黄花鱼蒸的做法-黄花鱼清蒸的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄花鱼蒸的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍黄花鱼蒸的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒸黄花鱼做法？
2. 清蒸黄花鱼的做法？
3. 清蒸黄花鱼的做法？
4. 清蒸黄花鱼的家常做法？
5. 清蒸黄花鱼的家常做法？

蒸黄花鱼做法？

用料：黄花鱼大黄花鱼2条，猪肉馅100克，

辅料：料酒1汤匙，食盐1/2茶匙，胡椒粉1/8茶匙，老抽1/2茶匙，姜1小块，小葱2棵，泡椒4个，青豆20克，冬笋50克，植物油2汤匙

烹饪做法：

1.黄鱼洗净，在背上肉厚的地方划一刀，方便入味，如果鱼很大，就在鱼身上打一字花刀。

2.处理好的鱼放在盘子里，加盐、胡椒粉、料酒、姜片和葱段腌制15分钟入味。

3.准备笋、泡椒、生姜，香葱切丝，青豆洗净，

4.炒好的肉末一份，也可以切肉丝现炒。

5.炒锅里放油烧热，下肉末炒香，再放入所有的辅料一起翻炒均匀，出香味。

6.加料酒、老抽、盐调味，出锅，如果肉末本来就咸的就不需要放盐了。

7.把鱼身上的姜片和葱段拣掉，炒好的辅料倒在鱼身上。

1.黄花鱼洗净去腮，两面划上花刀。用葱姜片，料酒腌制10分钟左右。

2.切一些葱丝，红椒丝备用。

3.锅中水烧开，下入黄花鱼。大火蒸8分钟左右即可。

4，出锅以后捞出姜片，倒掉盘中的汤汁，铺上我们准备好的葱丝，红椒丝，四周淋上蒸鱼豉油。

5，锅烧热油，7-8成热左右淋在鱼上。美味的清蒸黄花鱼就做好啦。

清蒸黄花鱼的做法？

1、把鱼去鳞，去鳃，去内脏，洗净。

2、鱼的两面，切弧形“一”字刀，装入盘内。

3、两段葱放入鱼肚子里，把姜丝、花椒，蒜瓣放入鱼身上，淋一些料酒和酱油，加盐少许。

4、大火蒸12分钟。出锅。

5、把热的，自制的葱油，浇入鱼身。

主料：鲜黄花鱼五百克

..配料：黄酒十克，盐一克，葱段三十克，姜丝十五克，醋二十克，猪网油一百克。

..制作：一，将鱼鳃摘除，用二支筷子从口插入鱼肚子里旋转数圈，把内脏拽出，清洗干净沥水，用吸水纸把鱼表面水吸干备用，

..二，将黄酒与盐拌匀，把鱼周身仔细擦一遍，

..三，把盘底垫葱段，姜丝，放上鱼，上面再放些葱姜，把猪网油盖在鱼身上，

关于这个问题，清蒸黄花鱼是一道营养丰富、口感鲜美的菜品。以下是制作步骤：

所需食材：

- 黄花鱼一条

- 姜丝、葱段适量

- 盐、料酒、生抽、胡椒粉、鸡精适量

- 食用油、香油适量

步骤：

1. 将黄花鱼去鳞去鳃，洗净，掏出内脏，切成两段。

2. 在鱼身上切几刀，以便腌料入味。

3. 在鱼身上撒上盐、料酒、胡椒粉、鸡精，搓匀。

清蒸黄花鱼的做法？

1：清蒸黄花鱼的做法比较简便。

因为清蒸黄花鱼的制作过程相对于其他做法来说较少，不需要很复杂的烹调技巧和步骤，只需要准备好黄花鱼和葱姜蒜等调料，经过清洗、去鳞、切好葱姜蒜后倒入锅中，蒸锅上火蒸制即可。

清蒸黄花鱼不仅健康营养，而且味道鲜美，是一道常见的家常菜。

清蒸黄花鱼的家常做法？

主料：鲜黄鱼五百克

..配料：黄酒十克，盐一克，葱段三十克，姜丝十五克，醋二十克，猪网油一百克。

..制作：一，将鱼鳃摘除，用二支筷子从口插入鱼肚子里旋转数圈，把内脏拽出，清洗干净沥水，用吸水纸把鱼表面水吸干备用，

..二，将黄酒与盐拌匀，把鱼周身仔细擦一遍，

..三，把盘底垫葱段，姜丝，放上鱼，上面再放些葱姜，把猪网油盖在鱼身上，

1/7 黄花鱼去腮及内脏、清洗干净抹干水、用盐、料酒腌制15分钟

2/7 清洗干净、葱切丝、姜去皮切丝

3/7 放姜丝在鱼身上、鱼肚子也要放

4/7 锅里加入适量清水、大火烧开后、放鱼隔水蒸10-15分钟、鱼蒸好后倒掉鱼汁(能有效去除腥味)

5/7 锅里放蒸鱼豉油、油、小火烧开

清蒸黄花鱼的家常做法？

食材：黄花鱼一条、酱油、蚝油、白糖、适量葱、姜、小米辣。

做法：

1.洗净鱼表面黏液，在鱼身上斜切几刀，这样的目的是让它更入味；

2.调酱汁，酱油两勺、蚝油一勺、白糖一勺，调拌均匀后放在旁边备用，将姜和葱切成丝，小米辣切丁备用；

3.在鱼上铺上葱丝和姜丝，放入锅中蒸上十分钟。

主料：鲜黄鱼五百克

..配料：黄酒十克，盐一克，葱段三十克，姜丝十五克，醋二十克，猪网油一百克。

..制作：一，将鱼鳃摘除，用二支筷子从口插入鱼肚子里旋转数圈，把内脏拽出，清洗干净沥水，用吸水纸把鱼表面水吸干备用，

..二，将黄酒与盐拌匀，把鱼周身仔细擦一遍，

..三，把盘底垫葱段，姜丝，放上鱼，上面再放些葱姜，把猪网油盖在鱼身上，

到此，以上就是小编对于黄花鱼蒸的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄花鱼蒸的做法的5点解答对大家有用。