蘑菇肉火锅的做法-蘑菇肉火锅的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蘑菇肉火锅的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蘑菇肉火锅的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 肉片火锅的家常做法？
2. 蘑菇火锅做法？
3. 蘑菇可以煮火锅吗？

肉片火锅的家常做法？

猪里脊肉，洗净切片

步骤/方式二

打入一个蛋清，倒入少许料酒，生姜，放入少许淀粉抓匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制几小时

步骤/方式三

***过水烫一下

步骤/方式四

豆芽菜过水烫一下

食材明细

猪肉、萝卜、***、葱、芡粉、酱油、盐、鸡精、姜丝。

1、很简单的，先煮水放姜丝，煮沸后闻到很香的姜味就可以煮肉片了

2、这个火锅猪肉片为主，所以多弄点瘦肉，为了不让水煮肉口感很差，一定要打芡粉，拌芡粉的猪肉片要放1匙酱油和一点葱段拌匀

3、好的，水沸了就开始下肉片

4、一次下完了，赶紧用筷子弄散开，均匀的烫熟肉片

主料：瘦肉1000克，白萝卜500克，香菇200克辅料：朝天椒6个，香菜2棵，姜1小块，蒜5瓣，八角2个，豆瓣酱20克，酱油10毫升，食盐8克，白糖5克，料酒5毫升，食用油20毫升，辣椒粉5克，白芝麻5克，水1000毫升，干辣椒5克2、将瘦肉切块、白萝卜切块、香菇切块、姜切片、蒜切末、干辣椒切段、香菜切段（装饰用）、小红辣椒切段（装饰用）

3、将瘦肉冷水下锅焯一下，焯水的时候，往锅里放入一半的姜片、料酒，放姜和料酒可起到去腥的作用，焯好后捞出瘦肉备用4、锅内倒入10毫升食用油，油热后放入豆瓣酱、干红辣椒煸炒出红油，然后放入姜片、八角煸炒出香味5、将焯好的瘦肉放入锅内煸炒，然后加入糖、味极鲜酱油煸炒匀均6、将水倒入锅内，然后加盐调味，待水煮开后，全部倒入电压力锅内，选择瘦肉键压至全熟7、将白萝卜焯一下水，然后捞出备用8、将香菇焯水，捞出放在白萝卜上面备用9、将压好的瘦肉捞出，放入在香菇上面，然后倒入适量的炖肉汤10、将干辣椒面、蒜末、白芝麻放在瘦肉上面11、炒锅内倒入剩下的10毫升食用油，油温七八成热的时候，关火，然后泼在干辣椒面上12、撒上香菜、小红辣椒即可放在火锅炉上准备开动了13、做好的瘦肉火锅，真的很美味哦

食材用料

肉片适量，土豆片适量，炸豆腐适量，生菜适量，肉丸适量，蘑菇适量，三鲜火锅底料1包，高汤（猪骨汤，鸡汤皆可），油豆皮适量，葱姜蒜若干

做法步骤：

步骤 1

电火锅加热，加入高汤和三鲜火锅底料，加入姜片，葱段和蒜瓣

步骤 2

待火锅烧滚可加入各种不同的食材涮吃

步骤 3

因为火锅底料本身含盐分，所以不用蘸料也吃的很爽～

食材：猪肉500克，茼蒿250克，油麦250克，油，盐，花椒，红辣椒，大葱，姜，火锅底料，粉丝，各适量，红枣4个

步骤：

1、猪肉洗净切薄片。

2、茼蒿，油麦洗净控干水分。

3、葱姜蒜，辣椒放入刷锅中，放火锅底料粉丝。

4、开锅后放入猪肉片即可。

蘑菇火锅做法？

【主料】：豆腐200克、干木耳10克、***四片、胡萝卜一段、金针菇100克、口蘑5个、莲藕一段、脆皮肠一根

【调料】：浓汤宝两块

做法：

1、干木耳泡发好清洗干净。

2、豆腐切成片。

3、莲藕处理干净切成片。

4、口蘑和金针菇清洗干净，口蘑根据自己喜好刻花。

5、胡萝卜切成丝、***叶取叶子多的那一段，在开水里烫软。

6、***叶裹上胡萝卜丝用牙签固定。

7、脆皮肠一端打十字花刀，切成八片。

1、准备香菇60克，茶树菇50克，金针菇50克，海鲜菇50克，姜10克，枸杞10克，盐3克，温水1000克。2、然后把菌菇们切成片或用手撕开，准备好。姜切片。

3、在锅中倒入1汤匙茶籽油，放入姜片翻炒两下。依次放入菌菇，每放一种，都翻炒一下，直到变软后再放下一种。把菌菇都翻炒在一起，期间放入一点点盐，促使菌菇出汤，让味道更加鲜美浓郁。

4、在锅中加入1600毫升温水，加入适量的盐，尝一下，如果直接喝不要太咸，如果做锅底，可以稍微咸一点。

5、盖上盖子，小火慢慢煮，煮40-60分钟。煮好后，撒入适量枸杞，盖上盖子焖一会儿就可以。

蘑菇可以煮火锅吗？

1能直接煮

2下火锅之前，如果是鲜蘑菇把蘑菇用清水清理干净，蘑菇大的可以把它掰开然后备用，如果是小的就可以直接煮，干蘑菇可以加水泡发一会儿或者放锅里多煮一会儿待熟了之后就可以食用

3这样煮出的蘑菇营养不流失，鲜嫩可口

到此，以上就是小编对于蘑菇肉火锅的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蘑菇肉火锅的做法的3点解答对大家有用。