叶鱼的做法-叶鱼的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于叶鱼的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍叶鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 叶鱼怎么做好吃？

叶鱼怎么做好吃？

叶鱼的做法步骤

步骤 1

提前把鱼块腌制30分钟，不要片，要切成大块的那种！我是在鱼市上买的那种很强壮的那种鱼，怎么炖都不会烂的那种。我们这里叫火头，具体名字我没研究过！不过鱼肉真的很劲道！没什么乱刺！

步骤 2

下油锅炸，肉少可以一次榨成两面焦黄就可以了！肉多的就要分锅了，也可以复祸第二次炸一炸！

步骤 3

第一次炸出来的

将叶子鱼清洗平铺平装在菜盘中，放少量盐、米酒和生姜片;

2,将叶子鱼放进炒锅蒸6分鐘上下,开启盖子倒入鱼中的料汁

3,锅中油烧开,鱼里淋上生抽,摆上葱段掂将滚油浇在鱼上,撒上青红黄辣椒丝就可以

1、草菇用温小水泡发透，清洗。

2、将屠宰好的鱼清洗内脏器官和黑色粘膜，切下剁椒鱼头和鱼身。

材料:叶片鱼 1条 、 辣椒 2个 、 葱 1段 、 姜 1块 、 料酒 2汤匙 、 盐 1小勺 、 蒸鱼豉油 1大勺。

1、叶片鱼清洗干净，去除内脏。在鱼身上均匀抹一层盐，放姜丝葱丝，一勺料酒。大火蒸10分钟。

2、蒸10分钟后，倒出多余的水分。

3、重新码好干辣椒丝，葱丝。淋上热油。

4、最后淋上一勺蒸鱼豉油，就可以食用

主料：叶鱼一条。配料：食盐、适量醋、葱、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒、料酒、生抽、老抽、调和油、白糖。

步骤：先往锅里放入适量食用油烧至6分热，放入花椒、八角和辣椒，炒2分钟；然后放入葱、姜、蒜，炒1分钟；然后放入叶鱼，把鱼煎熟至5分熟；放入1勺老抽、2勺白糖、3勺料酒、4勺醋、5勺生抽、10勺水；盖好锅盖用中火把叶鱼炖熟即可。

到此，以上就是小编对于叶鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于叶鱼的做法的1点解答对大家有用。