徐州丸子汤面的做法（徐州周记丸子汤）

今天给各位分享徐州丸子汤面的做法的知识，其中也会对徐州周记丸子汤进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、做法,丸子面条汤怎么做好吃,丸子面条汤的家常做法
• 2、牛肉丸子面汤料的做法?
• 3、猪肉丸子汤面的家常做法大全怎么做好吃视
• 4、汤面的做法,丸子汤面怎么做好吃,丸子汤面的家常做法
• 5、肉沫丸子清汤面的做法,肉沫丸子清汤面怎么做

做法,丸子面条汤怎么做好吃,丸子面条汤的家常做法

1、火锅丸子适量，按各家喜欢，自由选择搭配。2 香菜洗净，火锅底料和咸蒜薹备用。咸蒜薹的制作是新鲜蒜薹加适量盐腌制起来，可做咸菜吃，也可以用作面的配料。

2、克 绿豆面丸子 200克 绿豆面丸子汤的做法 炸好的绿豆面丸子备用 水发的竹笋和水发的香菇切片，香芹切丁，黄豆芽洗净备用 锅中放水，先放入八角。

3、弄在碗里。 丸子依次摆在碗边沿。丸子羊肉煮面条的做法步骤10剩下的面汤。丸子羊肉煮面条的做法步骤111放上羊肉。丸子羊肉煮面条的做法步骤121洒点盐。丸子羊肉煮面条的做法步骤131等里面的汤滚开了。

4、地道的老北京豆面丸子汤的做法 步骤1 泡粉条：把粉条泡开，但不要泡得太软，然后将粉条切成小段。步骤2 和豆面：先把切好的粉条和豆面拌在一起，接着倒入适量水和豆面。

牛肉丸子面汤料的做法?

1、原料：牛腿肉750克，鸡蛋150克，葱头400克，胡萝卜300克，土豆500克，豌豆50克，鸡油400克，精盐15克，牛肉清汤5公斤，香叶半片，干辣椒1个，胡椒粉、味精各适量。

2、煮肉时调料配方为：干姜片20%，花椒18%，小茴香12%，草果、肉桂各10%，胡椒9%，三奈、肉蔻5%，良姜、香茅草各4%，荜拨3%。其中煮肉料与汤的投放比例约为0.5-0.7％。

3、首先将牛肉末加入适量的盐、胡椒粉、葱姜水和少量的面粉拌匀，然后用手搓成大小均匀的小丸子。接着将面条放入沸水中煮熟，捞起沥干备用。然后将鸡汤、葱姜、酱油、盐、胡椒粉等调味料煮沸，将牛肉丸子放入锅中煮至熟透。

4、牛肉洗净切成块。葱头(三分之一)去皮和肉放在一起用绞刀绞两遍，把 肉再用刀剁一遍，放在盆内，放上盐、胡椒粉、味精、鸡油、鸡蛋用木棍 搅拌，再加水50克，随倒随搅和，成肉泥。

5、牛肉必须除净筋膜，并用搅拌机绞三遍，因为这样才能使牛肉的肌肉组织受到最大破坏，从而扩大肌肉中蛋白质与水的接触面，增加持水量。

6、临汾牛肉丸子面【制作过程】 1．将牛肉洗净，切成块，100克葱头去皮，和牛肉入在一起用绞刀绞两遍，再用刀剁一遍，放人盆内，加入5克精盐，50克鸡油、胡椒粉、味精、鸡蛋搅拌均匀，加水150毫升，随倒随搅，和成肉泥。

猪肉丸子汤面的家常做法大全怎么做好吃视

1、步骤1 把瘦肉切片，放盐剁碎。步骤2 放香油，生抽，糖，胡椒粉，淀粉，搅拌均匀。步骤3 换个大盆，打肉，打久一点会出胶，肉丸才有弹性。步骤4 沸水下锅，煮面。步骤5 煎个鸡蛋，切块。步骤6 沸水下锅煮肉丸。

2、猪肉丸 100克 食用油 1茶匙 葱 1段 盐 2克 生抽 1茶匙 醋 1茶匙 芝麻油 几滴 肉丸汤面的做法 炒锅倒油，放入葱末。葱末炒香后加水。水沸后下入面条。下入炸好的肉丸同煮。面条煮熟后加少许青菜。

3、把做好的猪肉丸子放入锅中，用中小火煮熟即可。为了达到更好的口感，可以在煮过程中搅动丸子，避免粘底。等到煮至丸子内部没有粉红色，外表色泽金黄，漂浮在汤面上时，就可以关火了。

汤面的做法,丸子汤面怎么做好吃,丸子汤面的家常做法

1、加入细盐调味。面条熟后再加入酱油提鲜。最后再加入葱段。这样子一份混搭的土豆肉丸汤面就完成了。

2、几滴 肉丸汤面的做法 炒锅倒油，放入葱末。葱末炒香后加水。水沸后下入面条。下入炸好的肉丸同煮。面条煮熟后加少许青菜。倒入由盐、生抽、醋、芝麻油调成的碗汁。关火后搅拌均匀。

3、丸子杂菌汤面的做法：青菜丸子洗净。菌菇去根部洗净。豆豉冲洗干净。起油锅，放入豆豉煸香。倒入清水烧开，放入香菇、丸子、面条煮三分钟。放入金针菇、凤尾菇再煮两分钟。撒入盐。

4、做法：瘦肉切丝，拌入调味料，腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出。另用半锅水烧开，放入面条煮熟。

5、面条 100克 海木耳 10克 葱 1段 姜 2片 香菜 1小把 辅料 油 适量 盐 适量 步骤 羊肉放入料理机，放入葱花和姜末，放入盐和味精放入花椒粉。搅打成馅。在绞好的馅中放入水淀粉搅打上劲。

肉沫丸子清汤面的做法,肉沫丸子清汤面怎么做

1、清汤面的做法如下：主料：挂面200克、油菜2颗、鸡蛋1个、牛肉丸6个。辅料：生抽10g、盐2g、香油5g、香醋5g。炒锅烧开水，打入一颗鸡蛋，中火煮三分钟，捞出备用。再放入小油菜煮至变色。

2、先用200克开水烫一下玉米粉，冷却后加入面粉和面团。如果很硬，就加点水。20分钟使用。然后把面团分成几块。在锅里烧水。水开后，用压面机把面团压成条状。边压边放入开水锅中。

3、用料 干或湿的小细面 葱 油 醋 味精 酱油 清汤面的做法 水烧开，面下锅用筷子打散，在碗里倒入一勺油，味精，酱油，葱花，白醋或陈醋，加少许锅里的面汤。

关于徐州丸子汤面的做法和徐州周记丸子汤的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。