鲫鱼鱼煲的做法-鲫鱼鱼煲的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲫鱼鱼煲的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鲫鱼鱼煲的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 鱼煲怎么做好吃？
2. 金汤如鱼豆腐的做法？
3. 电饭煲焖鲫鱼选哪个功能？
4. 白侧鱼煲什么汤好？

鱼煲怎么做好吃？

鲫鱼轻易干净,准备好所有材料

2.

炒锅放少许油,煸香葱姜,下鱼煎至两面起壳,下入料酒,加入羊汤,烧开,移至砂锅慢炖

3.

肉绞碎,做成小丸子,下入鱼汤,一起慢炖至熟,出锅前加入盐和香菜

1、白鱼去鳞去鳃去肠,洗净对切,油热,用姜爆香,放下鱼煸一下盛出

2、另取锅,油热,放下泡菜煸炒一下盛出

3、砂锅放半锅清水煮开,放下白鱼,姜片,葱段,料酒,大火煮开,小火20--25分钟.

4、放入泡菜,大火煮开,中火5分钟,放些蒜,葱花,盐,鸡精,胡椒粉即可

金汤如鱼豆腐的做法？

材料:草鱼一条，猪棒骨一根，嫩豆腐300克，豆腐竹40克，干豆腐皮40克，豆腐皮100克，豆腐圆子200克，黄瓜一根，莴笋一根，青椒50克，小米辣30克，盐适量，胡椒粉少许。

做法:

1、准备食材和调料。

2、干豆腐皮，豆腐竹用温水泡软，干豆腐皮切片，豆腐竹打结，嫩豆腐切片，豆腐皮切丝，黄瓜、莴笋切条。

3、草鱼打薄片，用盐，胡椒粉，料酒，淀粉腌制二十分钟左右。

4、姜蒜剁成茸，野山椒，青椒剁碎，小米辣切圈。

5、猪棒骨λ水加一块姜，煮开撇去血沫，用高压锅压制二十分钟，得到一锅猪骨汤备用。

6、热锅热油下姜蒜茸，野山椒碎，两大勺黄辣椒酱翻炒出香味，加少许白糖调味。

7、加入半锅猪骨汤熬制金汤至沸腾。

8、下鱼头和鱼排熬汤，熬制大约二十分钟左右，加少许鸡精和盐调味。

材料

鲫鱼,内脂豆腐(嫩豆腐),料酒,盐,姜,葱

做法

1、鲫鱼去内脏，去鳞，去鳃，剪去鱼鳍和鱼尾洗净沥干水分。

2、煮锅加水烧开转中火，放入豆腐焯烫3分钟左右捞出切块。

3、炒锅烧温热放油转小火，放入鲫鱼微煎两面金黄出锅。

电饭煲焖鲫鱼选哪个功能？

点煮粥。方法如下

主料：方鱼500g 

辅料：油适量、盐适量、糖适量、生姜适量、大蒜适量、红辣椒适量、生抽适量、香麻油适量、水适量、料酒适量

步骤一：准备好大蒜、生姜、红辣椒，并切好。

步骤二：将方鱼里的鱼肝切块。

步骤三：将方鱼洗净，切成块。

步骤四：在电饭锅里放入适量的油。

步骤五：将生姜片放入锅里。

步骤六：滴入适量的生抽。

步骤七：加入适量的水。

焖煮或者米饭键都可以。

现在的电饭煲都具有多种功能，而且使用方便安全，不像高压锅要人看着，还有时间预约功能。

有些菜用电饭煲做出来的比锅里的还好吃一点，因为高压焖煮的原因，几乎没有水分流失，能很好的保留原汁原味，使鱼肉等菜肴更鲜嫩。

白侧鱼煲什么汤好？

***侧鱼汤材料:侧鱼两条细，***一斤，姜两片调味:盐及鸡粉适量做法:侧鱼去内脏洗净，以少许生粉涂匀表百。烧热油镬，以姜片起镬煎好侧鱼两面。烧一锅水，水滚后加入***及侧鱼，文火煲至汤变成奶向色。(此乃滚汤，无需煲太久)最后加入调味即成。

到此，以上就是小编对于鲫鱼鱼煲的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲫鱼鱼煲的做法的4点解答对大家有用。