大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于肉炒干豆角的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍肉炒干豆角的做法的解答,让我们一起看看吧。
1.五花肉洗净切片,豆角摘好洗净。
2.锅中加入清水烧开,放入豆角焯至8成熟,捞出沥干。
3.油烧至7成热,放入五花肉煸炒出油,淋入料酒,放入葱姜蒜翻炒均匀,加入生抽、辣椒丝翻炒均匀。
加入豆角炒至断生,加入盐、鸡精炒匀即可。
主料:适量辅料:辣椒适量 大蒜叶适量—
烹饪步骤 —
1· 材料准备好备用
2· 把锅放油加热 先把大蒜头和辣椒放入锅里家点盐炒一炒
3· 倒入干豆角 加点鸡精一起炒(为什么这么早放鸡精跟盐呢? 是怕后面放的话盐跟鸡精就不会融化了)
4· 为了盐很鸡精完全融化 可以去一点点水 这样干豆角也不会很干 口感也会好哦
5· 加入大蒜叶就可准备出锅了
6· 出锅了 绝对下饭
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热锅不下油,放入提前摘洗泡好的豆角翻炒。
2
加水炖煮10分钟左右,这时候的豆角已经半生熟。
3
拨开豆角,放油,下入蒜碎,泰椒圈在中间位置炒香。
4
配料炒香后,与豆角翻炒均匀,再加入少许盐、蚝油翻炒均匀,不放水,盖着盖子焖烧,要焖一会又开盖翻炒均匀,然后重复焖炒动作至熟透。
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清炒干豆角做法:
1、干豆角提前泡发好备用。
2、青蒜苗洗净切小段。
3、干辣椒洗净,蒜切粒,葱切末。
4、热锅冷油,放干辣椒、蒜粒爆香。
5、倒入泡好的干豆角,加盐、酱油,生抽翻炒片刻。
我把干豆角用温水发泡半小时,然后洗干净了,把干尖椒切碎,一小片生姜,几片蒜头,把锅内倒油加热,放进尖椒,生姜,蒜头,炒香后倒进干豆角,翻灯至熟了,放盐,老抽,生抽,味精炒几下起锅,比肉炒的好吃又下饭。
1,干豆角放温水里面泡一下,稍微泡软一点,然后洗净拧干水分,切成小段
2,将洗净的五花肉切成肉片,再用水淀粉和生抽腌制
3,起锅热油,把腌制好的肉片爆炒一下,炒上色了马上盛出来
4,留下炒肉的底油,倒入干豆角里面翻炒;再加入蒜,红线椒,尖辣椒;翻炒一会后加入两大勺水里面焖煮下,加入味精和盐调味;
5,水吸收干后倒入肉片继续一起翻炒,最后加入一点生抽在里面,翻炒均匀就可以出锅了
首先把干油豆角丝清洗两遍,洗好后用清水泡发三个小时以上,而后再清洗一遍。
抓一把粉条也用清水泡一个小时,准备好一块猪五花肉切成条形,切葱姜。
锅烧热后加豆油,油开后煸炒五花肉,下葱姜,加入泡好的豆角丝,生抽,盐,炖15分钟后加入粉条,再炖5分钟后加入鸡精,出锅,配筋饼,味道好极了。
熟炒干豆角的做法步骤:
1.将干豆角用沸水浸泡5-6小时,并洗净切小段待用。
2.蒜泥切片,蒜苗切段,发切丝,干辣椒切段待用。
3.热锅凉油,把油烧好,将蒜片、姜丝、干辣椒段入锅炒香。
4.将切好的干豆角入锅翻炒,加入适量盐、酱油。
5.最后将蒜苗翻锅一会即可起锅。
提前泡好干豆角,五花肉切条状,在切小块,准备葱姜蒜,八角,桂皮,冰糖,热锅倒入肉块煎下,煎至表面变黄酥脆倒入辅料翻炒入味泡发的豆角挤干水分倒入肉里翻炒一下,再倒入砂锅里,生抽,老抽冰糖开水没过材料小火炖一个小时后加入盐翻炒均匀,撒上葱花
先把豆角切成小段,然后用温水泡上四个小时泡软以后洗干净控好水,再用五花肉切成小块放入锅中,爆炒炒至八分熟的时候,再把豆角放入锅中继续翻炒大概要炒5分钟以后放入生抽再继续炒,再炒至5分钟再放入点老抽再炒,在放葱姜,蒜继续翻炒。
然后放上黄油少许盐,再放入八角,放入少许水盖上锅盖,然后开始炖炖到没有汤为止放入鸡精即可
要炒好吃的咸干豆角,首先要将豆角洗净切段,咸干切小块备用。
热锅冷油,放入咸干煸炒出香味,再加入豆角翻炒至变色。
接着加入适量盐、糖、生抽、料酒调味,翻炒均匀。
最后加入少许水,盖上锅盖焖煮几分钟,使豆角熟透并入味。炒好的咸干豆角色香味浓郁,口感鲜嫩,咸香与豆角的清甜相互融合,美味可口。可以搭配米饭或面食食用,也可作为下酒菜或家常菜。
到此,以上就是小编对于肉炒干豆角的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于肉炒干豆角的做法的5点解答对大家有用。
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