大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于土豆炒蒜苔肉的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍土豆炒蒜苔肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
能做好这道菜,制作的过程很重要,每种食材的成熟度都不一样,所以把握好每种食材入锅的时间和先后顺序。就会做出蒜香浓郁的——土豆条炒蒜薹。
食材明细
土豆、蒜苔、胡萝卜、海天蚝油。
1、土豆、蒜苔、胡萝卜备好。此菜用的烹调方法:煎、炒。煎的是土豆、胡萝卜,炒的是蒜苔
2、土豆切条、胡萝卜切条、蒜苔切段、葱花
3、锅内只放油,加入土豆条小火煎熟
4、一定要等土豆条煎熟后,才能加入胡萝卜条
5、胡萝卜可以根据自己的喜好煎的熟一点或生一点,加入葱花炝锅,加蚝油、盐、味素、一点点糖调味。
6、加入蒜苔
做法奉上
土豆去皮后洗净切片过水待用,芹菜洗净后切段
香葱下锅炒香后,下入水洗过的土豆片翻炒
然后倒入切好的蘑菇继续翻炒,用勺子接少量清水炖煮一下
然后下入切好的芹菜段,翻炒均匀后添加调味品盐、十三香
翻炒均匀入味
出锅装盘即可食用
食材
芹菜400克 土豆2个 红尖椒2个 盐适量 蒜和姜适量
做法
1.芹菜把根部用刷子刷洗干净,把泥土刷掉,然后清洗芹菜到干净备用,芹菜的叶子和根部不要去掉,全部可以食用,只需去掉老黄的叶子;
到此,以上就是小编对于土豆炒蒜苔肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于土豆炒蒜苔肉的做法的2点解答对大家有用。
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