晒炸的菜的做法-晒炸的菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于晒炸的菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍晒炸的菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 马生菜怎么晒干？
2. 马生菜晒干的方法？
3. 河南晒酱豆的正确方法？
4. 晒干的老板鱼怎样炸？

马生菜怎么晒干？

把马生菜择洗干净后，放在盐开水里焯烫几分钟，然后捞出沥净水分，再放到太阳下晒，这样就容易晒干了。

　　二、将新鲜的马生菜清洗后，上锅用笼屉稍蒸至变色，再在太阳下晾晒成干即可。

　　三、还有一种比较传统的做法，一般是安徽农村使用得较多。就是把马生菜、草木灰和水搅和在一起，让马生菜上沾满草木灰，然后再拿到太阳底下，晒上两天就行了。

　　马生菜有很好的食疗保健功效，但食用期比较短。如果把马齿苋晒成干菜，就可以长期保存了

马生菜是我们当地的俗称，又叫马齿苋。他的晒干分以下几步，第一步***摘新鲜幼嫩的马齿苋，第二步把摘来的菜洗干净，第三步用刀切成方便吃的大小的段，第四步用开水烫一下，第五步摊开在太阳下爆晒，第四步每隔两三个小时翻动一次，直到晒干为止。

马生菜晒干的方法？

洗后直接暴晒。

要把马齿苋晒干，看起来好像挺简单的一件事，但是真正做起来还是有很多方面是需要注意的。

并不是直接简简单单的放到太阳底下晒就可以了，需要进行一定的处理。

首先要把马齿苋清洁干净很重要，把它放到清水中进行浸泡清洗。

最好是放一些盐在里面，这样可以把一些脏的物质清除得更加彻底，洗干净以后。

然后把它的水分沥干，然后再放到太阳底下进行暴晒，直到它晒干为止。

马生菜是我们当地的俗称，又叫马齿苋。他的晒干分以下几步，第一步***摘新鲜幼嫩的马齿苋，第二步把摘来的菜洗干净，第三步用刀切成方便吃的大小的段，第四步用开水烫一下，第五步摊开在太阳下爆晒，第四步每隔两三个小时翻动一次，直到晒干为止。

河南晒酱豆的正确方法？

第一步，黄豆洗净，捡去坏豆，用水泡发，泡好后直接下锅煮，煮熟后控干水分。

第二步，将煮好的黄豆放太阳底下晒干，晒至炸皮不粘，就可以下一步操作了。

第三步，豆子准备好后我们就可以开始捂豆子了，找一个筛子，香椿叶或者黄蒿铺底，将豆子放上面，再铺一层香椿叶里，阴凉处，捂至长黄绿毛就可以晒了。

第四步，最后一步开始晒制，首先用簸箕把绿毛簸净，根据豆子量，熬一锅香椿水凉透，一斤豆子三两盐，拌匀后放太阳底下晒，放豆子的容器用保鲜膜或者玻璃盖住，一般晒至豆子没有毛，有浓厚的酱香味，放入适量花椒再接着晒，就可以随取随吃了

黄豆泡一晚上第二天煮熟，吃着发面

2/5

晾干

3/5

把面粉炒熟放凉备用

4/5

黄豆均匀裹上炒熟的面粉摊开拿被子捂上大约3-4天左右会长出黄绿色的菌丝，放在太阳底下晒干

5/5

黄豆晒干后加入西瓜瓤，盐，姜，花椒，青花椒，花椒叶，八角拌匀即可晒制

晒干的老板鱼怎样炸？

炸老板鱼做法如下：

1.主料：老板鱼1条（1500克）

2.副料：酥炸粉、鸡蛋2枚

调料：盐、椒盐、花生油

3.老板鱼洗净后剁成大块备用

4.酥炸粉加入鸡蛋，再加入适量的湿水，搅拌成糊状

5.锅中做油，油温烧至220度

6.将鱼块放入面糊中，让鱼块都粘满面糊

7.将粘满面糊的鱼块入锅炸制、炸制成金***时即可捞出食用

到此，以上就是小编对于晒炸的菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于晒炸的菜的做法的4点解答对大家有用。