简单易学的菜的做法-简单易学的菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单易学的菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍简单易学的菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 好吃简单家常菜做法？
2. 简单特色菜做法？
3. 好吃又简单做的家常菜做法大全？
4. 比较简单的家常菜的做法？

好吃简单家常菜做法？

步骤/方式1

【海鲜菇烧土豆片】所需材料：海鲜菇1把、土豆1个、油适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、白糖1茶匙、淀粉半汤匙。

准备好所需材料，土豆去皮洗净。

步骤/方式2

把海鲜菇切去根部，再把海鲜菇分成小朵。

步骤/方式3

土豆对半切开，再把土豆切成薄厚均匀一些的土豆片。

简单特色菜做法？

红烧肉：
1.准备食材：五花肉2斤、葱2条、姜2片、料酒1勺、生抽2大勺、老抽1勺、鸡精1/2勺、蜂蜜1勺、盐1勺、花椒10粒、八角4粒、香叶4片。
2.将五花肉切块, 大火烧开后, 加入葱姜水中, 煮滚后捞起备用。
3.取一锅, 热油加入老抽、花椒、八角和香叶, 然后放入煮好的肉片, 中火炒至肉变白后,
加入料酒、生抽和盐, 炒至汤汁浓稠后, 加入蜂蜜和鸡精, 调味完毕即可食用。

              酸汤脆皮猪脚

主菜：猪脚3斤左右。

辅料：西红柿，土豆片，豆芽，宜州酸笋，蒜头，姜片。

调料：

秘制香料，宜州米醋，宜州特色糟辣酱，宜州腐乳，白糖，盐。

做法：

1、精选整只农家土猪脚，经高压锅压制两分钟，然后用宜州米醋和食盐抹匀，稍微晾一下皮，入油锅中小火炸至色泽金黄，即可捞出斩件待用。

2、锅内加入清油，依次放入宜州糟辣酱，秘制香料，西红柿，宜州酸笋，姜片、蒜头熬香，加入清汤，按比例加入宜州腐乳，米醋，白糖，盐，然后加入豆芽、土豆片和斩好的猪脚煮2分钟即可食用。

辣椒炒肉的做法：

1、准备一块五花肉，用水冲洗干净，五花肉切片，放入碗中，加1勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺淀粉用手抓均匀，放在一边腌制10分钟。

2、准备2根辣椒，洗干净去籽，切成滚刀块，装入碗中 。生姜切末，蒜瓣去皮剁成末。

3、准备一口干净的炒锅，不用加食用油，把锅烧热，倒入辣椒翻炒一下，大概一分钟就可以盛出备用。

4、锅中加入少许油，倒入五花肉翻炒出少量油脂，将五花肉炒熟，加入姜末，蒜末翻炒出香味。

河南鲁山揽锅菜的做法，五花肉洗净切成大块放入锅里煮熟切成薄片，，用个瘦肉做成丸子，老豆腐炸成豆腐干切成丝，干拳菜用温水泡开后洗净，粉条用温水泡开，***洗净切成块。

锅里加入适量油烧热后倒入豆瓣酱，葱姜蒜碎炒出香味后，倒入开水烧开，最后把上面食材统统放入，加入盐，五香粉炖熟即可。

好吃又简单做的家常菜做法大全？

1、家常豆腐

食材：猪肉、豆腐、蒜、葱、耗油、酱油、生粉。

做法：猪肉切薄片，豆腐切稍微厚；起锅烧油炒香蒜末，放入猪肉炒香；倒入豆腐块一起炒一分钟，加盐调味；加蚝油、酱油、生粉加清水勾芡，最后加入适量的葱炒均与即可出锅。

南瓜饼

材料：南瓜200克，糯米粉适量（以南瓜面团成型为准), 糖粉50克，食用油适量，白芝麻

1，南瓜切片放微波炉微大约3分钟，熟透即可。

2，用勺子将南瓜压烂成泥，加入糖粉拌匀。

3，加入糯米粉揉成团。

比较简单的家常菜的做法？

醋溜土豆丝。

1）把土豆刮掉皮，洗净切成细丝，越细越好，泡水里备用。

2）把大葱洗净切成葱花，拿几个干辣椒洗净切成小段，把大蒜剥皮切成小片。

3）开火热锅凉油，倒入葱花，辣椒和大蒜，炒出香味，把泡的土豆丝水控干再倒进锅里，放点儿香醋，花椒粉，五香粉。

4）大概一分钟后关火，倒点儿鸡精和少许盐，搅拌均匀就可以出锅了。

1

准备一盘鸡，改刀切成块，冷水下锅，加入料酒，开锅后捞出洗净。

2

起锅烧油，油热葱姜、八角、干辣椒爆锅，少来点郫县豆瓣酱炒出红油，下入鸡大火爆炒，炒香后放入生抽、蚝油、加水没过鸡，少许老抽、料酒，大火烧开转小火炖十分钟，放入土豆再炖十分钟，撒入小葱花，就可以出锅了。

以下是几种比较简单的家常菜做法：

1. 青椒炒肉丝

材料：瘦肉、青椒、姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油

步骤：将瘦肉切成丝，加入盐、生抽、料酒和淀粉腌制一会儿；青椒切成丝，姜蒜切末备用；锅中加入适量的食用油，放入姜蒜煸炒出香味，放入瘦肉煸炒至变色，再加入青椒煸炒均匀即可。

2. 番茄炒蛋

材料：鸡蛋、番茄、盐、生抽、料酒、食用油

步骤：将鸡蛋打入碗中，加入盐、生抽和料酒搅拌均匀；番茄切成小块备用；锅中加入适量的食用油，将蛋液倒入锅中，用筷子翻炒成小块状，再加入番茄翻炒均匀即可。

到此，以上就是小编对于简单易学的菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于简单易学的菜的做法的4点解答对大家有用。