虫草参的煲汤做法（虫草参煲汤做法和功效大全）

今天给各位分享虫草参的煲汤做法的知识，其中也会对虫草参煲汤做法和功效大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、虫草参炖鱼怎么烧法
• 2、虫草参的功效与作用及食用方法
• 3、虫草参的煲汤做法

虫草参炖鱼怎么烧法

1、食用方法：虫草参食用范围广泛，方法多样。可凉拌、炒食、蒸煮、泡茶、酒；可做甜点如蜜饯、糖馏、白沙等；可煲汤、熬粥、经典菜品浓汁虫草参；配荤、配素做菜、如炖肉、炖鱼、烧甲鱼、可与海参、鲍鱼配伍，温凉互补。

2、先将老鸡加调味的姜蒜花椒蒸个五个半小时。再加天麻、虫草、枸杞子、黑枣、桂圆等名贵药材，熬成一锅浓汤。烧沸一炉水，把娃娃鱼丢进去。一会儿后再把娃娃鱼捞上来洗净鱼身上的黏液，剖去内脏清洗干净，。

3、水不要太多，没过鱼就可以了，盖上盖子，烧20分钟就行了。大火煮开后转小火，继续烧5分钟，熟了后，用大火收汁，就可以盛出来吃了，味道很好，它的营养成分也不会那么容易损失。

4、做法 海参解冻后洗净，然后切条焯水。锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香后将葱段装起备用。原锅中加入海参，再加入适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤，然后盖上锅盖焖至汁收。

5、先将娃娃鱼用90℃热水浸烫，然后用刀切成月牙形小块。炒锅坐旺火上，加植物油烧热，投入鱼块，炸至金***捞出控油。

6、制法①将鱼去鳞、鳃，剖腹挖去内脏，取出鱼子与鱼一起洗干净，抹干水，将鱼子仍塞入鱼肚内，两面鱼背肉锲一字刀纹。②将面条投入沸水锅里煮熟捞出，用凉水；中冷，分放10只味碟里备用。

虫草参的功效与作用及食用方法

虫草参的功效 降血脂、通九窍、利关节、养气血，提神醒脑、开胃化食、补肝肾两虚、强腰膝筋骨。调理血液，能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压，糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。

干虫草参可以用作食材或药材，以下是干虫草参的几种常见食用方法：煮汤：将干虫草参洗净，放入汤锅中，加入其他汤材料如鸡肉、瘦肉、番茄等，煮至汤汁浓郁即可。

虫草参排骨汤的做法如下：用料：排骨 600克 虫草参 300克 醋 少许 盐 适量 鸡精 少许 取新鲜的排骨，剁成段，冷水下锅，焯水备用。取新鲜的虫草参清洗干净，切成合适大小的段。

你好。虫草参，性味甘凉，功能补虚，清热醒酒。可与鸡同煲，又可用熟油温炸，体积迅速膨胀，参条内白外黄，松脆可口，回味清香，乃佐餐下酒佳品。状如虫草名地参，补虚活血稀世珍。清火败毒能健身，食疗两用最精神。

草虫参可以凉拌食用，也可以炒菜食用，炒的时候加点红辣椒和蒜蓉；虫草参还可以与鸡同煲，又可用熟油温炸。虫草参形似虫草粗如手指，洁白脆嫩营养丰富，既可炒食、油炸、凉拌，又可制成各种风味食品或罐头食品。

冬虫夏草蒸鸭在民间极为盛行，既可补肾益精，又能补肺平喘。

虫草参的煲汤做法

虫草参排骨汤具体做法如下：材料：排骨600克、虫草参300克、少许醋、适量盐、葱、鸡精、大蒜叶步骤：先将排骨焯水备用。虫草参洗净备用。

花胶提前泡发，然后放入煮锅中焯一下水，再捞出来沥干水分备用。虫草参和杂菌用清水清洗干净，然后沥干水分备用。

取新鲜的排骨，剁成段，冷水下锅，焯水备用。取新鲜的虫草参清洗干净，切成合适大小的段。排骨和虫草参加入砂锅，滴几滴醋，放入适量的净水，大火烧开，小火慢炖2个小时。

虫草参的食用方法：煲汤：将虫草参洗净后与其他食材一起放入煲汤锅中慢慢熬制，可以使营养更加丰富。炖鸡：将洗净的虫草参切成丝后加入鸡汤中一起炖制，可以提高鸡汤的滋补效果。

做法 将水鱼洗净斩件，用滚姜酒水烫过。虫草、枸杞子、淮山、党参、北芪等用温水洗净，全部一起放入炖盅内。加姜、料酒与滚水放进锅里隔水慢火炖6-8小时，加入适量的盐调味，即可食用。

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