉、盐拌匀。
主料:猪肉(瘦)200克、香菇(鲜)200克。[1]
调料:猪油(炼制)75克、盐3克、料酒10克、大葱15克、淀粉(玉米)10克、味精3克、姜8克、花椒粉1克、胡椒粉1克。
步骤:
1、肉和香菇分别切片;
香菇炒肉
2、肉用盐、料酒拌匀,浆上湿淀粉;
3、用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁;
4、炒锅烧热注油,油热后即下肉片,边下边用勺推动,待肉丝散开;
5、待散出味后加香菇炒几下,再倒入对好的汁,待起泡时翻匀即成。
1.煸炒五花肉
锅热烧油,下入五花肉煸炒,加入蒜、酱油、纯净水,盖上锅盖大火烧开。
2.调味料调味
水开后下入香菇,加入盐、蚝油、生抽,将它们翻炒均匀。
3.煨干汤汁
盖上锅盖,用小火慢煨,期间可以揭盖翻炒避免粘锅,汤汁煨干后,即可出锅食用。
1. 很简单。
2. 香菇需要提前泡发,肉需要切成薄片,加入适量的盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟,然后将泡发好的香菇切片备用。
热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的肉片煸炒至变色,再加入香菇翻炒,最后加入适量的酱油和糖调味即可。
3. 如果想要增加口感,可以加入一些蔬菜,如胡萝卜、豆角等,也可以加入一些调料,如辣椒、花椒等,根据个人口味进行调整。
1、煸炒五花肉:锅热烧油,下入五花肉煸炒,加入蒜、酱油、纯净水,盖上锅盖大火烧开。
2、调味料调味:水开后下入香菇,加入盐、蚝油、生抽,将它们翻炒均匀。
3、煨干汤汁:盖上锅盖,用小火慢煨,期间可以揭盖翻炒避免粘锅,汤汁煨干后,即可出锅食用。
1、主料:猪肉(瘦)200克、香菇(鲜)200克。调料:猪油(炼制)75克、盐3克、料酒10克、大葱15克、淀粉(玉米)10克、味精3克、姜8克、花椒粉1克、胡椒粉1克。
2、肉和香菇分别切片;
3、肉用盐、料酒拌匀,浆上湿淀粉;
4、用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁;
5、炒锅烧热注油,油热后即下肉片,边下边用勺推动,待肉丝散开;
香菇猪肉是一道常见的下饭菜,做法简单,口感美味。以下是一个简单的做法:
1.将新鲜的香菇切成丝,猪肉也切成丝备用。
2.热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入猪肉丝煸炒至变色。
3.加入香菇丝继续翻炒,加适量盐、生抽、料酒等调味品翻炒均匀。
4.最后加入少许水,大火收汁即可。
香菇焖猪肉的简单做法如下
新鲜香菇 、 肉 、 姜 、 青椒 、 红椒 、 油 、 酱油 、 生抽 、 盐 、 鸡精 、 葱花
烹饪步骤
步骤1/4
新鲜香菇洗净去蒂后切片。
1 可以通过多种不同的方法做出香菇猪肉料理。
2 香菇猪肉是一道非常受欢迎的中式菜肴,因为它富含营养、味道鲜美。
可以将香菇和猪肉炒、炖、煮或者烤,这些不同的做法各有千秋,可以根据个人口味和喜好来选择。
3 如果想要制作更加精致的香菇猪肉料理,也可以加入一些其他的食材来提升口感和味道,比如胡萝卜、莲藕、豆腐等等。
到此,以上就是小编对于鲜菇炒肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于鲜菇炒肉的做法的4点解答对大家有用。
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